Šį receptą būtų galima apibūdinti kaip – neįprastas iš įprastų! Paprasti koldūnai gali būti gaminami nauju būdu! Norite išbandyti skaniausius koldūnus su grietine, keptus orkaitėje puode? Tuomet darykime tai! Šis receptas skirtas 3 puodams.
Sudedamosios dalys
Norėdami paruošti koldūnus su grietine puode orkaitėje, mums reikės:
- Šaldyti koldūnai – 450 gr;
- sviesto – 2-3 šaukštai;
- svogūnas – 1/2 vnt;
- morkos – 1/2 vnt;
- augalinis aliejus;
- žolelių – 1/2 puokštės;
- sūris – 60 g.
- Įdarui (3 puodams):
- grietinė – 3 šaukštai;
- vandens – 450 ml;
- druskos, pipirų – pagal skonį.
Maisto gaminimo procesas
- Šaldytus koldūnus neatšildykite, kepkite svieste ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol taps traškūs.
- Sušaldytus koldūnus, neatšildydami, kepkite svieste ant vidutinės ugnies, retkarčiais švelniai pamaišydami, kol apskrus.Išdėliokite į puodus koldūnus, pripildydami puodus, maždaug 2/3 tūrio, nes kepimo metu koldūnai padidės.
- Išdėliokite ant puodų koldūnus, pripildydami puodus maždaug 2/3 tūrio, nes kepant koldūnai padidės.
- Smulkiai supjaustykite svogūną ir sutarkuokite morką stambia tarka.
- Smulkiai supjaustykite svogūną ir sutarkuokite morką stambia tarka.
- Kepkite svogūnus ir morkas aliejuje, lėtai maišydami ant mažos ugnies, kol suminkštės.
- Kepkite svogūną ir morką aliejuje, lėtai maišydami ant silpnos ugnies, kol daržovės suminkštės.
- Į kiekvieną puodą lygiomis dalimis į koldūnus sudėkite keptas daržoves ir smulkiai supjaustytas žoleles.
- Į kiekvieną puodą lygiomis dalimis į koldūnus sudėkite keptas daržoves ir smulkiai supjaustytas žoleles.
- Grietinės padažą kiekvienam puodui paruoškite atskirai. Aš viriau 3 puoduose, todėl, norėdami paruošti įdarą 1 puodui, sumaišykite 150 ml vandens, 1 šaukštą grietinės, druskos ir pipirų pagal skonį, išmaišykite ir supilkite koldūnus. Įdaras turėtų beveik visiškai uždengti koldūnus su daržovėmis.
- Geriausia grietinės padažą kiekvienam puodui ruošti atskirai. Aš viriau 3 puoduose, todėl norėdami paruošti padažą 1 puodui, sumaišykite 150 ml vandens, 1 šaukštą grietinės, druskos ir pipirų pagal skonį, išmaišykite ir užpilkite koldūnus. Įdaras turėtų beveik visiškai uždengti koldūnus su daržovėmis.
- Ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio.
- Ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio.
- Uždenkite puodus dangčiais ir dėkite į šaltą orkaitę, kad puodai nesprogtų. Kepkite koldūnus apie 30 minučių 180 laipsnių temperatūros orkaitėje.
- Uždenkite puodus dangčiais ir dėkite į šaltą orkaitę, kad puodai nesprogtų. Koldūnus kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 30 minučių.
- Mūsų patiekalas paruoštas, galite jį išimti iš orkaitės! Skanūs koldūnai, kepti su grietine puode, patiekiami į stalą karšti.
- Mūsų patiekalas paruoštas, galite jį išimti iš orkaitės! Mūsų patiekalas paruoštas, galite jį išimti iš orkaitės!