Kiekvienas, susipažinęs su Lotynų Amerikos, Filipinų ar Karibų virtuvėmis, žino anatto svarbą spalvai, skoniui ir prieskoniams. Annatto kilęs iš achiote […]

Jūs tikrai girdėjote apie Colby ir Cheddar ir galbūt net jų ragavote. Šių dviejų amerikietiškų pagrindinių produktų yra tiek daug […]

Parmezanas yra beveik kertinis makaronų ingredientų akmuo. Tai tiesiog stebuklingai daro viską geriau, kreminį, prideda daug skonio ir yra tiesiog […]

Kai pirmą kartą išbandysite „bok choy“ ir sužinosite, koks jo skonis, greičiausiai norėsite nusipirkti daugiau, kad galėtumėte naudoti vėliau. Tačiau […]

„Gouda“ yra vienas iš tų sūrių, kurie atsiduria daugumos žmonių mėgstamiausių sąraše. Bet kad ir kaip puiku, ar „Gouda“ yra […]

Kai galvojate apie ryžius, „vaisiai“ nėra jūsų pirmoji mintis. Ne iš toli. Bet šis klausimas – ar ryžiai yra vaisius? […]

Jūs tikrai girdėjote apie pipirus ir tikrai girdėjote beveik kiekvieną virėją kiekvienoje kulinarijos laidoje, rekomenduojantį šviežiai maltus juoduosius pipirus. Bet […]

Ar mėgstate citrinžolę savo arbatoje? Tada galbūt norėsite sužinoti, ar citrinžolė taip pat yra valgoma. Juk ne viskas, kas puikiai […]

Daugelis žmonių tikrai neskiria askaloninių česnakų ir svogūnų. Faktiškai, Allium ascalonicum (askaloniniai česnakai) yra klasifikuojami kaip atskira rūšis platesnėje srityje […]

Vienas iš mano mėgstamiausių dalykų keliaujant po pasaulį yra galimybė išbandyti naujas virtuves. Mėgstu eksperimentuoti su įvairiais prieskoniais, o kelionėse […]