Koks sūrio pyrago skonis? Ar rūgštus? Arba sūrus?

Jei niekada nevalgėte sūrio pyrago, jus gali atbaidyti jame esantis žodis „sūris“. Žinome, kad mums taip pat buvo sunku suprasti koncepciją, kol atradome kreminį sūrį. Tada viskas pasikeitė.

Sūrio pyragas tapo vienu mėgstamiausių mūsų desertų, ir tai, ką užsisakome pusę laiko. Kita pusė yra lavos pyragas!

Taigi, kaip mes galime apibūdinti sūrio pyragą žmogui, kuris niekada gyvenime neturėjo nė gramo? Užtikriname jus, kad tai ne sūris, todėl nesijaudinkite!

Koks sūrio pyrago skonis?

Sūrio pyrago skonis labai panašus į grietinėlės sūrį, saldus ir šiek tiek aštrus. Jis turtingas ir kreminis. Pagrindas yra graham krekeris arba digestive sausainių ir sviesto mišinys. Jei tai keptas sūrio pyragas, kiaušiniai ir kukurūzų krakmolas suteiks jam dar tankesnį ir sodresnį pojūtį.

Panašiai kaip labai tirštas kremas, sūrio pyragas yra dekadentiškas, nuostabus visiškai atšaldytas ir labai sunku nustoti valgyti.

Pastebėsite, kad dažniausiai sūrio pyragas turi užpilą. Dažniausiai tai vaisiai ar koks nors vaisių želė, o Amerikoje labiausiai mėgstamas užpilas – braškės.

Nepaisant to, „Nutella“ ar šokoladiniai sūrio pyragai yra dalykas. Taip pat ir žemės riešutų, klevų, pekano, vanilės ar citrinų sūrio pyragaičiai.

Trumpai tariant, sūrio pyragas skonis sodrus, kreminis, šiek tiek aštrus ir gali būti pagardintas jūsų mėgstamiausiu saldžiu užkandžiu!

Taip pat skaitykite: Ar sūrio pyragas turi kiaušinių?

Kodėl sūrio pyragas skonis rūgštus?

Sūrio pyragas gali būti šiek tiek rūgštus (iš tikrųjų aštrus), nes jis pagamintas iš grietinėlės sūrio. Tradicinis Niujorko sūrio pyragas yra kepamas, o tai šiek tiek pakeičia kreminio sūrio skonį.

Jis tampa šiek tiek aštrus, bet neperžengia „sūrio“ teritorijos. Jei aštrumo atrodo per daug, siūlome pereiti prie nekepimo sūrio pyrago.

Kaip ir tradicinis sūrio pyragas, jo dugnas yra sudarytas iš Graham krekerių arba virškinimo organų, susmulkintų ir sumaišytų su sviestu, kad susidarytų kažkas panašaus į šlapią smėlį. Tai daroma spyruokliškai, o pluta kartais gali siekti šonus.

Tada įdaras gaminamas iš plakto grietinėlės sūrio ir bet kokio jums patinkančio skonio ir supilamas į formą. Tada jis užpilamas vaisių želė, šokolado padažu, karamele ir viskuo, kas jums patinka.

Tada visas „tortas“ paliekamas šaldytuve kelioms valandoms arba per naktį (geriausias variantas).

Galų gale tai labai gaivus, lengvas sūrio pyragas, labiau kreminis nei keptas. Mūsų labai asmenine nuomone, tai yra geriausias sūrio pyragas, ir mes pasiruošę kovoti su visais, kurie nesutinka.

Ar sūrio pyragas yra skonis?

Sūrio pyragas gali būti skonio, taip, ypač šalyse, kuriose vyrauja sūrio pyragas. Paprastai jį sudaro grietinėlės sūris, šiek tiek sausainių ir vaisių skonio, pavyzdžiui, braškių ar miško vaisių.

To rasite kai kuriuose leduose, pyraguose, sausainiuose, spurgose, pyragaičiuose ar kituose saldumynuose, kuriuos galima parduoti.

Deja, neatrodo, kad tai reglamentuotų teisės aktai, todėl kai kuriose vietose skonis gaminamas vienu būdu, o kai kur jis gali skirtis.

Nepaisant to, siūlome bent išbandyti. Tai gali būti geras būdas išsiaiškinti, ar kada nors mėgstate sūrio pyragą.

