Kodėl žmonės nekenčia razinų? Štai kas vyksta

Razinos yra skanios smulkmenos, tikėkitės, kai jų nėra. Ir daugybė žmonių jų neapkenčia. Jums gali kilti klausimas, kodėl taip yra ir kaip razinos gali ką nors įžeisti. Tiesą sakant, mes visi nemėgstame, o dėl tokio svarbaus dalyko kaip maistas gali būti ginčų priežastis. Ar kada nors matėte ginčą dėl kečupo ant bulvytės? Tai kažkas tokio.

Taigi pažiūrėkime, kodėl žmonės taip nekenčia razinų. Ir jei ką nors galite padaryti su tomis razinomis, kad jos būtų skanesnės.

Kodėl žmonės nekenčia razinų?

Tie, kurie nekenčia razinų, tai daro todėl, kad jie supainioja razinos išvaizdą su šokolado gabaliukais, kaip sausainiuose. Antra priežastis yra razinų tekstūra ir skonis, kurios yra šiek tiek lipnios, lipnios ir nelabai saldžios. Kai kuriems žmonėms ši tekstūra yra nemaloni, ir jie tikriausiai nemėgsta kitų džiovintų vaisių, tokių kaip goji, serbentai, spanguolės ir pan.

Atrodo, kad didžiausia priežastis yra painiava su šokolado drožlėmis. Žmogus tikisi, kad jį sutiks kažkas ne šokoladinio ir daug mažiau saldaus. Laimei, yra būdų, kaip sumažinti razinų poveikį, ir jūs galite lengvai pagerinti jų skonį.

Kaip pagerinti razinas

Ar jūsų vaikai nekenčia razinų? Ar nekenčiate razinų? Galbūt dar liko vilties, nes razinos savaip yra gražios, jei teisingai jas naudosite. Galbūt kai kurios šiame sąraše pateiktos idėjos jums padės. Ne visi jie yra draugiški vaikams, todėl rinkitės atsargiai. Jūs netgi galite naudoti kelias iš šių idėjų kartu.

Razinas pamirkykite aromatizuotame skystyje

Daugelis žmonių tiesiog įberia razinas į avižinius dribsnius ar sausainius ir tikisi, kad žmonėms jos patiks tokios, kokios yra. Tai didelis ne-ne. Konsistencija yra kieta, ir jūs negausite gero skonio.

Visada pamirkykite razinas, prieš jas naudodami bet ką. Jie atgauna dalį savo saldumo, bet dar svarbiau, kad juos lengviau kramtyti.

Taip pat skaitykite: Kodėl vaisinis pyragas toks blogas?

Į ką juos mirksite, priklauso tik nuo jūsų, tačiau pieno produktų nerekomenduojame. Vaisių sultys, vanduo, paprastas sirupas, vynuogių misa, ką tik mėgstate. Jei gaminate suaugusiems, razinas galite net pamirkyti nedideliame gėrime. Tačiau neteikite jo vaikams, razinos tikrai labai įsigeria.

Išmirkius bet kuriame pasirinktame skystyje, juos reikia perkošti ir, kaip įprasta, pridėti prie recepto.

Derinkite razinas su gilesniu, stipresniu skoniu

Razinos turi aštrų, vaisinį skonį, kuris nedera su bet kuo. Manome, kad prie jų tinka stipresnis ir gilesnis skonis, nes razinos turi ką „perpjauti“. Taigi kažkas sodraus, pavyzdžiui, šokoladas, daug geriau derės su razinomis nei paprasta vanilinė tešla.

Taip pat naudokite kitus džiovintus vaisius

Galite naudoti kitus vaisius, išskyrus razinas, kad suteiktumėte daugiau skonio ir saldumo. Kokius vaisius naudosite, priklauso nuo jūsų, bet nenaudokite tų ryškiaspalvių cukruotų vaisių. Jos tokios pat blogos kaip paprastos, sausos razinos, tik liguistai saldžios.

Vaisiai, kurie puikiai dera su razinomis, yra datulės ir figos ir net slyvos. Būtinai pamirkykite visa tai!

Razinas sumalkite arba sutrinkite

Jei norite įtraukti razinas į receptą, bet norite išvengti tekstūros problemų, galite jas tiesiog sumaišyti arba smulkiai supjaustyti po to, kai jos išmirkomos. Rezultatas turėtų būti stambi pasta, kuri padės suklijuoti tešlą.

Jei naudojate trintuvą, į pastą galite įpilti šiek tiek vaisių sulčių, kad gautumėte tikrai lygią pasta.

Razinų pakaitalai

Taigi jūs galite visiškai atsisakyti razinų. Gal tau jie nepatinka, gal nerasi, nesvarbu. Jums reikia razinų pakaitalo.

Pirmiausia pažiūrėkime, ką razina veikia recepte, kad žinotume, kokio pakaitalo mums reikia. razinos suteikia vaisių, aštraus skonio, šiek tiek saldumo ir daug tekstūros. Jie taip pat labai maži. Jie netirpsta. Gerai, dabar pažiūrėkime į pakaitalus.

Džiovintos datulės

Datulės yra saldesnės ir mažiau aštrios nei razinos, o kai kuriems žmonėms jos gali geriau derėti. Bet jūs turite susmulkinti šiuos blogus berniukus ir jie yra neįtikėtinai lipnūs. Taigi prieš kiekvieną gabalėlį galite nuimti peilį po karštu vandeniu arba panardinti juos į trintuvą ir įpilti šiek tiek karšto vandens.

Prieš naudodami maišytuvą, įsitikinkite, kad datulės yra be kauliukų. Maišytuvą nesunkiai sulaužysite su datulių kauliukais.

Džiovintos figos

Figos tikriausiai yra geresnės už razinas, ypač todėl, kad jos turi gražią, lygią tekstūrą su traškiomis mažytėmis sėklytėmis. Juos puikiai tinka naudoti kaip koldūnus, bet vis tiek reikia juos šiek tiek pamirkyti.

Jei norite sutrinti džiovintas figas, nereikia jaudintis dėl kauliukų, jų nėra. Tačiau vis tiek reikia įpilti šiek tiek karšto vandens, nes jie lipnūs, kaip ir datulės.

Džiovintos slyvos

Džiovintos slyvos turi šiek tiek daugiau drėgmės nei datulės ir figos ir tikrai daugiau nei razinos. Jie taip pat yra aštresni nei razinos, todėl gali tekti į receptą pridėti daugiau cukraus. Džiovintas slyvas gana lengva sumalti, todėl gali nereikėti naudoti maišytuvo.

Džiovintos spanguolės

Spanguolės yra žinomi rūgštus, todėl įsitikinkite, kad turite saldintą arba pridėti šiek tiek cukraus. Jie palieka gražią dėmę, jei naudojate vanilinę tešlą, tačiau taip pat puikiai tinka šokoladinei tešlai. Būtinai pamirkykite ir šiuos, nes jie tokie pat kieti kaip razinos.

Džiovinti abrikosai

Džiovinti abrikosai yra didesni, kaip džiovintos slyvos. Jas dar reikia mirkyti, bet jos tikrai saldesnės už razinas. Jie taip pat geriau susimaišo į šviesios spalvos tešlą nei razinos.

Kaip matote, jei reikia, yra daug galimybių pakeisti razinas. Jums tereikia pasirinkti tą, kuris jums labiausiai tinka. Arba galite pagerinti razinas naudodami anksčiau aptartus metodus.