Mėgstu skumbrę ir gaminu ją pagal įvairius receptus. Šį kartą žuvį kepiau garstyčių padaže ir ji pasirodė labai skani, sultinga, ne sausa, o tiesiog tirpstanti burnoje. Jį labai lengva paruošti ir labai greita. Pabandykite jį paruošti ir nenusivilsite. Štai taip.
Sudedamosios dalys
Norint pagaminti garstyčių padaže keptą skumbrę, reikės:
- skumbrės – 2 žuvys;
- svogūnas – 1 vnt;
- majonezas – 2 šaukštai;
- sojų padažas – 3 šaukštai;
- garstyčių – 2 šaukštai;
- žalumynai patiekti.
Maisto gaminimo procesas
- Iš skumbrės išvalykite vidurius, gerai nuplaukite ir supjaustykite porcijomis.
- Nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
- Padažui paruošti sumaišykite majonezą, sojų padažą ir garstyčias (druskos nedėkite), masė turi būti vientisa.
- Sudėkite skumbrę, paruoštą garstyčių padažą, gerai išmaišykite ir palikite marinuotis apie 20-30 minučių.
- Marinuotą skumbrę kartu su svogūnais sudėkite į kepimo indą.
- Kepkite žuvį įkaitintoje orkaitėje 20-30 minučių 170 laipsnių temperatūroje, kol ji suminkštės ir lengvai paruduos.
- Labai skanios ir švelnios skumbrės, keptos garstyčių padaže, patiekiamos su šviežiomis žolelėmis ir mėgstamu garnyru.
- Gero apetito ir geros nuotaikos!