Skirtumas tarp Niujorko ir nekepamo sūrio pyrago

Jūs girdėjote (skaitėte) kalbant apie Niujorko sūrio pyragą ir sūrio pyragą be kepimo. Galite būti sumišę, nes ten, kur esate iš sūrio pyrago, niekada nekepate.

Tai iš tikrųjų nutinka daugeliui žmonių. Nesame visiškai tikri, kas pirmasis pagamino sūrio pyragą, bet žinome, kad „tradicinis“ yra iš Niujorko. Tai tas, kuris kepamas ir reikalauja kiaušinių, grietinėlės, grietinėlės sūrio, cukraus, kukurūzų krakmolo ir keleto kitų ingredientų.

Tai taip pat vienas iš labiausiai varginančių desertų, nes tik tada, kai manote, kad turite lygų, auksinį viršų, jis pradeda trūkinėti. Dar blogiau, jei nesate atsargūs vykdydami aušinimo procesą, jis gali išsipūsti.

Sūrio pyragas be kepimo

Priešingai, bekepimo versiją lengviau pagaminti ir jai reikia mažiau ingredientų. Tai labiau vasariška, ledų atmosfera nei kepta.

Viskas, ko jums reikia, yra spyruoklinė forma, sausainių pagrindas, kreminis sūris ir užpilas. Ir veikiantis šaldytuvas. Ir noras laukti, kol atšals.

Abu vieni yra nuostabūs sūrio pyragaičiai ir turi didelę gerbėjų bazę. Nors negalima sakyti, kad vienas yra objektyviai geresnis už kitą (net jei ką tik pasakėme, kad mėgstame nekepti), negalite paneigti, kad nekepimas yra lengvesnis.

Mažiau įkyrus, minimali priežiūra ir lengva pagaminti kitą partiją, jei reikia.

Baskiškas (degintas) sūrio pyragas

Ir kaip paskutinis skanėstas, mes taip pat turime baskų sūrio pyragą. Tai primena keptą versiją, bet ne tiek. Jis neturi sausainių pagrindo, jam reikia didelio karščio, jis nori įtrūkti ir turi atrodyti ištuštėjęs.

Šis turi gražų karamelinį, šiek tiek traškų išorinį kraštą. Jis pagamintas tik iš NY sūrio pyrago įdaro, jis turi susipūsti ir šiek tiek sudeginti (gerai, daug).

Taip pat skaitykite: Kokio skonio yra gimtadienio tortas?

Sūrio pyrago skonio idėjos

Jūs žinote, kad su sūrio pyragu galite daryti ką tik norite. Nesvarbu, ar tai būtų Niujorko stiliaus, ar be kepimo, sūrio pyragas gali paragauti bet kokio, kokio norite.

Kai kurios mūsų mėgstamiausios sūrio pyrago idėjos yra šios:

• klevo, cinamono ir pekano
• šokolado ir šiek tiek žemės riešutų sviesto
• persikų želė sūrio pyragas
• kokosų ir ananasų ‘pina colada’
• moliūgų prieskonių latte
• oreo sūrio pyragas (pagrindas ir viršutiniai trupiniai)
• geras senamadiškas miško vaisių užpilas ant įprasto kremo įdaro
• šampano ir vanilinio sūrio pyragas

Visur galite rasti daugybę visų šių sūrio pyragų receptų, ypač jei ieškote jų „Pinterest“. Ten galima rasti visko.

Vis dėlto, ko gero, geriausi sūrio pyragai yra paprasti grietinėlės ir vaisių pyragai. Jie neblaško jūsų dėmesio, jais lengva mėgautis ir jūs žinote, ką valgote. Kodėl šį savaitgalį paragauti sūrio pyrago?

Išvada

Taigi, sūrio pyragas gali būti tikras skonis, kurį rasite daugiausia, bet ne tik leduose. Kalbant apie tikrojo sūrio pyrago skonį, tai tikrai priklauso nuo to, kokio tipo sūrio pyragas yra, ar jis yra keptas, ar nekeptas sūrio pyragas, taip pat nuo to, kokia grietinėlė buvo naudojama ir kt.

Tačiau galiu patikinti, kad sūrio pyrago skonis nelabai kam nepatinka, tad jei dar nevalgėte sūrio pyrago, kas jus stabdo?