Pyragai ir keksiukai – 7 dalykai, į kuriuos reikia atsižvelgti

Aaaaa tortai! Aaah keksiukai! Jei visą likusį gyvenimą pasirinktumėte turėti tik vieną, kurį turėtumėte? Tai skamba kaip sunkiausias klausimas, kurį kiekvienas gali užduoti, išskyrus šokoladą ar vanilę. Tikrai pyragai ir keksiukai yra tokie geri, kad sunku išsirinkti. Ypač jei galvojate, kaip geriausia renginiui patiekti ką nors saldaus.

Pyragai geriau tinka kai kuriems renginiams, o keksiukai – kitiems. Abu turi savo pliusų ir minusų, todėl sunku pasirinkti tik vieną variantą. Taigi palyginkime šiuos du dalykus ir pamatysite, kuris jums labiausiai tiktų.

Pyragai vs keksiukai

Tortai yra didesni ir paprastai puošnesni nei keksiukai. Keksiukai suteikia geresnę porcijų kontrolę ir įvairesnių skonių, o pyragaičiai riboja 1–2 skonius vienam pyragui.

Abu gali pamaitinti daug žmonių, tačiau pyragai labiau tinka oficialiai aplinkai, o pyragai – neoficialiam, ramesniam.

Galbūt norėsite apsvarstyti gaminimo laiką ir saldumynų ruošimą. Dėklas keksiukų iškepa per pusę greičiau nei pyragas, nes jie yra mažesni. Ir taip toliau. Nepriklausomai nuo to, kurią parinktį pasirinksite, labai priklausys nuo šių veiksnių ir dar kelių.

Toliau aptarsime, kaip sekasi keksiukai ir pyragaičiai, atsižvelgiant į porcijų kontrolę, formalumą ir lūkesčius, lengvą dalijimąsi, dekoravimo parinktis, įvairovę, gaminimo laiką ir indus.

1. Keksiukai leidžia geriau kontroliuoti porcijas

Kadangi keksiukai iš esmės yra atskiri pyragaičiai, kiekvienas žmogus gali turėti savo keksiuką. Tai ypač naudinga, jei norite apriboti saldumynų kiekį renginyje, arba jei turite daug vaikų ir norite palikti vietos maistui.

Yra mini, standartiniai ir dideli keksiukai, taip pat galite rasti visų trijų dydžių padėklų ir įdėklų. Geresnė kontrolė, kas kiek gaus, taip pat nelieka nereikalingų likučių. Visada galite nustatyti tam tikrą keksiukų skaičių vienam asmeniui ir tik tuo atveju iškepti dar keliolika.

Taip pat skaitykite: Kodėl keksiukai tokie populiarūs?

Kita vertus, pyragaičiai yra labai lankstūs, atsižvelgiant į tai, kokia didelė ar maža yra porcija. Daugelis žmonių pjauna dideles riekeles ir dažnai negali baigti suvalgyti viso. Ir yra riba, kokia plona gali būti pyrago riekelė, kol ji neapvirs ir nesuirs.

Taigi iš to paties pyrago galite gauti 10 arba 18 porcijų, priklausomai nuo to, kaip jį pjaustysite. Kai kuriems tai gali būti premija, o kai kuriems gali kilti įtampa bandant atspėti, kiek tortų reikia 80 žmonių. Keksiukai siūlo paprastesnį būdą.

2. Tortai yra formalesni, keksiukai labiau atsipalaidavę

Jei jūsų vakarėlis yra formalesnis, pavyzdžiui, vestuvės, krikštynos, gimtadienis ar pan., greičiausiai pasirinksite tortą. Pagrindinė priežastis – kad ir koks didelis būtų svečių sąrašas, torto tokiose situacijose tiesiog tikimasi.

Kadangi keksiukai yra labiau atsipalaidavę, jie laikomi kažkuo, kuriais svečiai gali nuvilti, kol ateis tikrasis dalykas: pyragas. Taigi, galbūt norėsite pasirinkti didelį tortą arba pakopinį tortą. Jei tai oficialus renginys, greičiausiai sudarėte sutartį su kepykla ar maitinimo įstaigomis ir jie gali išsiaiškinti, kiek torto jums reikia, jei pasakysite, kiek svečių yra.

