Daugelis iš mūsų kreipėsi į pristatymą po ilgos darbo dienos. Galų gale, jis yra skanus ir nereikia daug pastangų. Bet kas būtų, jei aš tau pasakyčiau, kad per tiek laiko, kiek praleistum laukdamas savo (nesveiko) valgio, galėtum išplakti savo pačių sukurtą kinietišką padirbinėjimą, kuris praktiškai gamina pats?
Man patinka, kaip greitai susidaro šis saldžiarūgštis vištienos receptas. Be to, jo skonis skanus, jame gausu sveikų ingredientų su vėžiu kovojantys brokoliai ir reikia tik vienos keptuvės. Jūs apgausite savo šeimą, iš kur tai atsirado!
Pradėkite nuo miltų, česnako miltelių ir gydomojo imbiero išplakimo dideliame dubenyje, tada suberkite smulkintą vištieną. Kiekvieną gabalėlį būtinai gerai padenkite prieskoniais; tai vėliau suteiks vištienai gražų traškumą.
Įkaitinkite kokosų aliejų keptuvėje ir įdėkite į vištieną, kad keptuvėje esantys gabalėliai nebūtų perpildyti. Retkarčiais pamaišykite, kad gabaliukai neliptų. Kai vištiena nebebus rausva, pagardinkite druska ir pipirais ir leiskite jai pakibti ant lėkštės. Jūs grįšite už tai!
Toje pačioje keptuvėje (čia jums gali prireikti dar vieno brūkšnio kokosų aliejaus) įpilkite smulkintų brokolių ir pipirų. Man patinka naudoti paprikų mišinį, kad pridėtumėte papildomos spalvos, tačiau drąsiai naudokite viską, kas yra po ranka.
Po kelių minučių į mišinį įpilkite ananasų gabalėlių ir sulčių. Taip pat meskite sultinį, kokosų cukrų, actą ir raudonųjų pipirų dribsnius. Atėjo laikas pakelti šilumą! Tai padės sutirštinti padažą. Kai jis pradės mažėti, įmaišykite rodyklių šaknų mišinį ir vėl įpilkite vištienos į keptuvę. Leiskite dar penkias minutes troškintis padaže, sugeriant visus skanius skonius.
Patiekite! Šį saldžiarūgštį vištieną patariu patiekti ant rudųjų ryžių arba maistingos kinosos, kad įsigertų saldžiarūgštis padažas. Reikia tai padaryti dar greičiau? Sumažinkite paruošiamąjį laiką naudodami šaldytas, ekologiškas daržoves. Nepamirškite išmesti išvežimo meniu po to!