Atėjus šaltam orui, nedaug patiekalų pataikė į sriubų būdą. Paprasta ir skanu, jie šildo jus iki kaulų. Jūs taip pat neturite praleisti valandų, leisdami jiems virti – iš tikrųjų sveiką ir skanią sriubą galite paruošti per valandą. Įveskite mano Toskanos baltųjų pupelių sriubą.
Ši sriuba, įkvėpta virimo Italijos Toskanos regione, susidaro vos per 45 minutes. Laikantis itališko stiliaus maisto gaminimo ir Viduržemio jūros regiono dietos, šioje sočioje baltųjų pupelių sriuboje gausu šviežių, spalvingų daržovių, tokių kaip cukinijos, morkos, lapiniai kopūstai, moliūgai ir kopūstai, ir kartu su sveikais riebalais.
Dvi kannelinio pupelių skardinės be BPA, dar vadinamos baltosiomis pupelėmis, reiškia, kad ši Toskanos sriuba yra pilna skaidulų ir baltymų, net ir be mėsos. Tiesa, ši sriuba yra vegetariška. Ir nors jūs tikrai galėtumėte valgyti kaip užkandis su visais daržovių gėrybėmis, šis yra geriausias kaip pagrindinis patiekalas.
Taigi ko mes laukiame? Pradėkime gaminti maistą.
Pradėsime nuo aviacijos puodo dugno pridedant avokadų aliejaus. Įpilkite avokadų aliejaus ir kepkite morkas, svogūnus, salierą, česnaką ir moliūgą ant vidutinės ugnies.
Šis širdžiai sveikas aliejus yra fantastiškas gaminant maistą, nes turi aukštą dūmų tašką, todėl maistinės medžiagos išlieka net ir esant aukštai temperatūrai.
Taip pat man ypač patinka Toskanos baltųjų pupelių sriuba, kurioje gausu naudos. Tai suteikia šiek tiek traškumo ir išskirtinio skonio, kuriame yra nedaug kalorijų. Ar žinojote, kad salieruose taip pat gausu vitamino K ir kurie gali sumažinti uždegimą? Tie stiebai yra galingi!
Tada įpilkite sultinio. Jei esate vegetaras ar veganas, rinkitės daržovių sultinį. Jei ne, labai siūlau išbandyti mano vištienos kaulų sultinio receptą šioje pupelių sriuboje. Tai fantastiška jūsų virškinimo sistemai ir vienam iš mano mėgstamiausių gydomųjų maisto produktų. Puikiai tinka naudoti parduotuvėje nusipirktą sultinį, jei trūksta laiko!
Tada pridėkite likusių ingredientų ir leiskite jiems virti pusvalandį. Šis laikas leis kopūstams ir kopūstams suminkštėti.
Praėjus 30 minučių, išjunkite ugnį ir įpilkite Toskanos baltųjų pupelių sriubos su nuskustomis žalios avies ar ožkos sūriu. Štai kodėl man patinka Viduržemio jūros dieta; tai leidžia jums mažai naudingų atlaidų, pavyzdžiui, šviežių sūrių.
Tai viskas, kas yra šioje pupelių sriuboje. Kaušą į dubenį ir patiekite.