Šviežių meldų galite nusipirkti turguje arba parduotuvėje. Šiandien norėčiau pasiūlyti labai paprastą orkaitėje keptų cyplių su bulvėmis ir svogūnais receptą. Patiekalas labai skanus, patrauklus ir sotus. Kepta žuvis tampa minkšta. Moivą, keptą su bulvėmis, lengva paruošti šeimos vakarienei ar pietums.
Sudedamosios dalys
Norint orkaitėje iškepti cyplių su bulvėmis ir svogūnais, reikės
- kapinaičių – 500 g;
- bulvės (didelės) – 3 vnt;
- svogūnas – 1 vnt;
- majonezas – 1 valgomasis šaukštas;
- citrinos sultys – 1 šaukštelis;
- žuvies prieskonių – 1 šaukštelis;
- druskos – pagal skonį.
Maisto gaminimo procesas
- Paruoškite maisto produktus. Jei meldai užšaldyti, visiškai atšildykite juos kambario temperatūroje. Nuplaukite gaubtagyvius po tekančiu vandeniu ir nusausinkite. Nulupkite svogūną ir bulves.
- Bulves supjaustykite plonais griežinėliais, šiek tiek pasūdykite ir sudėkite į karščiui atsparų indą. Atkreipkite dėmesį, kad bulves reikia pjaustyti gana plonai, nes žuvis yra nedidelė ir greitai kepa, todėl svarbu, kad bulvės spėtų iškepti. Ant bulvių apskritimų sudėkite žiedais supjaustytus svogūnų griežinėlius.
- Pagardinkite žuvis druska, žuvies prieskoniais, citrinos sultimis ir majonezu.
- Sumaišykite žuvis su žuvies prieskoniais, majonezu ir citrinos sultimis.
- Ant bulvių ir svogūnų užtepkite kapelų.
- Dėkite į įkaitintą orkaitę ir 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių kepkite gelsves su svogūnais ir bulvėmis.
- Tuomet ištraukite iš orkaitės ir karštus patiekite su bulvėmis ir svogūnais. Žuvis labai apetitiška ir minkšta, o bulvės ir svogūnai yra puikus garnyras prie šios apetitiškos žuvies.
- Gero apetito!