Kiaušinis. Šaltasis sezonas artėja ir mes tikrai jaučiame virpesius, o vienas iš jų yra vis stiprėjantis kiaušinienės troškimas. Bet koks kiaušinienės skonis?
Nesijaudinkite, jei nežinote, tai nėra labai įprastas dalykas už Amerikos ribų, bet esame tikri, kad bent jau girdėjote apie tai.
Esame tikri, kad dėl to gali kilti tam tikrų abejonių, nes jis daugiausia pagamintas iš kiaušinių (bent jau pagal pavadinimą).
Na, tada pažiūrėkime, koks kiaušinienės skonis. Tai padės jums sutaupyti daug rūpesčių, jei norite sužinoti, ar verta jį gaminti namuose, ar kada nors norėtumėte jo gurkšnoti.
Rodyti
Koks kiaušinienės skonis?
Kiaušinių skonis primena labai kreminę stiklinę pieno, sumaišyto su cukrumi, muskato riešutu ir vanile. Jame kiaušinių skonio tikrai nepajusite, o omleto skonis tikrai nepanašus.
Žinoma, galutinis kiaušinienės skonis priklausys nuo konkrečių jo gamybai naudojamų ingredientų. Kiaušiniai gyvavo daugelį amžių ir laikui bėgant buvo panaudota daug naujų ingredientų. Daugelis jų tęsėsi iki šiol.
Dėl to kiaušinienė yra labai išvystytas gėrimas, kuriame daug naujų ingredientų suteikia įvairaus skonio ir skonio.
Kokios yra labiausiai paplitusios kiaušinių kvapiosios medžiagos?
Galite tikėtis daugybės kvapiųjų medžiagų, tokių kaip cinamonas, muskato riešutas, kvapieji pipirai, gvazdikėliai ir kartais šiek tiek brendžio. Kiaušinių riešutų skonis priklauso nuo to, koks ingredientų derinys buvo naudojamas.
Jei naudojote pieną, grietinėlę, kiaušinius, cukrų ir ledus, jų skonis bus kaip praturtintas pieno kokteilis arba lydyti ledai.
Turėkite omenyje, kad kiaušinienė yra šaltojo sezono gėrimas, o Pumpkin Spice Latte taip pat vyrauja skoniai.
Taip pat skaitykite: Virtas kremas VS kiaušinienė
Kodėl kiaušinienė neturi kiaušinio skonio?
Kiaušinių skonis nepanašus į kiaušinį, nes žalias kiaušinis dažniausiai yra švelnus arba labai švelnaus skonio. Kai jis patenka į pieną ir grietinėlę, jis suteikia jų skonį tik suteikdamas sodrumo.
Kiaušiniuose yra daugiau nei 100 skirtingų rūšių riebalų, baltymų ir kitų maistinių medžiagų. Visi jie padidina gėrimo maistinę vertę, bet nesuteikia savo skonio.
Kitas įdomus žalio kiaušinio aspektas yra tas, kad jis pagerina kitų medžiagų, į kurias jis dedamas, skonį. Pažvelkite į pyrago ar bet kurio kito kepinio pavyzdį. Panašu, kad kiaušiniai pagerina kiaušinienės skonį ir maistinę vertę.
Koks tradicinis kiaušinienės skonis?
Tradicinėje formoje kiaušinienei naudojami kai kurie įprasti ingredientai, o jo skonis iš esmės yra pastovus ir vienodas. Yra keletas pagrindinių ingredientų, kurie būdingi visoms kiaušinių kiaušinių rūšims ir didžiąja dalimi lemia pagrindinį jo skonį, skonį ir tekstūrą.
Šie įprasti ingredientai yra pienas, grietinėlė ir plaktas kiaušinis.
Daugelis žmonių renkasi būtent tokį kiaušinienę – puodelį pieno, nemažai grietinėlės ir kiaušinių. Taip pat galite naudoti saldiklius, tokius kaip cukrus, rudasis cukrus, smulkus cukrus ir kt.
Daugeliui žmonių kiaušinienė atrodo kaip ištirpę ledai. Jis sklandžiai patenka į gerklę saldaus ir kreminio skonio. Tačiau taip pat žinoma, kad žmonės naudoja ledus, kad pagerintų kiaušinių kiaušinių skonį ir tekstūrą.
Atrodo, kad daugumai žmonių vanilė yra mėgstamiausias kiaušinienės skonis.
Koks kiaušinienės skonis, kai pilate alkoholį?
Kai kurie žmonės mėgsta į šį mišinį įpilti alkoholinių gėrimų. Taigi jūs turite viskio, brendžio, prieskonių ir įprasto romo bei degtinės, kurios gali būti įmaišytos į kiaušinienę.
