Koks pasiflorų skonis? Be to, kuo tai kvepia?

Jei esate vaisių mėgėjas, tikriausiai jau girdėjote apie pasifloros vaisius. Ir jei jūs niekada jo neragavote, tuomet jums gali kilti klausimas, koks yra pasiflorų skonis.

Turint omenyje jo pavadinimą, galite tikėtis, kad jis bus įvairių skonių, ir teisingai. Pasifloros vaisiai skamba kaip labai kvapnūs, egzotiški vaisiai ir būtent tai yra.

Taigi kartu panagrinėkime, koks yra pasifloros vaisių skonis ir kaip išsirinkti prinokusį, kad nenusiviltumėte.

Koks pasiflorų skonis?

Pasifloros vaisių skonis yra vaisinis ir aštrus, panašus į persikų, mangų ir ananasų mišinį. Jis yra ir saldus, ir aitrus, dažniausiai aitrus, jei negaunate labai prinokusio.

Vaisiaus sėklos ir minkštimas yra valgomi, todėl dažnai juos rasite sirupo pavidalu.

Iš Brazilijos kilęs pasifloros vaisius dabar yra labai geidžiamas vaisius Amerikoje ir Azijoje. Jis intensyviai auginamas Havajuose, Australijoje, Pietų Afrikoje ir daugelyje Pietų Amerikos.

Kuo kvepia pasifloros vaisiai?

Pasifloros vaisiai taip pat turi labai stiprų kvapą, todėl jie atrodo dar gaivesni ir saldesni. Jis turi šiek tiek saldaus citrusinio kvapo, dėl kurio norėsite jį nusipirkti.

Vėliau šiame straipsnyje kalbėsime apie kvapą ir kodėl tai yra vienas iš svarbiausių dalykų, kuriuos turite patikrinti, kai norite įsigyti gerą pasiflorą.

Taip pat skaitykite: Ar pasifloros vaisiai ir pasifloros gėlė yra vienodi?

Ar pasifloros vaisiai skanūs?

Taip, pasifloros vaisiai yra skanūs, nes suteikia tik reikiamą kvapą ir saldumą. Jį rasite daugelyje desertų, ledų, pyragų, kokteilių, sirupų ir dar daugiau.

Nors pasifloros vaisiai yra atogrąžų vaisiai, jie iš tikrųjų yra vienas kvapniausių. Tiesa, yra atogrąžų vaisių, kurių skonis nelabai panašus į drakono vaisius ar žvaigždžių vaisius, tačiau pasiflorų vaisiai skiriasi.

Labai tikėtina, kad pasiflorų vaisius pamatysite kartu su persikais, mangais, braškėmis ir bananais vaisių salotose ar net kaip ledų priedus.

Komerciniai pasifloros vaisiai gali nuvilti

Išvykę ir pasiruošę nusipirkti visą maišą pasiflorų, būkite atsargūs. Komerciniai pasifloros vaisiai, su kuriais galite susidurti, skirsis nuo vietinių pasiflorų vaisių.

Turime omenyje tai, kad pasifloros vaisiai visada importuojami į Ameriką ir Europą, nes ten jie neauga.

Tai reiškia, kad vaisius reikia nuimti, kol jie dar neprinokę, taigi, tai ne sezonas. Jis sunoksta transportavimo metu, bet galutinis skonis niekada nebus toks geras kaip vietiniai, švieži pasifloros vaisiai.

Kaip ir bananus, drakono vaisius, žvaigždinius vaisius, ananasus ir beveik bet kokius atogrąžų vaisius, sunku rasti gražų prinokusį neišvykus iš šalies.

Kaip žinoti, kada pasifloros vaisiai prinokę

Pažiūrėkime, kada pasifloros vaisiai sunoksta, kad žinotumėte, ko ieškoti. Nepaisant to, kad komerciniai pasifloros vaisiai yra šiek tiek nepatogūs, vis tiek galite rasti puikių, jei žinote, ko ieškoti.

