Kodėl mangostanas toks brangus? Kokia yra vidutinė kaina?

Ieškote mangostano prekybos centre ir jus kiek šokiravo kaina? Mangostanai gali būti tikrai brangūs, tačiau tam yra priežastis.

Tiesą sakant, yra keletas priežasčių, ir šiandien mes jas visas paaiškinsime.

Kodėl mangostanas yra brangus?

Svarbi priežastis, dėl kurios mangostanas yra toks brangus, yra tai, kad labai sunku užauginti šio vaisiaus augalą. Mangostanui reikia, kad dirvožemis būtų šiek tiek drėgnas, bet ne per daug, o vaisiams duoti reikia mažiausiai 10 metų.

Egzistuoja didelė rizika, kad didelė siuntos dalis bus sugadinta gabenant. Jei naudojamas šaldytas krovinys, kaina padidės.

Kokia yra vidutinė mangostano kaina?

JAV vienas mangostano vaisius kainuoja 8–15 USD. Tailande, kuris yra viena didžiausių mangostanų auginimo šalių, už maždaug 2 dolerius galite nusipirkti kilogramą šio vaisiaus. Net jei vaisius laikote šaldytuve, turėtumėte juos sunaudoti netrukus, per kelias dienas.

Net jei jie sėkmingai importuojami, mažmenininkai žino, kad vaisių gyvenimo trukmė nėra ilga. Kai kurie vaisiai siuntoje gali būti sugadinti ir mažmenininkas juos išmesti.

Nuo derliaus nuėmimo iki vartojimo mangostano vaisiai išlieka geri tik kelias dienas. Tai reiškia, kad šie vaisiai nėra puiki eksporto-importo prekė.

Tarkime, kad gyvenate šalyje, kurioje jis neauginamas. Tokiu atveju galite įsivaizduoti, kaip sunku importuoti mangostaną įprastais tarptautinės prekybos kanalais.

Mangostano vaisių galima rasti kai kuriuose Azijos prekybos centruose. Vis dėlto turi būti brangu padengti visas išlaidas, kad jis būtų prieinamas užsienio rinkose.

Kaip ir kitų vaisių, konservuotų ir šaldytų mangostanų galima rasti, tačiau jie nėra tokie skanūs kaip švieži.

Žvelgdami į aukštą rinkos kainą, daugelio šalių už Pietryčių Azijos ribų ūkininkai bandė auginti mangostaną, tačiau jiems nelabai sekėsi.

Mangostanas yra retas ir sunkiai auginamas

Kad mangostano medžiai augtų, jiems reikia tam tikros rūšies dirvožemio ir klimato, kad palaikytų jų natūralų augimą. Toks klimatas ir dirvožemis yra tik keliose pasaulio šalyse, tai yra Tailandas, Malaizija, Indonezija ir Filipinai.

Tai turbūt vienas iš sunkiausių augančių vaisių, nes jo gėlėms dygti ir duoti vaisių reikia įvairių palankių sąlygų. Pats medis užtrunka 10-20 metų, kad subręstų ir pradėtų duoti vaisių. Ūkininkai, auginantys mangostanų medžius, mano, kad šį augalą auginti yra menas, nes tam reikia ir laiko, ir priežiūros.

Kad mangostaniniai medžiai tinkamai augtų, jų žemė turi būti drėgna, neužmirkusi.

Atogrąžų miškai yra tos vietos, kur auga dauguma mangostano medžių. Būtent dėl ​​šių ypatumų mangostanmedžiai auginami ne visur pasaulyje. Ir tai taip pat yra svarbi priežastis, kodėl šis vaisius toks brangus.

Tačiau žemės ūkio mokslininkai stengėsi, kad mangostano plantacijos būtų sėkmingos kitur pasaulyje. Kai kurie pavyzdžiai yra mangostano plantacijos Floridoje, Kalifornijoje ir Havajuose.

Didelio masto gamyba neįmanoma už Pietryčių Azijos ribų, net ir anksčiau minėtose, atrodytų, klimatui tinkamose valstybėse.

Taip pat skaitykite: Geriausi mango chutney pakaitalai, kuriuos turite išbandyti

Kada mangostanas pigiausias?

