Vitaminas B2, dar vadinamas riboflavinu, yra svarbus vitaminas, kuris taip pat veikia kaip antioksidantas organizme. Kadangi tai yra vandenyje tirpus vitaminas, kaip ir visi B grupės vitaminai, vitaminas B2 turi būti gaunamas laikantis sveikos mitybos principų ir dažnai papildomas – geriausia kiekvieną dieną, kad būtų išvengta vitamino B2 trūkumo.
Visi B grupės vitaminai naudojami virškinti ir išgauti energiją iš jūsų valgomo maisto. Jie tai daro konvertuodami maistines medžiagas iš angliavandenių, riebalų ir baltymų į naudingą energiją „ATP“ pavidalu. Dėl šios priežasties, vitaminas B2 reikalingas kiekvienai jūsų kūno ląstelei funkcionuoti. Štai kodėl vitamino B2 trūkumas arba riboflavino trūkumas maiste gali sukelti daug rimtų šalutinių reiškinių, įskaitant mažakraujystę, nuovargį ir lėtą medžiagų apykaitą.
Kas yra vitaminas B2?
Ką veikia vitaminas B2? Vitamino B2 vaidmuo yra palaikyti sveikas kraujo ląsteles, padidinti energijos lygį, palengvinti sveiką medžiagų apykaitą, užkirsti kelią laisvųjų radikalų žalai, prisidėti prie augimo, apsaugoti odos ir akių sveikatą ir daug daugiau.
Vitaminas B2 vartojamas kartu su kitais B grupės vitaminais, kurie sudaro „B vitaminų kompleksą“. Iš tikrųjų B2 organizme turi būti pakankamai didelis kiekis, kad kiti B grupės vitaminai, įskaitant B6 ir folio rūgštį, galėtų tinkamai atlikti savo darbą.
Visi B grupės vitaminai yra atsakingi už svarbias funkcijas, įskaitant indėlį į nervų, širdies, kraujo, odos ir akių sveikatą; uždegimo mažinimas; ir palaikanti hormoninę funkciją. Vienas iš geriausiai žinomų B grupės vitaminų vaidmens yra sveikos medžiagų apykaitos ir virškinimo sistemos palaikymas.
Įrodyta, kad vitaminas B2 / riboflavinas veikia kaip antioksidacinė maistinė medžiaga. Tai padeda išvengti lipidų peroksidacijos ir oksidacinių pažeidimų, kurie abu prisideda prie lėtinių sveikatos problemų, tokių kaip širdies ir kraujagyslių bei neurologinės ligos. Vitaminas B2 taip pat vaidina svarbų vaidmenį fermentinėse reakcijose. Yra dvi riboflavino kofermentinės formos: flavino mononukleotidas ir flavino adenino dinukleotidas.
Nauda sveikatai
1. Įrodyta, kad tai padeda išvengti galvos skausmo, įskaitant migreną
Vitaminas B2 yra patikrintas būdas spręsti skausmingus migrenos galvos skausmus. Gydytojai paprastai skiria riboflaviną didelėmis 400 miligramų per parą dozėmis mažiausiai tris mėnesius kaip profilaktinį galvos skausmo gydymą arba kaip priemonę tiems, kurie nuolat patiria rimtus migrenos priepuolius.
Įrodyta, kad papildymas riboflavinu, ypač jei yra žinomas vitamino B2 trūkumas, yra natūrali priemonė nuo galvos skausmo ir sumažina migrenos dažnį. Papildai taip pat gali padėti sumažinti simptomus ir skausmą migrenos metu, taip pat sutrumpinti trukmę. Vieno tipo kombinuotas produktas, kuriame yra riboflavino, magnio ir kofermento Q10, vadinamas „Dolovent“, dabar vartojamas migrenos simptomams valdyti, kai vartojama po keturias kapsules per parą (dvi kapsules ryte ir dvi vakare tris mėnesius).
2. Padeda palaikyti akių sveikatą
Tyrimai rodo, kad riboflavino trūkumas padidina tam tikrų akių problemų, įskaitant glaukomą, riziką. Glaukoma yra pagrindinė regėjimo / aklumo praradimo priežastis. Vitaminas B2 gali padėti išvengti akių sutrikimų, įskaitant kataraktą, keratokonusą ir glaukomą. Tyrimai rodo koreliaciją tarp žmonių, vartojančių daug riboflavino, ir sumažėjusios akių sutrikimų rizikos, kuri gali pasireikšti senstant.
Akių sutrikimams gydyti riboflavino lašai tepami ant glaukoma sergančio paciento ragenos paviršiaus. Tai leidžia vitaminui prasiskverbti per rageną ir padidinti ragenos stiprumą, kai naudojamas kartu su šviesos terapija.
3. Gali padėti išvengti ir gydyti mažakraujystę
Anemiją sukelia keli veiksniai, įskaitant sumažėjusią raudonųjų kraujo kūnelių gamybą, negalėjimą pernešti deguonies į kraują ir kraujo netekimą. Ar riboflavinas jums naudingas, ar kenčia nuo mažakraujystės? Vitaminas B2 dalyvauja visose šiose funkcijose ir padeda išvengti bei gydyti anemijos atvejus.
