Siūlau šaldytus koldūnus gaminti puode orkaitėje. Šiuos koldūnus galite patiekti kaip pirmą arba antrą patiekalą. Koldūnai gali būti naminiai arba pirkti iš parduotuvės ir būti išbandytos kokybės. Žinoma, koldūnus galite tiesiog išvirti kaip įprastai, bet, patikėkite, pagal šį paprasčiausią receptą pagaminti koldūnai būna daug skanesni. Produktų skaičius apskaičiuotas dviem 500 ml talpos indeliams.
Sudedamosios dalys
Norėdami orkaitėje puoduose virti šaldytus koldūnus, turėsite:
- Bet kokie šaldyti koldūnai (mano atveju – parduotuviniai) – 250-300 g;
- vandens (arba sultinio, pavyzdžiui, vištienos sultinio) – 400 ml;
- druskos, prieskonių, maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
- lauro lapai – 2 vnt.
- žaliasis svogūnas – kelios šakelės;
- maltų raudonųjų čili pipirų – 2 žiupsneliai.
Virimo procedūra
- Išimkite koldūnus iš šaldiklio.
- Išimkite koldūnus iš šaldiklio.
- Tolygiai paskirstykite šaldytus koldūnus į puodus (aš turiu 500 ml puodus).
- Koldūnus užpilkite šaltu vandeniu (arba atšaldytu sultiniu) ir į kiekvieną puodą įdėkite po lauro lapelį.
- Supilkite šaltą vandenį (arba atvėsusį sultinį), kuris turėtų šiek tiek apsemti koldūnus, į kiekvieną puodą įdėkite po lauro lapą.Įberkite druskos, prieskonių, maltų juodųjų pipirų ir susmulkintų žaliųjų svogūnų. Koldūnus pamaišykite, kad nesuliptų.
- Supilkite druską, prieskonius, maltus juoduosius pipirus ir smulkintus svogūnus. Uždenkite puodus dangčiais ir 25 minutėms pašaukite į įkaitintą 180 laipsnių orkaitę. Kai koldūnai visiškai išvirs, įmaišykite juos į sultinį ir pabarstykite maltais raudonaisiais pipirais.
- Uždenkite puodus dangčiais ir 25 minutėms pašaukite į įkaitintą 180 laipsnių orkaitę. Visiškai išvirtus koldūnus sumaišykite su sultiniu ir pabarstykite maltais raudonaisiais pipirais.Štai kaip paprasta pasigaminti skaniausius šaldytus koldūnus puoduose. Ištraukite juos iš orkaitės ir iš karto patiekite.
- Štai kaip paprasta pasigaminti skaniausius šaldytus koldūnus puoduose. Išėmę iš orkaitės, patiekite juos iš karto.
- Štai kaip paprasta pasigaminti skaniausius šaldytus koldūnus puoduose. Ištraukite juos iš orkaitės ir iš karto patiekite.
- Gero apetito!