Troškinti kiaulienos šonkauliukai idealiai tinka žiemos vakarienei, nes puikiai tinka šaltam vakarui. Prie šio patiekalo puikiai tiks spalvingas, skanus daržovių garnyras prie mėsos. Galima naudoti bet kokius prieskonius – nuo rytietiškų iki labiausiai įprastų ir įprastų.
Sudedamosios dalys
Taigi, norint pagaminti troškintus kiaulienos šonkauliukus, reikia:
- kiaulienos šonkauliukai – 1 kg;
- svogūnas – 1 vnt;
- lauro lapas – 2 vnt;
- augalinio aliejaus – šonkauliams kepti;
- vandens – tik tiek, kad apsemtų šonkauliukus
- druskos, pipirų – pagal skonį.
gaminimo procesas
- Nuplaukite ir lengvai nusausinkite šonkaulius.
- Nuplaukite ir lengvai nusausinkite šonkauliukus.
- Kiaulienos šonkauliukus iš abiejų pusių apkepkite augaliniame aliejuje, kol paruduos.
- Kiaulienos šonkauliukus iš abiejų pusių apkepkite augaliniame aliejuje, kol paruduos.
- Kiaulienos šonkauliukus iš abiejų pusių apkepkite augaliniame aliejuje, kol paruduos.
- Šonkauliukus sudėkite į kepimo indą, suberkite smulkintą svogūną, druską, pipirus ir lauro lapą.
- Susmulkinkite svogūnus.
- Pagardinkite druska, pipirais ir lauro lapais.
- Sudėkite šonkauliukus į keptuvę, suberkite svogūnus, druską, pipirus ir lauro lapą.
- Supilkite karštą vandenį, kad kiaulienos šonkauliukai būtų apsemti, ir troškinkite ant silpnos ugnies 2 valandas.
- Įpilkite karšto vandens tiek, kad kiaulienos šonkauliukai būtų vos apsemti, ir troškinkite 2 valandas ant silpnos ugnies.
- Po 2 valandų šonkauliukai bus minkšti ir labai skanūs.
- Po 2 valandų šonkauliukai bus minkšti ir labai skanūs.
- Paruoškite daržovių garnyrą prie gardžių ir skanių troškintų kiaulienos šonkauliukų ir patiekite.
- Kiaulienos šonkauliukų troškinys
- Gero apetito!