Taigi puikiai prinokęs ir skanus pasifloros vaisius:

• oda gali būti duobėta, nes ji šiek tiek išsausėja ir atsiranda cukrų
• būk minkštas kaip prinokęs avokadas, jei per kietas dar neprinokęs
• auksu nulupti produktai neturėtų turėti žalios spalvos atspalvio
• purpurinė oda bus tikrai tamsi, sodriai violetinė

Turėkite omenyje, kad tobulai prinokusių pasiflorų vaisiaus parduoti greičiausiai nerasite. Jie beveik visada parduodami neprinokę ir keletą dienų turėsite juos laikyti ant prekystalio.

Priklausomai nuo jau turimo brandumo laipsnio, jie sunoksta ir suminkštėja nuo vienos dienos iki visos savaitės.

Tačiau neleiskite jiems per daug sunokti, nes pamiršus jie gali tapti minkšti.

Pernokę pasifloros vaisiai yra labai minkšti, jų oda gali įtrūkti. Galite pastebėti spalvos pakitimus ir pajusti tikrai stiprų, rūgštų kvapą, sklindantį iš jų.

Kaip valgote pasifloros vaisius?

Kai jūsų pasifloros vaisiai yra visiškai prinokę ir paruošti valgyti, juos valgyti tikrai lengva. Tai tikrai priklauso nuo to, ką norite su jais daryti.

Vienas iš labiausiai paplitusių būdų yra valgyti juos tokius, kokie yra. Kaip darytumėte su wikis, perpjaukite vaisius per pusę, paimkite arbatinį šaukštelį ir išskobkite sėklas. Viskas, kas yra pasifloros vaisiaus viduje, yra valgoma, sėklos ir minkštimas.

Žievė ne tiek daug, bet ji tarnauja kaip labai geras dubuo.

Kitas būdas – pasiflorų vidų išspausti sultis ir naudoti glotnučiuose, kokteiliuose arba iš jų pasidaryti sirupą su cukrumi ir kitais tau patinkančiais vaisiais.

Desertą taip pat galite „pagardinti“ pasifloros vaisių sėklomis, pavyzdžiui, kai kurie žmonės naudoja granatų sėklas ar šokolado drožles.

Pasifloros vaisiai puikiai tinka kreminiams, sodriems desertams, nes jie gali sumažinti visą tą kremiškumą ir pakelti visą skonį. Taigi jis puikiai tiks ant sūrio pyrago, vanilinių ledų ar bet kokių baltojo šokolado putėsių.

Taip pat skaitykite: 4 pagrindinės priežastys, kodėl pasifloros vaisiai yra tokie brangūs

Kuo galima pakeisti pasifloros vaisius?

Jei neturite pasifloros vaisių, galite jį pakeisti keliais būdais. Tiesa, skonis nebus toks pat, bet šiek tiek panašus.

Kiviai, ananasai ir gvajavos minkštimas yra geriausi jūsų kandidatai. Ananasas gali būti šiek tiek saldus, bet visada galite įpilti šiek tiek citrinos sulčių, kad šiek tiek sušvelnintumėte.

Kalbant apie spalvą, jums reikia kažko geltonai oranžinės spalvos, todėl arba įmeskite persiko spalvos, arba naudokite šiek tiek maistinių dažų.

Tikrai nėra idealaus pasifloros vaisiaus pakaitalo, nes tai toks skirtingas vaisius. Vis dėlto gali atsitikti taip, kad jums prireiks pakaitalo ir tikimės, kad prisiminsite šias tris idėjas.

Išvada

Trumpai tariant, pasiflorų vaisiai yra nuostabaus skonio ir gali būti derinami su beveik bet kuo, kalbant apie vaisius ir kvapiąsias medžiagas. Tikrai rekomenduojame pasigaminti limonadą su trintomis pasiflorų sultimis, kad įgautumėte vasariškos tropinės nuotaikos.

Tai padarys įspūdį jums, svečiams ir galbūt kaimynams!