Vienu metu paruošta žuvis su garnyru šeimininkei sutaupo daug laiko. Norėčiau pasiūlyti rausvosios lašišos su ryžiais kepimo orkaitėje receptą. Žuvis būna skani, sultinga ir apetitiška. Tokį patiekalą galima ruošti vakarienei arba sekmadienio pietums. Rausvąją lašišą šiame patiekale galima pakeisti kita žuvimi pagal skonį, tačiau geriau rinktis žuvies filė.
Sudedamosios dalys
Norėdami orkaitėje paruošti rausvą lašišą su ryžiais, turime:
- 1 kg rausvosios lašišos filė;
- 400 gramų ryžių;
- 150 g kietojo sūrio;
- 2 morkos;
- 2 svogūnai;
- 3 šaukštai grietinės arba majonezo;
- druskos, žuvies prieskonių – pagal skonį;
- kepimo aliejus.
Maisto gaminimo procesas
- Ryžius nuplaukite, užpilkite vandeniu, šiek tiek pasūdykite ir virkite, kol jie bus paruošti.
- Nuluptą svogūną supjaustykite kubeliais.
- Nuluptas morkas sutarkuokite stambia tarka.
- Keptuvėje įkaitintame aliejuje apkepkite svogūną ir morką, kol taps auksinės spalvos.
- Ryžius sudėkite į karščiui atsparų indą ir išlyginkite.
- Ant viršaus paskleiskite morkas ir svogūnus.
- Supjaustykite rausvąją lašišą kąsnio dydžio porcijomis ir pagal skonį pagardinkite druska bei pipirais. Žuvį sudėkite ant ryžių ir daržovių.
- Žuvį aptepkite grietine arba majonezu.
- Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir uždėkite ant žuvies.
- Formą su rausvąja lašiša ir ryžiais pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje 20 minučių.
- Karštą ir sultingą rausvą lašišą patiekite su ryžiais ir daržovėmis.
- Gero apetito!