Kita vertus, keksiukai labiau tinka neoficialiems ar net spontaniškiems susibūrimams. Pavyzdžiui, vestuvinis vakarėlis arba šventė, kai pagrindinis įvykis yra pikantiškas patiekalas, pavyzdžiui, Padėkos diena ar Kalėdos.

Žinoma, galite gauti keksiukų oficialiems renginiams ir tai suteiks vakarėliui įprastesnį, linksmesnį atspalvį. Tai priklauso nuo jūsų ir kokios norite bendros temos ir atmosferos.

3. Keksiukus lengviau dalintis ir parsinešti namo

Kadangi keksiukai yra vienkartiniai ir kiekvienas iš jų turi įdėklą, juos lengviau perduoti iš rankų į rankas ir netgi valgyti keliaujant. Tai reiškia, kad jie puikiai tinka vakarėliams arba norisi ko nors saldaus, kai darai įvairius reikalus namuose.

Tortams reikia, kad lėkštės, šakutės ir servetėlės ​​būtų lauke, ir jūs beveik visada sėdite prie stalo. Be to, pyrago griežinėliai yra puikūs, tačiau jie tiesiog neatrodo taip gerai plastikinėje dėžutėje, kurią parsinešti į namus.

4. Tortai suteikia daugiau vietos sudėtingoms, prabangioms dekoracijoms

Tortai yra didesni, todėl dekoravimo temą galima apibūdinti detaliau ir sudėtingiau. Tai reiškia, kad ant tortų galima sukurti gražius meno kūrinius su sudėtingomis glazūromis ir gumos pastos gėlėmis, auksiniais dažais ir pan. Daugelis pyragų netgi gali būti suformuoti į skirtingus dydžius, pvz., širdelę ar žvaigždę, arba galite įdėti savo vaiko mėgstamą animacinį filmuką.

Vestuvių ar bet kokio torto, kuris turi būti įspūdingas, atveju turite vietos visiems papuošimams, kuriuos galbūt norėsite pridėti. Tortas dažniausiai būna įspūdingas, vestuvinis ar ne.

Keksiukai gali mesti didesnį iššūkį jūsų kūrybiškumui, nes jiems reikia mąstyti už lanko ribų. Pvz., jei galite užmušti Elzą ant pyrago, sunku ją uždėti ant keksiuko. Tačiau galite pasirinkti pagrindinę temą, pvz., spalvas ir simbolius, ir galbūt keli pagrindiniai žodžiai padės atlikti tą patį darbą.

5. Keksiukai suteikia daugiau įvairovės, be skonio įsipareigojimų

Kadangi keksiukai yra mažesni, juos nesunkiai galima pagaminti įvairių skonių. Pavyzdžiui, paprastas vanilinis keksiukas gali būti su braškių glaistu, sūdytu karamelės, levandų ir kokoso glaistu. Keisti tereikia įdarą (jei yra) ir glaistą, bet pyrago dalis lieka ta pati.

Tortas gali turėti tiek daug skonių, kol jis tampa nepakeliamas. Dauguma jų yra 2 skonių, o 3 yra didžiausi. Pavyzdžiui, gimtadienio tortas turi vanilės ir vaisinių burbuliukų pabarstukų. Du skoniai.

Trigubas šokoladinis pyragas turi baltąjį, pieninį ir juodąjį šokoladą. Įmanoma, bet tik todėl, kad jie turi tą patį pagrindą, ty šokoladą.

Tačiau jei gautumėte tortą su vanilės sluoksniais, šokolado drožlėmis, citrinų sviesto kremu, kokosų kremu ir trapiu žemės riešutu, gautumėte per daug skonių. Tp taškas, kai būtų sunku tiksliai atskirti, ką valgote.

Taigi, jei norite savo renginiui patiekti daug skonių (arba daugiau nei 2), rinkitės keksiukus.

