Keptuvėje troškinti koldūnai

Šaldiklyje dažnai turiu šaldytų koldūnų. Juos galite greitai išvirti pietums ar vakarienei. Tačiau jei norite įdomesnio skonio koldūnų, kepkite juos keptuvėje su pomidorų ir grietinės padažu. Patiekalas gaunasi labai skanus ir sotus. Aš į pomidorų ir grietinės padažą įdėjau svogūnų, bet jei jų nemėgstate, tiesiog jų nedėkite. Paruoškite troškintus koldūnus keptuvėje ir jie puikiai įsilies į kasdienį meniu!

Sudedamosios dalys

Keptuvėje keptiems troškintiems koldūnams pagaminti reikės:

• Šaldyti koldūnai – 500 gr;
• Svogūnas – 1 vnt. (nebūtina);
• kepimo aliejus;
• grietinė – 2 šaukštai;
• pomidorų pasta – 2 šaukštai;
• vandens – 400-500 ml;
• druskos, prieskonių (mano atveju – paprikos) – pagal skonį.

Maisto gaminimo procesas

1. Paruoškite produktus. Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite.
2. Paruoškite koldūnams virti skirtus ingredientus, troškintus keptuvėje. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną.
3. Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus, suberkite susmulkintus svogūnus.
4. Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus, suberkite susmulkintą svogūną.
5. Kepkite svogūną ant vidutinės ugnies maišydami, kol taps permatomas (3-4 minutes).
6. Svogūnus pakepinkite ant vidutinės ugnies maišydami, kol taps permatomi (3-4 min.).
7. Į keptuvėje kepintus svogūnus sudėkite koldūnus. Koldūnų atšildyti nebūtina!
8. Sudėkite koldūnus į keptuvę su kepintais svogūnais. Koldūnų atšildyti nereikia!
9. Supilkite druską ir prieskonius (aš naudojau papriką), sudėkite grietinę ir pomidorų pastą.
10. Supilkite druską ir prieskonius (aš naudojau papriką), sudėkite grietinę ir pomidorų pastą.
11. Supilkite kambario temperatūros vandenį ir išmaišykite koldūnus.
12. Supilkite kambario temperatūros vandenį ir išmaišykite koldūnus.
13. Užvirinkite vandenį. Sumažinkite ugnį ir 15 minučių troškinkite koldūnus padaže po dangčiu ant silpnesnės vidutinės ugnies.
14. Užvirinkite vandenį. Sumažinkite ugnį ir 15 minučių troškinkite koldūnus padaže po dangčiu ant silpnesnės vidutinės ugnies. 
15. Išimkite troškintus koldūnus iš keptuvės į lėkštę ir patiekite karštus. Jei norite, koldūnus galite pabarstyti žolelėmis, o troškinio padažą patiekti atskirai.
16. Troškintus koldūnus iš keptuvės sudėkite į lėkštę ir patiekite karštus. Jei norite, koldūnus galite pabarstyti žolelėmis, o troškinio padažą patiekti atskirai.
17. Gero apetito!