Kodėl kiviai brangūs? 4 Priežastys Kodėl

Nesvarbu, ar tai dėl maistinės vertės, ar dėl gražios išvaizdos, kiviai tikrai yra nepaprastas vaisius, kurio vidus yra ryškiai žalias, nusėtas mažytėmis juodomis sėklytėmis.

Dėl puikaus skonio jis yra puikus vaisių dubenėlių, taip pat kelių desertų ir gėrimų elementas. Vaisiai buvo pripažinti Naujosios Zelandijos nacionaliniais vaisiais ir dažnai siejami su aukšta kaina visame pasaulyje.

Pirkdami vaisius bendroje parduotuvėje arba ūkininko turguje, ar kada susimąstėte, kodėl kiviai tokie brangūs? Jei taip, slinkite žemyn, kad sužinotumėte priežastis ir kaip galite sumažinti išlaidas pirkdami kivi.

Kodėl kiviai brangūs?

Kiviai yra tokie brangūs, nes tai greitai gendantis vaisius ir turi būti importuojamas į daugumą šalių. Pagrindiniai gamintojai yra Kinija, Italija, Naujoji Zelandija, Iranas ir Čilė.

Dėl daugybės tarpininkų galutinė kivių kaina gerokai pakyla. Eksporto-importo mokesčiai, transportas, kainų antkainiai nuo ūkininkų pardavėjams iki tolesnių pardavėjų eksportuotojams ir pan.

Kiviai yra egzotiški vaisiai, kuriuos galima parduoti už labai aukštą kainą daugelyje vietinių parduotuvių. Jame yra daug tešlos tokio dydžio vaisiui ir tuo pačiu metu jis yra skanus. Yra kelios didelės kainos priežastys.

Pasauliniu mastu Naujoji Zelandija gamina 90 procentų kivių, bet ne visos pasaulinės produkcijos. Europa, kuri eksportuoja 80 procentų savo pagaminamos produkcijos.

Kadangi kiviai dažniausiai turi būti importuojami, tai susiję su didesne žalos rizika, mokesčiais ir didesnėmis transportavimo išlaidomis – dėl to jie yra brangūs. Didesnė paklausa ir mažesnė pasiūla yra pagrindinė priežastis, kodėl jos kainos yra didelės, o kiti veiksniai yra oro sąlygos ir sezonas.

Taigi, pradėkime nuodugniau paaiškinti šias priežastis, ar ne?

Taip pat skaitykite: Ar kivis yra citrusinis vaisius?

Kiviai dažnai importuojami (daugiau mokesčių ir antkainių)

Kaip minėta aukščiau, kivių gimtinė yra Naujoji Zelandija. Tačiau didžiuliai kiekiai auginami Kinijoje, po to seka Italija, Naujoji Zelandija, Iranas ir Čilė. Didžioji jo dalis skirta eksportui.

Dėl to jis brangesnis nei dauguma įvairių regionų naminių vaisių. Produkcijos platintojai priklauso nuo pagrindinių auginimo sričių. Jei dėl netinkamų oro sąlygų pagrindinė augimo vieta patenka į sunkmetį, derlius gali sumažėti ir sukelti kainų kilimą.

Kai vaisiai daugiausia importuojami, didelę dalį kainų įtakoja siuntimo ir tvarkymo išlaidos.

Kiwi yra labai paklausūs, maža pasiūla

Pasiūlos ir paklausos dėsnis įtakoja beveik visko, ką perkate, kainą, o kiviai nesiskiria. Kai galvojate apie kivio patrauklumą, pastarąjį dešimtmetį jis tikrai buvo išpopuliarintas.

Kivių paklausa didžiosiose pasaulio dalyse viršija turimą pasiūlą, todėl visose parduotuvėse ir vietiniuose vaisių kioskuose kaina didesnė.

Kivių galiojimo laikas trumpas

Trumpas tinkamumo laikas ir silpnumas taip pat vaidina pagrindinį vaidmenį, kad kiviai brangtų. Tai, kad gedimas įvyksta per visus transportavimo išbandymus, sumažina pardavimo maržas, todėl reikia didinti kainas, kad kompensuotų tą patį.

Kaip ir kiti vaisiai, kiviai taip pat patiria atšiaurų klimato poveikį. Apskaičiuojant vaisiaus produkcijos kainą, reikia atsižvelgti į metus, kai dėl oro sąlygų prarandama sveika produkcija.