6. Tortai kepami ilgiau, nes jie yra didesni

Kadangi pyragaičiai yra dideli, daug didesni už keksiuką, jie kepami ilgiau. Pirma, nes yra daugiau tešlos, o antra, kad jiems kepti reikia šiek tiek žemesnės temperatūros. Jei įdėsite juos į orkaitę aukštai, išorė ir viršus apdegtų, kol vidus iškeps.

Keksiukai yra mažesni, todėl daugiau jų paviršiaus patenka į karštą orą. Tai reiškia, kad standartinis keksiukų padėklas gali iškepti per 15–20 minučių 180 C/356 F temperatūroje, o standartinis 9 colių pyragas užtruks 35–40 minučių toje pačioje temperatūroje.

Taip pat labai tikėtina, kad pyragai bus kupolu, nebent naudosite tortų įklotus arba kepsite vandens vonioje, kad šonai per daug neįkaistų.

7. Keksikliams reikia specialaus padėklo ir įdėklų

Jei saldumynus gaminate patys, jus riboja turimi įrankiai. Taigi, jei turite tik torto formų skelbimą, neturite laiko ar būdo gauti keksiukų formelių, tuomet kepate pyragą.

Jei turite abu, galite lengvai pasirinkti, kurį gaminsite. Tačiau ne visi turi abu, o keksiukams taip pat reikia popierinių įdėklų.

Beveik bet kokį pyragą galite pagaminti į keksiuką

Viso šio sprendimų priėmimo košmaro pranašumas yra tas, kad beveik visus pyragų receptus galima naudoti pyragams gaminti nekeičiant recepto. Ir atvirkščiai, galite naudoti keksiukų receptą ir paversti jį pyragu.

Vienintelis trūkumas tai darant yra tai, kad nebūsite tikri, kiek keksiukų gausis pagal konkretų pyrago receptą, ir atvirkščiai. Visada nepamirškite užpildyti tortų ir keksiukų formų tik iki pusės. Jei to nepadarysite, tešla pakils ir išsilies.

Ar negaliu tiesiog supjaustyti didelio torto kvadratais?

Didelis, kvadratais supjaustytas stačiakampis pyragas vadinamas petit four, ir jis skiriasi nuo įprasto pyrago. Jis pagamintas taip, kad kiekvienas gabalas būtų tarsi atskiras pyragas ir labai skiriasi nuo keksiuko. Tai neoficialesnė ir beveik visada matote skirtingus pyrago ir glaisto sluoksnius.

Žinoma, galite juos gauti atskirai dekoruotomis porcijomis. Tai reiškia daugiau šerkšno, dėl kurio niekada negirdėjome, kad kas nors skųstųsi. Ir tai juos dar labiau priartina prie keksiuko idėjos.

Taip pat skaitykite: Ar keksiukai turi būti šalti prieš apledėjimą?

Ar keksiukas yra tas pats, kas pasakų pyragas?

Kai kuriomis anglų kalbomis pasakų pyragas yra tas pats kaip amerikietiškas keksiukas, o kai kuriose tai reiškia keksą, kuris yra užpildytas, nupjaunant viršutinę dalį ir į dvi dalis, ir įstrigusį įdarą kaip mažus sparnelius. Paprastai tai buvo daroma, kad būtų daugiau vietos įdarui ir pataisyti kupolinius keksiukus.

Pavyzdžiui, JK ir Australijoje pasakų pyragaičiai yra tokie pat keksiukai kaip ir Amerikoje, o Amerikoje pasakų pyragaičiai yra tie, kurie turi tikruosius sparnelius.

Štai ir viskas ! Tikimės, kad dabar žinote, ką pasirinkti savo konkrečiam renginiui. Mes užaugome su tortu daugumoje oficialių susibūrimų, įskaitant gimtadienius arba vietas, kur buvo tam tikras šventinis dienos momentas. Vis dėlto keksiukai yra mažas priminimas apie šias šventes, ir mes taip pat juos mylime.