Skumbrė, kepta garstyčių padaže

Mėgstu skumbrę ir gaminu ją pagal įvairius receptus. Šį kartą žuvį kepiau garstyčių padaže ir ji pasirodė labai skani, sultinga, ne sausa, o tiesiog tirpstanti burnoje. Jį labai lengva paruošti ir labai greita. Pabandykite jį paruošti ir nenusivilsite. Štai taip.

Sudedamosios dalys

Norint pagaminti garstyčių padaže keptą skumbrę, reikės:

  • skumbrės – 2 žuvys;
  • svogūnas – 1 vnt;
  • majonezas – 2 šaukštai;
  • sojų padažas – 3 šaukštai;
  • garstyčių – 2 šaukštai;
  • žalumynai patiekti.

Maisto gaminimo procesas

  1. Iš skumbrės išvalykite vidurius, gerai nuplaukite ir supjaustykite porcijomis.
  2. Nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
  3. Padažui paruošti sumaišykite majonezą, sojų padažą ir garstyčias (druskos nedėkite), masė turi būti vientisa.
  4. Sudėkite skumbrę, paruoštą garstyčių padažą, gerai išmaišykite ir palikite marinuotis apie 20-30 minučių.
  5. Marinuotą skumbrę kartu su svogūnais sudėkite į kepimo indą.
  6. Kepkite žuvį įkaitintoje orkaitėje 20-30 minučių 170 laipsnių temperatūroje, kol ji suminkštės ir lengvai paruduos.
  7. Labai skanios ir švelnios skumbrės, keptos garstyčių padaže, patiekiamos su šviežiomis žolelėmis ir mėgstamu garnyru.
  8. Gero apetito ir geros nuotaikos!