Orkaitėje kepta rausvoji lašiša su daržovėmis yra mano mėgstamiausias žuvies receptas. Pasirodo, kad žuvis yra švelni ir išsaugojo visas sveikąsias savybes.
Sudedamosios dalys
Norėdami orkaitėje paruošti rausvą lašišą su daržovėmis, turėsite:
- 1 šviežia rožinė lašiša;
- 2 svogūnai;
- 1 morką;
- 1 pipiras;
- 3 šaukštai grietinės;
- kelias citrinos skilteles;
- druskos ir pipirų pagal skonį;
- augalinis aliejus;
- folija.
Virimo procedūra
- Lašišą nuplaukite ir supjaustykite porcijomis. Įtrinkite druska ir pipirais. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, morkas smulkiai supjaustykite. Kepkite aliejuje, kol taps auksinės spalvos.
- Papriką supjaustykite pusžiedžiais arba griežinėliais. Ant folijos gabalėlio, į kurį suvyniosime saldžiąją papriką, viduryje uždėkite 2 saldžiosios paprikos apskritimus. Ant jo uždėkite žuvies gabalėlį. Apšlakstykite grietine.
- Ant viršaus uždėkite šiek tiek svogūno ir morkos bei citrinos griežinėlį.
- Suvyniokite į foliją. Taip pat elkitės ir su kitais žuvies gabalėliais. Kepkite lašišą su daržovėmis 20 minučių 200-220 laipsnių temperatūros orkaitėje.
- Paruoštą lašišą ir folijoje supakuotas daržoves galima patiekti iš karto. Skani žuvis paruošta. Gero apetito!