Saulėgrąžų sėklų pakaitalas – 7 traškios ir riešutinės idėjos, kurias verta išbandyti

Ieškote saulėgrąžų sėklų pakaitalų? Nors galite manyti, kad jie yra unikalūs (yra), juos iš tikrųjų galima pakeisti daugeliu įprastų, lengvai prieinamų riešutų ir sėklų.

Kam jums reikia saulėgrąžų sėklų, priklausys, kurį iš šių pakaitalų naudosite. Atminkite, kad galite naudoti kelis kartu, tai nebūtinai turi būti tik vienas iš jų. Ir kai kurie gali veikti geriau nei kiti, atsižvelgiant į tai, ką bandote daryti.

Saulėgrąžų sėklų pakaitalas

Saulėgrąžų sėklas nesunkiai galima pakeisti pušies riešutais, sezamo sėklomis, moliūgų sėklomis, linų sėklomis, kanapių sėklomis ar aguonomis. Taip pat galite naudoti mėgstamus riešutus, grubiai supjaustytus, jei jums reikia tik traškumo faktoriaus.

Priklausomai nuo to, kam jums paprastai reikia saulėgrąžų sėklų, vienas ar keli iš šių pakaitalų jums puikiai tiks. Kalbant apie rūkalius, kurie bando mesti rūkyti, saulėgrąžų sėklos yra labiausiai paplitęs ramentas (mes ten buvome). Vis dėlto kartais jums gali patikti nedidelis variantas ir čia atsiranda pakaitalų.

Kiti šiame sąraše esantys pakaitalai geriau tinka kepant, dedant į salotas ar tiesiog užkandžiaujant.

Taip pat skaitykite: 4 priežastys, kodėl riešutai tokie brangūs

Pušies riešutai

Pušies riešutai nėra pigūs, tačiau jie suteikia šiek tiek panašų skonį kaip saulėgrąžų sėklos. Jie taip pat puikiai tinka salotoms arba kepinių užpilui. Ir atvirkščiai, jei gaminate pesto ir kada nors nebenaudojate pušies riešutų, galite tiesiog naudoti saulėgrąžų sėklas.

Pušies riešutų naudojimas vietoj saulėgrąžų sėklų iš tikrųjų labiau susijęs su abiejų forma, dydžiu ir išvaizda. Jie yra gana panašūs ir iš pirmo žvilgsnio puikiai pakeis vienas kitą.

sezamo sėklos

Sezamo sėklos tikriausiai yra pirmasis pasirinkimas naudoti vietoj saulėgrąžų. Jie turi panašų riešutų skonį, tačiau jie nėra tokie turtingi ir sviestiniai kaip saulėgrąžų sėklos. Jie taip pat turi šiek tiek karčios pabaigos natas, kurią kai kurie mėgsta, o kiti nekenčia.

Asmeniškai mes labai mėgstame sezamo sėklas, todėl manome, kad tai labai geras pakaitalas. O sezamas yra gana pigus, todėl krepšys bus lengvai pasiekiamas ir jums labai padės.

Moliūgų sėklos

Moliūgų sėklos turi šiek tiek kitokį skonį nei saulėgrąžų sėklos, tačiau jos suteikia linksmybių. Jie yra žali ir daug didesni, todėl gali būti labai gražus pristatymas, kurį galima naudoti keliais būdais.

Moliūgų sėklos turi mažiau to riešutų skonio, bet jos kompensuoja traškumą. Ir kadangi jie tokie dideli, jums nereikia tiek daug, kiek saulėgrąžų sėklų.

Linų sėklos

Linų sėmenys yra dar vienas mūsų mėgstamiausias produktas, nes jie stebina traškumu ir labai maloniu skoniu. Galite nesunkiai jas pakeisti saulėgrąžų sėklomis, ir jos puikiai tiks.

Jei bandote gaminti saulėgrąžų sviestą ir norite naudoti ką nors kita, linų sėklos gali būti ne geriausias pasirinkimas. Juos susmulkinus ir įpylus šiek tiek vandens, jie geriau tinka kaip rišamoji medžiaga. Juose nėra tiek riebalų, kiek kituose riešutuose ir sėklose, todėl sviestas yra labai sunkus.

Kanapių sėklos

Tai yra šiek tiek mažesnės nei saulėgrąžų sėklos, o skonis yra šiek tiek panašus, jų skonis labiau panašus į žoleles. Kanapių sėklos taip pat nėra pačios pigiausios, tačiau galite pasigaminti pigesnės sėklos, pavyzdžiui, sezamo, ir kanapių sėklų mišinį ir jas naudoti taip.

Aguonos, kaip paskutinė priemonė

Jei tikrai nerandate nė vieno iš jų, išbandykite aguonas. Jie netinka užkandžiams, nes yra per maži, bet puikiai tinka užpilui, įmesti į salotas ar naudoti kokteiliui. Jie turi labai mažą traškumą ir juos tikrai lengva rasti visur.

Mes žinome, kad aguonų sėklos niekur neprilygsta saulėgrąžų sėkloms, nei tekstūra, nei forma. Bet jei visa kita nepavyksta, galite juos naudoti kaip dekoraciją, jei to siekiate.

Taip pat yra puiki aguonų pasta, pagaminta iš cukraus ir aguonų, kurią Europos žmonės naudoja kaip pyrago įdarą.

Susmulkinti riešutai traškumo faktoriui

Jei ieškote kažko traškesnio ir nenorite naudoti aukščiau pateiktų parinkčių arba nerandate nė vienos, išbandykite kapotus riešutus. Tai gali būti bet kokie riešutai, kuriuos mėgstate arba kuriems nesate alergiški, ir jie gali būti žali arba skrudinti, kad ir kaip jums labiau patinka.

Jei ketinate juos naudoti ant kažko, rekomenduojame iš anksto jų neskrudinti. Priešingu atveju jie tiesiog apdegtų bandelės ar pyrago išorėje.

Jie taip pat tinka salotoms arba padažui, kuriam reikia šiek tiek padėti tekstūros požiūriu. Vienintelė problema yra kainų etiketė. Riešutai yra brangūs, beveik visada. Bet jis geras dalykas yra tai, kad supjaustę juos į mažesnius gabalėlius pastebėsite, kad jums nereikia tiek daug.

Ar galiu naudoti saulėgrąžų pastą?

Jei galite rasti saulėgrąžų pastos, tada taip, eikite į priekį ir naudokite ją. Galų gale, tai yra arčiausiai tikrosios saulėgrąžų sėklos, todėl galite gauti tą patį skonį.

Taip pat skaitykite: Juodosios VS baltosios sezamo sėklos

Kaip padaryti, kad saulėgrąžų sėklos būtų skanesnės?

Jei jūsų problema yra ta, kad jums pabodo įprastos druskoje skrudintos saulėgrąžų sėklos, galite padaryti keletą dalykų. Galite ir toliau naudoti saulėgrąžas, bet šiek tiek pagardinkite.

Jums reikės žalių saulėgrąžų sėklų su lukštais, kurias galėsite paskrudinti namuose. Vieni geriausių kvapiųjų medžiagų yra aštrūs, kuriuos prieš patiekdami apšlakstykite citrinos ar laimo sultimis.

Arba šiek tiek pasaldinkite juos ir įberkite čili dribsnių, kad gautumėte saldų ir aštrų mišinį. Tikrai yra įvairių būdų, kaip kepti saulėgrąžų sėklas, net su žolelėmis arba tiesiog įberti šiek tiek juodųjų pipirų.