Nors aš linkęs vengti krakmolingų angliavandenių, saldžiosios bulvės yra viena iš mano mėgstamiausių išimčių. Ši apelsinų šakniavaisių glikemijos indeksas užima žemą vietą, todėl tai yra perspektyvi galimybė diabetikams ir kitiems žmonėms, stebintiems jų cukraus kiekį kraujyje. Maža to, saldžiosiose bulvėse yra kalio, vitaminų ir antioksidantų … Vienoje saldžioje bulvėje yra daugiau nei 100 procentų dienos vitamino A vertės.
Jei jūsų žinios apie saldžiąsias bulves apsiriboja jų skrudinimu ar valgymu kaip Padėkos dienos garnyru, galite pasimėgauti mano lengvo saldžiųjų bulvių maišos rudųjų receptu. Skani, sveika alternatyva tradiciniams riebiems bulvių maišos rudiesiems, šie saldžiųjų bulvių maišos rudieji patiekalai yra puikus pusryčių patiekalas. Patiekiama pavieniui arba kartu su kiaušiniais ir jautienos ar kalakutienos šonine, tai yra skanus būdas pradėti dieną maistinėmis medžiagomis. Padarykime tai!
Visiški pusryčiai su saldžiųjų bulvių koše
Įdomu, ką dar galite patiekti kartu su šiais maišos rudais patiekalais išties sočiams ir pikantiškiems pusryčiams? Jūs iš tikrųjų turite daug galimybių! Čia yra tik keletas sveikų pusryčių elementų, kuriuos galbūt norėsite apsvarstyti:
Receptų mitybos faktai
Vienoje šių skanių saldžiųjų bulvių maišos rudosiose porcijose yra apie: (1, 2, 3, 4, 5, 6)
- 159 kalorijos
- 3,2 gramo baltymų
- 5,3 gramo riebalų
- 28 gramai angliavandenių
- 4,3 gramo skaidulų
- 7 gramai cukraus
- 16 miligramų natrio
- 22 033 TV vitamino A (daugiau kaip 100 proc. DV)
- 20 miligramų vitamino C (22 proc. DV)
- 443 miligramai kalio (10 proc. DV)
- 0,5 miligramo geležies (2,8 proc. DV)
- 30 miligramų kalcio (2,3 proc. DV)
Kaip pasigaminti saldžiųjų bulvių maišų
Šį receptą pagaminti tikrai nėra sunku. Jūs naudosite žalias – neskrudintas – saldžiąsias bulves, kurios iš tikrųjų sumažina bendrą receptų laiką. Kai bulves sutarkuojate dubenyje, iš esmės tiesiog sumaišykite visus ingredientus ant viryklės ir, norėdami jį užbaigti, skirkite šiek tiek laiko orkaitėje, kad susidarytų skrudinta saldžiųjų bulvių trašku ir labai skanu.
Pradėkite nulupdami ir sutarkuodami du svarus saldžiųjų bulvių. Jei įmanoma, patikrinkite savo vietinio ūkininko rinką šviežių, ekologiškų veislių.
Nulupę, naudokite trintuvą, kad sukurtumėte saldžiųjų bulvių skilteles. Pažvelk į tą siaubingą oranžinę spalvą! Įmeskite smulkintas svogūnų ir česnako skilteles ir, žinoma, tas smulkiai tarkuotas saldžiąsias bulves į įkaitintą keptuvę su 2 šaukštais Kokosų aliejus arba ghee. Nepamirškite paskaninti jūros druska ir pipirais.
10–15 minučių patroškinkite visus tvirtinimus ant viryklės, kol bulvės suminkštės, o svogūnai taps skaidrūs.
Mišinį perpilkite į kepimo skardą ir aptepkite kiaušinių plovikliu. Purkškite jį broileriuose maždaug penkias minutes arba kol bulvės pasieks norimą traškumą.
Pažiūrėkite, koks lengvas šio saldžiųjų bulvių maišos receptas? Išbandykite ramiu savaitgaliu, kad galėtumėte mėgautis šeima.