Gerą mėsos gabalą iškepti nesunku. Tačiau svarbiausia, kad mūsų patiekalas būtų labai sultingas, minkštas ir gardus. Pabandykite pagaminti kotletus česnakinėje tešloje ir gausite nuostabaus skonio mėsą, kuri gali sužadinti jūsų apetitą jau vien nuo žvilgsnio ir kvapo.
Sudedamosios dalys
Kiaulienos kotletams tešloje paruošti reikia:
- 400 g kiaulienos;
- 3 kiaušiniai;
- 100 g miltų;
- 1 česnako skiltelė;
- druskos, pipirų.
Virimo procedūra
- Supjaustykite kiaulieną porcijomis. Apšlakstykite, pabarstykite druska ir pipirais. Atidėkite kotletus į šalį ir paruoškite tešlą.
- Supjaustykite kiaulieną porcijomis. Maltos mėsos, druskos ir pipirų. Atidėkite kotletus į šalį ir paruoškite tešlą. Įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir pipirų. Įdėkite česnako skiltelę, sutraiškytą česnako spaustuku.
- Paruoškite tešlą kotletams: įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir pipirų. Įdėkite česnako skilteles, susmulkintas česnako spaustuku.
- Apvoliokite kotletus miltuose iš abiejų pusių (kaip parodyta paveikslėlyje).
- Apvoliokite kotletus miltuose iš abiejų pusių (kaip parodyta paveikslėlyje).
- Tada į tešlą įmerkite kotletus.
- Tada į tešlą įleiskite kiaulienos kotletus.
- Apkepkite mėsą iš abiejų pusių augaliniame aliejuje ant didelės ugnies, kol įgaus auksinę spalvą.
- Mėsą iš abiejų pusių apkepkite augaliniame aliejuje ant didelės ugnies, kol įgaus auksinę spalvą.
- Mūsų skaniai česnakuose apkepti kiaulienos kotletai jau paruošti!
- Mūsų skaniai česnakuose apkepti kiaulienos kotletai jau paruošti!
- Gero apetito!