Mangostanas yra pigiausias sezono metu, o vasara yra didžiausias mangostanų sezonas. Vaisių galima rasti ir kitu metu, ypač Tailande, Malaizijoje ir Indonezijoje, kur jie daugiausia auginami.

Nors mangostanas yra brangus vaisius, sezono metu šiose šalyse jo galima rasti pigiai.

Tailandas yra didžiausias mangostano gamintojas. Tačiau jis taip pat auginamas dideliais kiekiais kai kuriose kitose Pietryčių Azijos šalyse, pavyzdžiui, Indonezijoje, Malaizijoje ir Filipinuose.

Mangostanų medžiai auga klimato sąlygomis, kurios pažymėtos kaip: karšta, drėgna ir didelė drėgmė. Pats vaisius subręsta vasarą prieš pat lietaus sezono pradžią. Tailande geriausias laikas pirkti mangostano vaisius yra nuo balandžio iki liepos, o Malaizijoje – nuo ​​birželio iki rugpjūčio.

Kas yra Mangostanas?

Mangostanas yra retas vaisius, randamas vos keliose šalyse. Mangostano vaisiai turi subtilų baltą minkštimą, unikalų, kvapnų skonį.

Vaisiai turi tamsią, violetinę žievelę, o jo forma yra visiškai apvali. Žievelė lengvai nusilupa, bet jei nesate atsargūs, gali sutepti pirštus ir drabužius.

Jo sėklos yra labai mažos ir gali būti valgomos kartu su vaisiais, nors jos gali būti kietos ir karčios.

Didžiausia problema, susijusi su mangostanu, yra jo trumpas tarnavimo laikas, todėl sunku jį laikyti ir ilgai naudoti. Tačiau galite rasti konservuotų ir šaldytų mangostanų. Konservuotame vaisių variante gali būti pridėta cukraus, todėl būtinai pažiūrėkite į sudedamąsias dalis.

Maisto perdirbimo pramonės dėka vaisius taip pat galima įsigyti sulčių ir miltelių pavidalu. Šviežių vaisių sezono metu galima rasti Azijos prekybos centruose.

Pirkdami ieškokite mangostanų su tamsia, lygia išorine žievele. Žievelė nevalgoma, ją galima pašalinti pirštais arba dantytu peiliu.

Pagrindinis vaisius yra baltas minkštimas žievės viduje. Prinokęs jis yra sultingas ir kvapnus. Vaisius galite valgyti žalius arba dėti į salotas ar kokteilius.

Mangostanų prekyba

Violetinis mangostanas (arba tiesiog mangostanas) nėra lengvai randamas JAV rinkoje net po to, kai importo apribojimai buvo panaikinti daugiau nei prieš 10 metų.

Nors dėl itin trapios vaisių prigimties sunku importuoti didelius kiekius ir juos laikyti.

Amerikoje jis laikomas supervaisiumi ir supermaistu. Mangostanų auginimo šalyse vaisiai nuimami ir pateikiami į rinką nuo balandžio iki rugsėjo.

Tikslus laikas skiriasi įvairiose šalyse, priklausomai nuo klimato. Mangostanas į kitas šalis paprastai eksportuojamas šiais mėnesiais, o tikimybė, kad šis vaisius bus pigus, yra didžiausias derliaus nuėmimo viduryje birželio ir liepos mėn.

Mangostanų nebuvo leista importuoti į JAV iki 2007 m., remiantis tuo, kad per vaisius į šalį atsidurs egzotiški vabzdžiai. Tačiau panašu, kad draudimas padidino vaisiaus patrauklumą tarp Amerikos žmonių.

Dėl to į Ameriką atvežti mangostanai yra apšvitinami, kad sunaikintų vabzdžių kiaušinėlius.

Taip pat skaitykite: Tamarind pasta VS Tamarind koncentratas

Paskutinės mintys

Mangostano vaisiai yra labai brangūs, nes tai gana retas vaisius, randamas tik keliose pasaulio šalyse. Kita priežastis yra ta, kad prinokusių vaisių gyvenimo trukmė yra tik kelios dienos. Ir galiausiai, mangostano medžiai užtrunka 10–20 metų, kad pradėtų duoti vaisių.