Kiviai yra labai greitai gendantys. Jo aštrią, sultingą konsistenciją galima išlaikyti tik tada, kai jis laikomas tam tikromis sąlygomis ir gabenamas laikantis tam tikrų specialių nurodymų.

Paruošimas, atliktas prieš laikant kivius transportavimui arba sandėliuose, taip pat turi didelę reikšmę galiojimo laikui, o galiausiai ir išlaidų nustatymui.

Tiesą sakant, subrendęs kivis šaldytuve negali išsilaikyti ilgiau nei 4 savaites. Ne visiškai prinokusius vaisius reikia laikyti 18–21 C temperatūroje apie 2 mėnesius.

Kivių taip pat negalima laikyti kartu su kitais vaisiais, iš kurių gaminamas etilenas, įskaitant obuolius ir bananus. Tai pagreitina nokimo procesą, o kai vaisiai išeina, jie tampa purūs.

Dėl kivių maistinės vertės jis brangus

Be puikaus skonio ir mielos išvaizdos, kiviai pasižymi maistine verte. Neryškiai ruda vaisiaus išorė ir ryškios spalvos minkštimas slepia daugybę būtinų vitaminų ir mineralų, todėl vaisiai brangūs.

Jame yra daug vitamino C, maistinių skaidulų ir folio rūgšties, taip pat nuostabus antioksidacinis poveikis. Vaisiai, kuriuos lydi daug naudos sveikatai, dažnai yra brangūs.

Taip pat skaitykite: Ar galite valgyti neprinokusius kivius?

Kaip sutaupyti Kiwi išlaidas

Keletas greitų patarimų gali padėti sumažinti kivių sąnaudas ir visa tai padaryti iš pagrįsto biudžeto.

Pirkite šaldytus arba konservuotus kivius

Tai, kad gamintojai kelis kartus per metus užšaldo vaisius dideliais kiekiais, užtikrina, kad kaina nesikeis. Štai kodėl šaldytų kivių kainoms neturi įtakos kaip šviežių produktų, todėl verta pirkti šaldytus vaisius.

Konservuoti kiviai taip pat yra geras pasirinkimas, nes jis tikrai pakankamai minkštas valgyti ir dažnai saldinamas. Dėl to jis puikiai tinka vaisių salotoms.

Pirkite kivi, kai yra sezonas

Valgyti tai, kas sezono metu, tiesiogiai reiškia taupyti pinigus. Jei mėgstate kivius valgyti ištisus metus, net ir ne sezono metu – tiesiog pasiimkite daug jo sezono metu ir užšaldykite.

Pirkite kivius urmu, užšaldykite vėliau

Be abejo, perkant vaisius dideliais kiekiais, sumažės išlaidos. Tačiau įsitikinkite, kad perkate dideliais kiekiais tik tuo atveju, jei turite lėšų panaudoti visą produkciją. Kai kurie žmonės tiesiog perka masiškai ir padalija juos šeimos nariams, draugams, bendradarbiams ar kaimynams.

Iš tikrųjų kivius galite užšaldyti, jei turite per daug likučių. Rekomenduojame užšaldyti nuluptą ir supjaustytą gabalėliais. Jį atšildžius tekstūra yra puri, todėl geriausia naudoti kokteiliams ar vaisių drebučiams.

Taip pat skaitykite: Kodėl kiviai yra neryškūs?

Užauginkite kivius patys!

Geros naujienos yra tai, kad jei gyvenate vidutinio klimato zonose, kuriose vasaros karštis yra pakankamas, bet ne per didelis karštis, tikrai galite nepirkti brangių kivių ir užsiauginti patys. Mėgstantys sodininkystę mėgsta patys užsiauginti egzotiškų vaisių, jei gyvena palankiomis oro sąlygomis.

Kivius galima auginti iš sėklų arba nupjaunant esamo kivio augalo stiebą. Tačiau kai kuriems žmonėms geriau nupjauti stiebus, nes augalai, išauginti iš vaisiaus sėklų, gali užtrukti kelerius metus, kad duotų vaisių.

Gardeningknowhow turi tikrai gerą kivių auginimo vadovą. Tiesiog žinokite, kad kiviai, kuriuos auginate namuose, gali būti mažesni nei parduotuvėje pirkti kiviai. Tai priklauso nuo perkamos veislės ir nuo to, koks geras dirvožemis.