Ar anakardžių sviestas yra veganas? Štai kas iš tikrųjų yra

Anakardžių sviestas yra vienas iš tų produktų, kurie tiesiog puikūs ir tinka prie visko. Beveik veganų svajonė arba net jei nesate veganas ir tiesiog mėgstate anakardžius.

Bet ar anakardžių sviestas yra veganiškas? Ar galite pasitikėti visais prekių ženklais, su kuriais susiduriate?

Geriausias būdas tai išsiaiškinti – perskaityti etiketę ir suprasti, kas iš tikrųjų yra anakardžių sviestas. „Šiandien apie tai kalbėsime ir tikimės, kad gausite tai, ko ieškote.

Ar anakardžių sviestas yra veganas?

Taip, originalus anakardžių sviesto receptas yra veganiškas. Viskas, ko reikia, yra skrudinti anakardžiai ir kokosų aliejus, kurie abu yra veganai. Norėdami viską sudėti, jums reikės virtuvės kombaino, bet viskas.

Vis dėlto anakardžių sviestas tampa vis populiaresnis, todėl galite tikėtis tam tikrų recepto variantų, kuriuose gali būti arba nebūti gyvūninės kilmės produktų, tokių kaip medus, jogurtas ar išrūgos.

Ar anakardžių svieste yra pieno produktų?

Paprastai ne, anakardžių svieste neturėtų būti pieno produktų. Taigi visi, netoleruojantys laktozės, turėtų valgyti įprastą gryną anakardžių sviestą.

Tačiau lentynose galite rasti anakardžių sviesto, kuriame yra išrūgų, kad būtų pridėta baltymų, arba variantų, saldintų medumi, kad būtų saldus užtepas.

Visada patikrinkite etiketę, kad suprastumėte, ką perkate, ir grįžę namo nenustebtumėte.

Supraskime, kas yra anakardžių sviestas, todėl visi esame tame pačiame puslapyje.

Taip pat skaitykite: Ar Gravy turi pieno produktų?

Kas yra anakardžių sviestas?

Anakardžių sviestas yra riešutų sviestas, kurį iš tikrųjų paprasta pagaminti ir kurį sudaro tik du ingredientai.

Reikia skrudintų anakardžių, kokosų aliejaus (įsivaizduojame, kad galite jį iškeisti į bet kokį augalinį aliejų, kuris gražiai sustings) ir virtuvinio kombaino.

Iš esmės viskas, ką jums reikia padaryti, tai sutrinkite anakardžius virtuvės kombainu, kol jie taps vientisa (arba tokia glotni, kaip jums patinka). Būtinai įpilkite pašildyto kokosų aliejaus, jis padės viską suskystinti, o ašmenys neužstrigs.

Jei norite kokių nors prieskonių ar skonių, galite juos pridėti maišant.

Iš tikrųjų tai labai paprastas maisto produktas, kurį galima laikyti šaldytuve pagrįstą laiką, maždaug 2 savaites ar šiek tiek ilgiau, jei laikomas švariame, sandariame inde.

Patys kokosai yra veganai

Galite pasakyti, kad kokosų aliejus yra svarbiausias žingsnis, ir būsite teisūs. Norint pagaminti bet kokį riešutų sviestą (įskaitant anakardžius), reikia ką nors surišti.

Atrodo, kad kokosų aliejus yra geriausias pasirinkimas ne tik dėl skonio, bet ir dėl tekstūros bei kaip jis kietėja ir išlaiko formą žemesnėje temperatūroje.

Pagal numatytuosius nustatymus jie yra veganiški ir juose visiškai nėra laktozės, todėl kokosus ir kokosų aliejų saugu naudoti riešutų svieste.

Kiti variantai gali būti taukmedžio sviestas arba kakavos sviestas, nors abu, palyginti su kokosų aliejumi, yra brangesni.

Palmių sviestas taip pat yra pasirinkimas laktozės požiūriu, tačiau dėl jo daromos žalos miškams (ir gyvūnų buveinėms) tai gali būti ne pats veganiškiausias pasirinkimas. Jei norite naudoti palmių aliejų, pabandykite rasti tvarų derlių arba iš atsakingų šaltinių.

Patys anakardžiai yra veganai

Anakardžiai yra natūraliai kreminiai ir puikus pasirinkimas sviestui gaminti. Anakardžių pienas žinomas kaip kremiškiausias iš visų, todėl anakardžių sviestas taip pat yra natūraliai kreminis.

Kadangi jie yra riešutai, anakardžiai yra be laktozės ir pagal nutylėjimą yra veganiški.

Jei norite pasigaminti kitokį riešutų sviestą, tereikia anakardžius pakeisti kitu riešutu ar sėkla.

Taip pat skaitykite: Norite sužinoti, kiek laiko išsilaiko anakardžių pienas?

Ne visi riešutų sviestai yra vienodi

Kalbant apie riešutų sviestą apskritai, jie yra gana paprasti ir nereikalauja daug ingredientų.

Tačiau ne visi jie yra vienodi, ir galite rasti riešutų sviesto, kuriame yra gyvūninės kilmės produktų.

Kai kurie pavyzdžiai gali būti riešutų sviestas ar kremai, skirti mitybai, o ne veganams, todėl daugiausia dėmesio bus skiriama baltymams ir sveikiesiems riebalams.

Tai gali būti išrūgų baltymai ir kai kurios chia sėklos.

Kiti gali būti skirti vartotojams, kuriems patinka saldūs, bet natūralūs produktai, todėl riešutų sviestas, pagamintas iš medaus, gali būti natūralus, ekologiškas saldiklis.

Arba yra riešutų sviestas (ypač žemės riešutų sviestas), kurio sudedamoji dalis gali būti šokolado. Dabar kakavos sėklos yra veganiškos, tačiau šokoladas ne visada gaminamas tik iš kakavos sviesto ir kakavos miltelių.

Kai kuriuose šokoladuose gali būti pieno kietųjų dalelių, todėl jūs tikrai turite pažvelgti į riešutų sviesto etiketę, kad įsitikintumėte, jog jis yra saugus jūsų konkrečiam atvejui.

Geriausias variantas yra pasigaminti jį namuose, tada tiksliai žinosite, kas įdėta, koks jis šviežias, ir nesunkiai pagaminsite didelę partiją, jei žinote, kad jums reikia daug.

Išvada

Tikimės, kad čia rasite atsakymus, kurių ieškojote. Anakardžių sviestas yra veganiškas, jei jis atitinka pagrindinį receptą, tačiau neturėtumėte nustebti, kai rasite variantų, į kuriuos pridėta šiek tiek pieno ar medaus.