Ar granatas yra citrusinis vaisius? Ne, ir štai kodėl

Svarstote, ar dėl aštraus granatų kvapo jie gali tapti citrusiniais vaisiais? Juk jie nuostabiai kvepia, kaip ir citrusiniai vaisiai. Jie turi puikų skonį, kaip ir citrusinių vaisių. Ir jie turi vieną iš įdomiausių vaisių struktūrų, skirtingai nei citrusiniai vaisiai.

Yra nemažai vaisių, kurie yra daržovės, daržovių, kurie yra vaisiai, vaisių, kurie yra uogos ir pan. Kas trukdo granatui būti slaptu citrusiniu vaisiumi? Pažiūrėkime.

Ar granatas yra citrusinis vaisius?

Ne, granatai nėra citrusiniai vaisiai. Jie priklauso Lythraceae šeimai, o citrusiniai vaisiai priklauso Rutaceae. Dėl to jie net nėra pusbroliai, todėl tarp dviejų augalų ir atitinkamų vaisių nėra jokio ryšio.

Granatai kilę iš Irano iki pat Indijos ir Viduržemio jūros baseine buvo auginami tūkstančius metų. Citrusiniai vaisiai kilę iš Azijos (Rytų, Pietų ir Pietryčių), Australijos ir dalies Okeanijos.

Nepaisant šio skirtumo, vis tiek galite sumaišyti granatus ir apelsinus į kokteilį arba kartu sumaišyti jų sultis.

Kas yra citrusiniai vaisiai?

Norėdami viską išsiaiškinti, citrusiniai vaisiai yra tie iš Rutaceae šeimos, auginančios storos odelės vaisius, dažniausiai apvalius ir turinčius didelę vitamino C koncentraciją.

Citrusinių vaisių odoje taip pat yra citrusinių vaisių aliejaus, kuris plačiai naudojamas kvapams gaminti. Jų oda apsaugo vidinius segmentus, kuriuose yra sultimis užpildytų pūslelių.

Jūs tikrai žinote didžiąją daugumą citrusinių vaisių, bent jau pagal pavadinimą. Kai kurie iš geriausių pavyzdžių yra: apelsinai, citrinos, laimai, mandarinai, pomelai, klementinai, kumquatai, citrinos, kraujo apelsinai, bergamotės ir keletas kitų.

Taip pat skaitykite: Ar galima užšaldyti granatus?

Koks vaisius yra granatas?

Granatai iš tikrųjų yra uogų rūšis! Jame yra sėklos, pagamintos iš vienos gėlės kiaušidės, o sėklos yra apsaugotos vaisiaus viduje.

Šių vaisių išdėstymas labai skiriasi nuo daugelio kitų. Vaisiai sudaryti iš kelių nesimetrinių kamerų arba skyrių, kuriuose yra valgomos sėklos. Galbūt manote, kad struktūra yra panaši į citrusinių vaisių logiką. Kelios kameros su sultingais mini skyreliais.

Tačiau kiekvieną citrusinių vaisių griežinėlį sudaro šimtai pūslelių, kurių viduje nėra sėklų ir kurios yra labai plonos. Citrusinių vaisių sėklos yra atskirai nuo pūslelių, pleišto viduryje.

Granatuose nėra pūslelių, yra sarkotestai, kuriuose yra ir sėkla, ir sultys. Nors sultys ir sarkotostos odelė yra valgomos, sėklų yra daug ir jos nelabai valgomos.

Granatuose mažai vitamino C

Kitas svarbus dalykas apie granatus ir citrusinius vaisius yra vitamino C kiekis. Citrusiniai vaisiai neturi daugiausiai vitamino C, tačiau juose yra daug daugiau nei granatuose.

Pavyzdžiui, granatuose yra 10,2 mg vitamino C 100 g vaisių. Toks pat kiekis apelsinų turi 53,2 mg, citrinos – 52 mg, o kiviai – 92,7 mg!