Vitaminas B2 reikalingas steroidinių hormonų sintezei ir raudonųjų kraujo kūnelių gamybai. Tai taip pat padeda transportuoti deguonį į ląsteles ir mobilizuoti geležį. Kai žmonėms pasireiškia riboflavino trūkumas, kai maiste nėra pakankamai vitamino B2, jiems kyla didesnė rizika susirgti mažakraujyste ir pjautuvine anemija.
Mažas vitamino B2 kiekis yra susijęs su abiem šiomis ligomis, susijusiomis su nepakankamu deguonies vartojimu ir su raudonųjų kraujo kūnelių gamyba susijusiomis problemomis. Šios sąlygos gali sukelti nuovargį, dusulį, negalėjimą sportuoti ir dar daugiau.
Tyrimai rodo, kad vitaminas B2 taip pat veiksmingai padeda sumažinti didelį homocisteino kiekį kraujyje. Ši būklė atsiranda, kai kas nors negali kraujyje esančio cheminio homocisteino paversti aminorūgštimis, kurias organizmas galėtų naudoti. Įrodyta, kad papildymas vitaminu B2 (riboflavinu) padeda ištaisyti šią būklę ir subalansuoti homocisteino kiekį.
4. Reikalingi tinkamam energijos lygiui palaikyti
Riboflavinas laikomas gyvybiškai svarbia mitochondrijų energijos dalimi. Vitaminas B2 yra naudojamas organizmui metabolizuoti maistą energijai gauti ir palaikyti tinkamą smegenų, nervų, virškinimo ir hormonų veiklą. Štai kodėl riboflavinas yra labai svarbus augimui ir kūno atstatymui. Jei nėra pakankamai aukšto riboflavino kiekio, atsiranda riboflavino trūkumas, o molekulės, esančios angliavandenių, riebalų ir baltymų maiste, negali būti tinkamai suardomos ir panaudojamos „kurui“, kuris palaiko organizmo darbą. Šis kūno „kuras“ yra vadinamas ATP (arba adenozino trifosfatu), dažnai vadinamas „gyvenimo valiuta“. Vyraujantis mitochondrijų vaidmuo yra ATP gamyba.
Vitaminas B2 reikalingas baltymams suskaidyti į aminorūgštis, riebalus ir angliavandenius gliukozės pavidalu. Tai padeda maistines medžiagas iš maisto paversti tinkama kūno energija, kuri padeda palaikyti sveiką medžiagų apykaitą.
Riboflavinas taip pat reikalingas tinkamai skydliaukės veiklai ir antinksčių veiklai reguliuoti. Riboflavino trūkumas gali padidinti skydliaukės ligos tikimybę. Tai taip pat naudinga raminant nervų sistemą, kovojant su lėtiniu stresu ir reguliuojant hormonus, kurie kontroliuoja apetitą, energiją, nuotaiką, temperatūrą ir dar daugiau.
5. Suteikia antioksidacinių savybių ir ginasi nuo vėžio
Naujausi tyrimai parodė, kad vitamino B2 suvartojimas yra atvirkščiai susijęs su kai kuriais iš labiausiai paplitusių vėžio tipų, įskaitant storosios žarnos vėžį ir krūties vėžį. Vitaminas B2 yra naudingas imuninei sistemai, nes jis veikia kaip antioksidantas, kontroliuojantis žalingų laisvųjų radikalų buvimą organizme. Vitaminas B2 riboflavinas reikalingas gaminant antioksidantą, vadinamą glutationu, kuris veikia kaip laisvųjų radikalų žudikas ir detoksikuoja kepenis.
Laisvieji radikalai yra tai, kas sendina kūną. Kai jie nevaldomi, gali išsivystyti įvairios ligos. Vitaminas B2 padeda apsaugoti nuo ligų palaikydamas sveiką gleivinę virškinamajame trakte, kur saugoma didžioji dalis imuninės sistemos. Sveika virškinimo sistema leidžia organizmui pasisavinti ir naudoti daugiausiai maistinių medžiagų iš jūsų dietos. Taigi riboflavino trūkumas gali reikšti, kad mažiau maistinių medžiagų būtų tinkamai naudojama kūno energijai.
Riboflavinas, kartu su kitais B grupės vitaminais, yra susijęs su preliminariais tyrimais, padedančiais išvengti tam tikrų rūšių vėžio, įskaitant kolorektalinį, stemplės, gimdos kaklelio, krūties ir prostatos vėžį. Nors norint sužinoti tikslią riboflavino reikšmę vėžio prevencijai, vis dar reikia atlikti daugiau tyrimų, šiuo metu mokslininkai mano, kad vitaminas B2 padeda sumažinti vėžį sukeliančių kancerogenų poveikį ir laisvųjų radikalų sukeliamą oksidacinį stresą.
