Pienas su ledo kubeliais: ar gerai dėti ledo į pieną?

Ar girdėjote apie žmones, kurie deda ledą į pieną? Kad ir kaip keistai tai skambėtų kai kuriems žmonėms, kitiems tai gali būti geriausias dalykas.

Yra tokia miesto legenda, kad žmonės ledo kubelius pradėjo dėti į pieną dar 30-aisiais, kai šaldytuvai nebuvo labiausiai paplitę ir pieną reikėjo gerti tą pačią dieną, kai buvo pristatytas.

Mes tikrai to neperkame, bet niekada negali žinoti! Vis dėlto, ar dėti ledo į pieną yra gera idėja? Ar tai bloga mintis? Padiskutuokime už ir prieš, gal rasime atsakymą.

Pienas su ledo kubeliais

Atrodo, kad pienas su ledo kubeliais yra labai asmeniškas pasirinkimas. Nors kai kurie žmonės sako, kad tai padeda išlaikyti pieną šaltą, kiti sako, kad jis per daug jį drėkina. Tam tikra prasme abi grupės yra teisios, bet galiausiai visi turime pasirinkti pusę.

Taigi pažiūrėkime kiekvienos pusės privalumus ir trūkumus ir išsirinkime savo.

Argumentai „už”

Įdėję ledo kubelių į stiklinę pieno, jo temperatūra bus labai žema. Pienas šaltas, ledas šaltas, o šaltas pienas tiesiog labai skanus daugeliui žmonių.

Ledas nespės ištirpti, nes pieną išgeriate greičiau.

Kai kas sako, kad jis puikiai tinka gaminant šiltą maistą, nes temperatūra nesikeičia.

Minusai

Kai į stiklinę pieno įdedate ledo kubelių, jį laistysite. Ledui tirpstant (ir jis ištirps), papildomas vanduo sušlapins pieną.

Be to, kai kurie dalykai tiesiog atrodo „negerai“. Kaip kepsnys su kečupu ar katės paglostymas atgal, pienas su ledu atrodo neteisingas.

Taip pat skaitykite: Kodėl pienas yra saldus?

Taigi blogai ar ne?

Asmeniškai manome, kad į pieną dėti ledo yra bloga idėja, nes galiausiai pienas sušlaps. Be to, yra daug kitų dalykų, kuriuos galite padaryti, kad pienas būtų šaltas, išskyrus ledo pridėjimą.

Dabar, jei manote, kad ledas piene yra geriausias dalykas, jūs nesutiksite su mumis ir tai gerai. Nepaisant to, norėtume pateikti keletą tikrojo ledo naudojimo alternatyvų.

Būdai, kaip išlaikyti stiklinę pieno šaltą

Yra keletas dalykų, kuriuos galite padaryti, kad stiklinė pieno būtų idealiai šalta. Tiesa, jie gali būti ne tokie patenkinti, kaip klausytis ledo kubelių trinktelėjimo į stiklą.

Tačiau jie yra visiškai perspektyvūs ir praktiški būdai, kaip viską išlaikyti šaltai.

Naudokite izoliuotą, dvisienį stiklą

Vienas iš pirmųjų dalykų, kuriuos galite padaryti, yra įsigyti bent vieną dvigubą izoliuotą stiklą. Tai nebūtinai turi būti kelioninis puodelis, tai gali būti tik vienas iš tų gražiai atrodančių akinių, kurie atrodo itin stori.

Tai reiškia, kad jei norite naudoti kelioninį puodelį, nes jame telpa daugiau pieno, darykite tai.

Dvigubų izoliuotų daiktų esmė yra išlaikyti išorinę temperatūrą nuo vidaus. „Oras“ tarp dvigubų sienų iš tikrųjų yra vakuumas ir jis neperduoda šilumos.

Vienintelis būdas, kuriuo jūsų pienas sušils, yra per viršutinę dalį, kuri yra veikiama oro.

Šaldytuve laikykite sunkius stiklinius puodelius

Sunkų stiklinį puodelį gali būti lengviau sugriebti, nes galbūt tokį jau turite. Tai neatrodo kaip kažkas, iš ko gertumėte pieną, bet pienas tikrai bus šaltas.

Stora stiklo sienelė ilgiau išliks šalta nei plona. Jei žinote, kad mylite pieną, gerkite jį dažnai ir dideliais kiekiais ir jums tikrai reikia atvėsusio, geriau naudoti storus puodelius nei ledą.

Netgi galite laikyti puodelius šaldiklyje, jei norite turėti kuo šaltesnio pieno.

Gerkite mažesnes porcijas, greičiau

Kita idėja būtų tiesiog gerti mažesnes pieno porcijas, bet greičiau. Net jei tai reiškia papildymą, kiekvieną kartą gauti šviežio pieno gali būti tiesiog verta pastangų.

Ir kadangi tai yra mažesnės porcijos, jie neturės laiko pakankamai sušilti.

Taip pat skaitykite: Ar išgarintą pieną galite pakeisti kondensuotu pienu?

Niekada neužšaldykite pieno, jis sutrauks

Jums gali kilti klausimas, ar nebūtų paprasčiau užšaldyti šiek tiek pieno į ledo padėklą ir panaudoti juos kaip ledo kubelius. Na, tam tikra prasme galite. Pienas užšaldavo, o atšildytas šviežiame piene vandens nebūtų.

Bet yra didelė problema. Užšaldytas ir atšildytas pienas sutirštėja. Matote, pienas daugiausia yra vanduo, tada baltymai, riebalai ir truputis druskos. Kai užšaldote pieną, iš viso vandens susidaro ledo kristalai.

Riebalai ir baltymai suskaidomi į grūdus, o kai viską padarysite, gausite išrūgų ir baltymų bei riebalų grūdelius.

Čia ir ten perskaitysite, kad pieną galima užšaldyti, atšildyti ir naudoti vištieną. Bet tai niekada netinka gėrimui, o virimui ar sūrio gamybai, kai vis tiek painiojate su pieno tekstūra.

Išvada

Galite dėti ledukų į pieną, jis nesugadina pieno ar panašiai, bet gali jį nuliūdinti, nes per daug jį sušlapins. Jei labai mėgstate gerti pieną ir jums reikia, kad jis būtų šaltas, tai įdėkite ledukų į pieną, niekas jūsų nesmerks, ar taip? Vis tiek nesužinosi.

Tačiau, kaip minėjome anksčiau, ledo į pieną dėkite tik tuo atveju, jei tai yra paskutinė galimybė pienui atvėsinti.