Granatai turi saldų ir aštrų skonį

Jei jums įdomu, kokia yra granatų aitra, rūgšta, tai ne vitaminas C, o citrinų rūgštis. Taip, kai kuriuose vaisiuose yra šiek tiek citrinos rūgšties, net jei jie nėra citrusiniai vaisiai. Citrinų rūgštis yra natūraliai randama valgomoji rūgštis, daugiausia randama citrusiniuose vaisiuose, taip pat braškėse, pomidoruose, spanguolėse, vyšniose ir taip, granatuose.

Be to, citrinų rūgštis buvo pavadinta citrusinių vaisių vardu, nes čia jos randama daugiausia. Tai ne vienintelis šaltinis. Citrusiniai vaisiai yra didžiausias šaltinis, o kiti vaisiai turi mažą derlių.

Taigi, kas daro granatus rūgštus? Jie turi žemą pH lygį (4,4), todėl jie yra rūgštūs, bet vis tiek nėra citrusiniai vaisiai.

Ką galima padaryti su granatais?

Taigi mes nustatėme, kad granatai nėra citrusiniai vaisiai. Nepaisant to, vis tiek galite juos naudoti įvairiais būdais. Jei ieškote idėjų, peržiūrėkite kitą skyrių.

Granatus paprasta naudoti, o jų sėklos atrodo kaip maži raudoni granatai. Jie sukuria puikų pristatymą. Ar žinojote, angliškas žodis „granatas“ yra senas žodis, kilęs iš senosios prancūzų kalbos granataskuris buvo kilęs iš lotynų kalbos granatumo tai reiškė „tamsiai raudonos spalvos“.

Tai iš tikrųjų yra granato pavadinimo šaknis, o krištolinis granatas pavadintas granatų sėklų, kurias jis labai primena, vardu!

Į salotas įpilkite granatų

Vienas iš būdų pasinaudoti šiomis nuostabiomis brangenybėmis – pabarstyti jas į vaisių salotas. Jie puikiai derėtų su kai kuriais tikrai saldžiais vaisiais, tokiais kaip kriaušės, mangai, ananasai ir galbūt kiviai?

Taip pat galite naudoti pikantiškose salotose. Tai ryški spalva, nes paprastai vieninteliai raudoni atspalviai salotose yra pomidorai arba paprikos. Jie taip pat suteiks šiek tiek saldumo, todėl jei valgysite ką nors panašaus į 4 sūrių salotas, jos puikiai tiks!

Granatų sultys, su apelsinais

Kitas variantas – išspausti granatų sultis su apelsinu ir gauti labai gražių ir skanių vaisių sulčių. Tai gali būti ne pačios saldžiausios sultys, tačiau jos tikrai turi atogrąžų atmosferą. Ir jūs taip pat gausite savo citrusinių vaisių pataisą!

Tačiau jūs neturite sustoti ties apelsinais. Nedvejodami naudokite bet kokius kitus jums patinkančius vaisius. Tiesiog nepamirškite nukošti granatų sėklų prieš patiekdami sultis.

Naudokite granatus kaip natūralią raudoną spalvą

Kadangi granatai yra labai raudoni, jie nudažo absoliučiai viską. Rekomenduojame tai panaudoti savo naudai. Jei turite gražų rožinį atspalvį, įpilkite granatų sulčių.

Jei norite sodresnės raudonos spalvos, sumažinkite skysčio kiekį, kurį laiką troškindami. Viskas, ką darote, suteiks rūgštumo, todėl atminkite tai.

Taip pat skaitykite: Ar kivi yra citrusinis vaisius?

Granatus naudokite kaip desertų užpilą

Taip pat galite pasinaudoti šiais žėrinčiais brangakmeniais ir kūrybiškai ruošti desertus, ledus, sausainius, pyragus, pyragus ir bet ką! Kelios granato sėklos puikiai atrodys užbarstytos ant bet ko, bet įsivaizduokite traškią Pavlovą!

Arba minkščiausias, drėgniausias tres leches, kurias kada nors turėjote, su keliomis mėlynėmis ir granatų sėklomis. Granatų sėklas galite naudoti bet kokiu būdu, net supilkite jų sultis su šiek tiek kraujo apelsino ir greipfruto!