6. Saugo sveikus plaukus ir odą
Vitaminas B2 riboflavinas vaidina svarbų vaidmenį palaikant kolageno kiekį, kuris sudaro sveiką odą ir plaukus. Kolagenas reikalingas norint išlaikyti jaunatvišką odos struktūrą ir išvengti smulkių raukšlių ir raukšlių. Riboflavino trūkumas gali padėti mums atrodyti greičiau. Kai kurie tyrimai rodo, kad riboflavinas gali sutrumpinti žaizdų gijimui reikalingą laiką, sumažinti odos uždegimą ir įtrūkusias lūpas bei padėti natūraliai sulėtinti senėjimo požymius.
7. Gali padėti išvengti neurologinių ligų
Naujausi duomenys rodo, kad vitaminas B2 gali sukelti neuroprotekcinį poveikį ir apsaugoti nuo kai kurių neurologinių sutrikimų, tokių kaip Parkinsono liga, migrena ir išsėtinė sklerozė. Tyrėjai mano, kad vitaminas B2 yra svarbus tam tikruose keliuose, kurie, kaip manoma, gali būti sutrikę dėl neurologinių sutrikimų. Pavyzdžiui, vitaminas B2 yra antioksidantas ir padeda mielinui formuotis, mitochondrijų funkcijai ir geležies apykaitai.
B2 prieš B12 ir B3
Jūsų organizmui reikalingi aštuoni B grupės vitaminai, kurių kiekvienas vaidina unikalų vaidmenį jūsų sveikatai. Vitamino B2 dažnai rasite „vitamino B komplekso“ papilduose, kartais dar vadinamuose „antinksčių palaikymo“ arba „energijos / medžiagų apykaitos“ kompleksiniuose papilduose. Kadaise vitaminas B buvo laikomas viena maistine medžiaga, tačiau mokslininkai atrado, kad „vitamino B“ ekstraktus iš tikrųjų sudarė keli vitaminai, todėl jiems buvo suteiktas skiriamasis skaičius.
Kartu vartojant B grupės vitaminus, jie gali geriau dirbti organizme. Dauguma B grupės vitaminų kompleksų yra vitaminas B1 (tiaminas), vitaminas B2 (riboflavinas), vitaminas B3 (niacinas / niacinamidas), vitaminas B5 (pantoteno rūgštis), vitaminas B6, vitaminas B12 ir kiti vitaminai, kurie kartu gamina energiją iš efektyvaus maisto. absorbcija ir metabolinė funkcija. Vitaminas B2 jūsų dietoje turi įtakos tam, kaip kai kurie kiti B grupės vitaminai, tokie kaip B12 ir folio rūgštis, atlieka savo darbą, todėl patogu, kad daugelyje maisto produktų yra daugiau nei vienas B vitaminas.
- Manoma, kad vitamino B12 trūkumas yra vienas iš pagrindinių maistinių medžiagų trūkumo pasaulyje, o net 40 procentų žmonių visame pasaulyje turi žemą lygį. Dėl to vitamino B12 trūkumas tampa daug dažnesnis nei vitamino B2 trūkumas.
- Vitaminas B12 naudingas jūsų nuotaikai, energijos lygiui, atminčiai, širdžiai, odai, plaukams, virškinimui ir dar daugiau. Vitaminas B12 taip pat naudingas centrinei nervų sistemai daugeliu svarbių būdų. Tai padeda palaikyti nervinių ląstelių sveikatą, įskaitant tas, kurios reikalingos neuromediatorių signalams perduoti, ir padeda suformuoti apsauginį nervų dangą, vadinamą ląstelės mielino apvalkalu.
- Kaip ir vitaminas B2, vitaminas B12 naudingas pažinimo funkcijai ir yra naudojamas siekiant sumažinti neurodegeneracinių ligų riziką. Vitaminas B12 reikalingas tam, kad susidarytų sveikas raudonųjų kraujo kūnelių kiekis, ir gali užkirsti kelią anemijos tipui, vadinamam megaloblastine anemija. Vitamino B12 papildai taip pat yra tiriami kaip būdas sumažinti tam tikrų rūšių vėžio riziką, ypač vartojant kartu su folatais.
- Norint išvengti vitamino B12 trūkumo simptomų, tokių kaip lėtinis nuovargis, raumenų, sąnarių skausmai, dusulys, nuotaikos tikimybė ir kt., Svarbu valgyti vitamino B12 maisto produktus, įskaitant jautienos ir vištienos kepenis; tokios žuvys kaip lašiša, silkė, skumbrė ir tunas; jogurtas; ir žalio pieno.
- Įrodyta, kad vitaminas B3 / niacinas padeda gydyti įvairiausias sveikatos problemas, tokias kaip didelis cholesterolio kiekis, širdies ligos, odos ligos, šizofrenija, kognityvinis nuosmukis, apsigimimai ir diabetas. Vitaminas B3 yra ypač svarbus sveikai širdžiai ir medžiagų apykaitai palaikyti, taip pat padeda palaikyti cholesterolio kiekį kraujyje.
- Niacino trūkumas paprastai nėra įprastas išsivysčiusiose šalyse, kur netinkama mityba yra reta. Šio vitamino galima rasti daugelyje įprastų maisto produktų, įskaitant tam tikros rūšies mėsą, pavyzdžiui, jautienos ir organų mėsą, tuno žuvį, sėklas, pupeles, …