Na, pagaliau galite paklausti: koks tokio kiaušinienės skonis? Jo skonis yra saldus, kreminis, o gėrimas visa tai puikiai išmuš. Tai bus svaiginantis gėrimas ir gali turėti šiek tiek kartaus poskonio.
Tamsus alkoholinis gėrimas – tamsus romas, viskis, brendis – geriau derės prie kiaušinienės nei baltieji, tokie kaip degtinė ar tekila. Tamsieji turi skonio profilį, kuris tiesiog geriau dera su sodriu ir kreminiu kiaušinių kiaušiniu. Tačiau mes nesame čia norėdami teisti, galite pridėti ką tik norite.
Ar kiaušinienė skonis kaip burbuliukų?
Kaip ir visa kita, kiaušinienė turi savo dalį kritikų, kurie nepraleidžia progos jį sunaikinti. Svarbi kritika, kurią daugelis laiko teisinga, yra ta, kad jos skonis primena burbuliukus.
Koks yra burbuliukų skonis? Na, o burbuliukų skonis primena saldžių vaisių sprogimą. Ar kiaušinienė turi kažką panašaus? Kažkaip atrodo, kad yra tam tikrų nenatūralaus dalykų susimaišymo elementų.
Žali kiaušiniai su pienu sukuria priverstinio derinio įspūdį nei natūralus. Panašu, kad kiaušinių riešutų gumos burbuliukų tekstūra ir skonis atsiranda dėl kiaušinių, nes panašus skonis pastebimas net ir verdant kiaušinius atskirai.
Vis dėlto daugumai žmonių (taip pat ir mes) kiaušinienė neprimena burbuliukų. Nebent nuspręsite į kiaušinienę pridėti vaisių skonio, nėra jokios priežasties, kad jis jums primintų burbuliukus.
Taip pat skaitykite: Ar išgarintą pieną galite pakeisti kondensuotu pienu?
Kaip padaryti, kad kiaušinienė būtų skanesnė
Štai keletas dalykų, kurie gali pagerinti jūsų kiaušinienės skonį. Atminkite, kad skonis yra labai subjektyvus ir ne visi jūsų svečiai gali sutikti su jūsų pageidaujamu skoniu.
Vis dėlto yra keletas dalykų, kuriuos galite padaryti, kad pagerintumėte dalykus.
Įdėkite šiek tiek muskato riešuto. Paimkite šiek tiek šviežio muskato riešuto ir sutarkuokite jį ant kiaušinio riešuto puodelio. Nustebsite pastebėję skirtumą, kurį tai suteikė jūsų gėrimui.
Būtinai naudokite šviežią muskato riešutą, nes jis bus daug stipresnis.
Pakeiskite muskato riešutą į cinamoną, jei atrodo, kad muskato riešutas per daug pakeičia skonį.
Ar bandėte pagardintą romą? Kai kuriems žmonėms jis skanesnis nei įprastas romas. Į kiaušinienę įpilkite šiek tiek prieskoniais pagardinto romo ir pamatysite, kad gėrimas suteiks naujos asmenybės.
Išbandykite ką nors keisto ir neįprasto. Kaip apie šiek tiek moliūgų tyrės? Na, idėja gali pasirodyti ne iš karto įdomi, bet ji tikrai gali pagyvinti jūsų kiaušinienės gėrimą.
Jūsų kiaušinienė jau saldi ir kreminė. Suteikite jam Tvist su kai kuriais kartaus saldaus šokolado drožlių. Tai praturtina gėrimą teigiama nata.
Įsitikinkite, kad gėrimas yra labai gerai atšaldytas, kitaip putos gali išsisklaidyti. Kai kurie žmonės gali neatlaikyti šilto ar kambario temperatūros kiaušinienės, todėl turėkite tai omenyje.
Apskritai, atrodo, kad kiaušinienės skonis gali skirtis priklausomai nuo to, kokių naujų ingredientų į jį pridedama. Yra daugybė skirtingų ingredientų, tokių kaip cinamono milteliai, saldus šokoladas, muskato riešutas, moliūgų tyrė, prieskoniais pagardintas romas, viskis, prekės ženklas ir pan., variantų.
Išvada
Taigi, kiaušinienės skonis panašus į jame esančius ingredientus. Keista, bet jo skonis visai nepanašus į kiaušinį.
Tikiuosi, kad šis straipsnis išsklaidė painiavą dėl kiaušinienės skonio, jis tikrai nepanašus į burbuliukų, kavos ar kiaušinių skonį.
Aš esu pagrindinis foodiosity.com rašytojas. ir man patinka rašyti apie maisto įdomybes. Aš pats turiu daug klausimų ir man patinka rasti atsakymus. Mane galite rasti TwitterFacebook arba Pinterest.