Žuvis su sūriu yra maistingas ir pikantiškas patiekalas, kurį mėgsta daugelis žmonių. Pateikiame vieną paprastą keptos žuvies su sūriu receptą. Tikimės, kad jis patiks jums ir žmonėms, kuriems jį ruošiate.
Sudedamosios dalys
Žuviai kepti ant grotelių reikės:
- žuvies filė – 1 kg;
- morkos – 2-3 vnt;
- svogūnai – 2-3 galvos;
- kietojo sūrio – 200 gr;
- majonezo;
- druskos, citrinos, prieskonių.
Maisto gaminimo procesas
- Žuvies filė supjaustykite gabalėliais. Geriau naudoti jūros žuvies filė, nes jos nugarinėje dalyje nėra smulkių kaulų.
- Žuvies gabalėlius apšlakstykite citrinos sultimis, pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite druska. Kepimo indą patepkite augaliniu aliejumi. Į lėkštę sudėkite žuvies gabalėlius.
- Nulupkite svogūnus ir supjaustykite dideliais pusžiedžiais.
- Svogūnus lengvai pasūdykite su druska ir pakepinkite keptuvėje ant vidutinės ugnies (su aliejumi). Kai tik svogūnas pradės auksuoti, nukelkite nuo ugnies.
- Į kepimo indą sudėkite svogūnų žiedus.
- Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
- Į keptuvę sudėkite tarkuotas morkas ir kepkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.
- Į lėkštę sudėkite morkų sluoksnį.
- Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir sudėkite į indą.
- Ant sūrio užtepkite majonezo ir siųskite žuvį kepti į orkaitę 20-30 minučių 180-200 laipsnių temperatūroje.
- Keptą žuvį su sūriu geriau patiekti karštą.
- Mėgaukitės maistu.