Gvajava nėra toks retas vaisius, kad žmonės nežinotų, kas tai yra, tačiau vis dar yra daug žmonių, kurie niekada to nebandė.
Jei eisite jo nusipirkti bakalėjos parduotuvėje, tikriausiai pastebėsite, kad gvajava yra brangesnė. Tikriausiai prieš einant ir įsigyjant būtų gerai išsiaiškinti, ar tai net skamba kaip skanus užkandis. Taigi, koks tiksliai yra gvajavos skonis?
Rodyti
Koks gvajavos skonis?
Gvajavos turi labai unikalų skonį. Prinokusios gvajavos yra saldžios ir žydinčios, o tekstūros panašios į kriaušes (traškios ir grūdėtos). Jų skonis primena kriaušės ir braškių mišinį.
Taip pat galite valgyti gvajavą, kol ji neprinokusi, tačiau skonis yra aštresnis ir rūgštesnis, o tekstūra daug kietesnė. Atminkite, kad yra keletas skirtingų gvajavos veislių ir kiekvienos rūšies skonis šiek tiek skiriasi.
Kaip minėta aukščiau, yra keletas skirtingų gvajavos veislių. Toliau pateikiamas paaiškinimas, kaip atrodo ir kaip skonis kiekviena parinktis.
Tropinė rožinė
Išorėje atogrąžų rožinė gvajava sunokusi būna ryškiai geltona, o viduje – rausvos spalvos. Tai tikriausiai yra viena iš labiausiai paplitusių gvajavos rūšių. Kalbant apie skonį, atogrąžų rožinė gvajava yra viena švelnesnių veislių, nors prinokusi kvapas tikrai stiprus.
Tropinis geltonas arba meksikietiškas kremas
Ši gvajavos veislė gavo savo pavadinimą, nes prinokusi išorė nusidažo kremiškai balta spalva, o vidus įgauna gelsvai raudoną spalvą. Atogrąžų geltonoji gvajava neabejotinai yra pati saldžiausia iš visų veislių ir dažnai naudojama desertuose.
Tropinė balta
Atogrąžų baltoji gvajava labai panaši į atogrąžų geltonąją gvajavą, nes jos oda yra balta ir geltona. Tačiau jis yra daug sultingesnis nei kitos gvajavos, todėl turi minkštesnę tekstūrą.
Raudonasis malaizietis
Raudonoji Malaizijos gvajava yra viena iš unikaliausių veislių. Jis iš tikrųjų dažnai naudojamas kaip dekoracija dėl raudonos odos. Kaip ir kai kurių kitų veislių, raudonosios Malaizijos gvajavos vidus yra rausvas. Jis visai nėra labai skanus, nors turi šiek tiek saldumo. Pamatysite tai daug labiau kaip papuošimą, o ne kaip ką nors, kas iš tikrųjų valgoma.
Citrininė gvajava
Citrininė gvajava yra mažiausia iš kitų veislių ir labai panaši į citriną, nes ji geltona tiek išorėje, tiek viduje. Kalbant apie skonį, citrininės gvajavos skonis yra daug aštresnis nei kitų veislių (kaip citrinos), nors ji tikrai vis dar turi šiek tiek saldumo. Prapjovę taip pat gausite stiprų citrinų kvapą.
Taip pat skaitykite: Gvajavos pastos pakaitalai
Kaip valgyti gvajavą
Visų pirma, kai valgysite gvajavos, būtinai pašalinkite sėklas. Jie nėra nuodingi, todėl techniškai tinkami valgyti. Vis dėlto jie yra tikrai kieti, todėl gali būti netinkami jūsų dantims, o suvalgius per daug juos gali būti sunku virškinti. Geros naujienos yra tai, kad paprastai juos gana lengva išsirinkti arba netgi galite išspjauti kaip vyšnių kauliuką.
Kalbant apie tai, kaip valgyti gvajavą, jei valgote ją žalią, geriausias būdas ją supjaustyti yra supjaustyti tiesiai per vidurį ir supjaustyti griežinėliais, panašiai kaip pjaustytumėte kantalupą. Tada tiesiog pasinerkite ir valgykite. Jei norite pridėti šiek tiek skonio, ant viršaus galite pabarstyti šiek tiek druskos, kad išsiskirtų sultys.
Kalbant apie kitus gvajavos valgymo būdus, iš jo galite pasigaminti gėrimų. Galite pasigaminti sulčių vaikams ir tiems, kurie nenori gerti alkoholio. Tiesiog sumaišykite ir tada nukoškite minkštimą. Iš ten, jei norite pagaminti kokteilį, galite paimti sultis ir pridėti mėtų, žaliųjų citrinų sulčių ir tekilos, kad gaivus suaugusiųjų gėrimas. Taip pat galite padaryti iš jo uogienę arba dėti ant salotų ar ledų!
Kaip laikyti gvajavą
Gvajavos skonis bus geras tik tada, kai ją tinkamai laikysite. Jei perkate gvajavą, kol ji nėra visiškai prinokusi, ir norite, kad ji prinoktų, palikite ją kelioms dienoms ant prekystalio.
Jei labai skubate, nokimo procesą dar labiau paspartinti galite įsidėję į popierinį maišelį su prinokusiu obuoliu ar bananu. Prinokę norėsite perkelti į šaldytuvą, kad užteks. Jūs netgi galite pratęsti gvajavos galiojimo laiką, ją supjaustydami, panardinę į paprastą sirupą ir užšaldę.
Taip pat skaitykite: Koks yra valgomojo aukso skonis?
Kaip nusipirkti gvajavos
Gvajavos galite nusipirkti daugumoje maisto prekių parduotuvių, bet kaip žinoti, kurią pirkti? Na, žinoma, ji šiek tiek skiriasi priklausomai nuo to, kokią veislę gaunate, tačiau yra keletas bendrų taisyklių, kaip pasirinkti gerą gvajavą.
Visų pirma, jei nenorite jo valgyti iš karto, gali būti naudinga nusipirkti dar ne visiškai subrendusią ir leisti jam sunokti savo namuose. Tačiau jei bandote valgyti iš karto, atkreipkite dėmesį į spalvą, kvapą ir tekstūrą. Žr. skyrių apie skirtingas veisles, kad sužinotumėte, kokios spalvos gvajava turėtų būti prinokusi.
Kalbant apie kvapą, prinokusios gvajavos kvapas turėtų būti saldus, kuris bręstant tampa stipresnis, o oda turi jaustis švelni.
Gvajavos nėra taip gerai žinomos už atogrąžų zonų ribų, tačiau jos labai skanios. Jie yra vienas skanėstas, todėl jei kada nors pamatysite, pasiimkite juos!
Aš esu pagrindinis foodiosity.com rašytojas. ir man patinka rašyti apie maisto įdomybes. Aš pats turiu daug klausimų ir man patinka rasti atsakymus. Mane galite rasti TwitterFacebook arba Pinterest.