Geriausi obuolių sviesto pakaitalai – 5 puikūs pakaitalai

Jei jums patinka viskas, kas susiję su rudeniu, moliūgų, cinamono ir obuolių skoniai, galbūt esate obuolių sviesto gerbėjas. Šis saldus sviestas dažnai naudojamas kaip garnyras arba tiesiog priedas prie sumuštinių.

O jei esate kepėjas, galite jį naudoti įvairiuose kepiniuose. Kas nemėgsta obuolių sviesto ant šaukšto? Na, galite valgyti vieną ir mėgautis skoniu.

Geriausi obuolių sviesto pakaitalai

Obuolių sviesto pakaitalai yra obuolių padažas, moliūgų sviestas, aliejus, įprastas sviestas, margarinas ir naminis obuolių sviestas, kurį galite gaminti iš obuolių.

Obuolių sviestas iš esmės yra koncentruotas obuolių padažas. Jis sutrintas arba supjaustytas ir virtas, todėl jums suteikiamas karamelinis pojūtis.

Gali būti sudėtinga pasirinkti tinkamą konkretaus recepto pakaitalą. Kartais aliejus tiks geriau nei sviestas. Sužinokite, kaip galite naudoti pakaitalus, jei pagal receptą reikalingas obuolių sviestas, bet nespėjote jo nusipirkti!

Ką galima naudoti vietoj obuolių sviesto?

Kas nemėgsta gražių obuolių? Na, o obuolių sviestas yra tik tam tikra obuolių padažo rūšis, kuri yra labiau koncentruota. Jis sukuriamas lėto virimo būdu, kuris trunka ilgai, kol obuolyje esantis cukrus iš tikrųjų karamelizuojasi. Tada obuoliai įgauna tą giliai rudą spalvą, kurią mes visi taip mėgstame.

Jis dažnai maišomas su actu ir citrinų sultimis, kad būtų aitrus skonis, ir gali būti pagardintas gvazdikėliais arba cinamonu.

Norint pagaminti obuolių sviestą, reikia tik obuolių, kuriuos reikia nulupti ir supjaustyti. Jums taip pat reikia cukraus, kuris gali būti rudas arba baltas, tai priklauso nuo jūsų.

Galite įpilti šiek tiek obuolių sulčių ar sidro ir pagardinti prieskoniais. Labiausiai paplitę yra vanilė, cinamonas, citrinų sultys, muskato riešutas ir gvazdikėliai.

Tai puikus priedas prie bet kurios virtuvės, ypač rudenį, nes suteiks neryškų ir jaukų jausmą bei nuostabų namų ruošos kvapą.

Yra daugiau obuolių rūšių, nei žinome, tai tikrai. Priklausomai nuo saldumo, rūgštingumo ir kietumo ar minkštumo, iš jų gaminami skirtingi produktai.

Obuolių sviestas paprastai gaminamas su minkštesniais obuoliais, nes jie lengviau iškepa. Taigi, jei svarstote galimybę pasigaminti sviesto patys, pabandykite tai padarytiaš McIntoshasCortland arba Granny Smith apples.

Obuolių sviestas supakuojamas ir pristatomas stikliniuose induose, kaip ir bet koks uogienė, kurią galite rasti savo vietinėje parduotuvėje. Kadangi jis yra labai rūgštus ir jame yra daug cukraus, jums nereikia jaudintis, kad obuolių sviestas suges, net jei laikysite jį kambario temperatūroje.

Obuolių sviestas yra jūsų pagrindinis ingredientas, nesvarbu, ar norite gaminti pyragus, pyragus, sumuštinius, pyragus ar marinatą. Bet ką daryti, jei jų neturite ir tiesiog labai to norite?

Na, o mes išmokysime, kaip patiems pasigaminti kaip parduotuvėje pirkto sviesto pakaitalą, ir kaip kiti pakaitalai tinka prie skirtingų patiekalų.

Kol kas aptarkime pagrindinius obuolių sviesto pakaitalus, kuriuos galite naudoti.

Taip pat skaitykite: Geriausios estragono acto pakaitalo idėjos

Obuolių padažas

Pradėkime nuo obuolių padažas. Dabar obuolių padažas savo skoniu labai panašus į obuolių sviestą, bet ar žinojote, kad iš jo galite gaminti sviestą? Jūs netgi galite patys pasigaminti obuolių ir iš jo pagaminti skanius pyragus.

Tai tiesiog padažas iš obuolių. Jo skonis gali skirtis nuo saldaus iki aštraus. Jis nėra labai brangus, todėl galite nusipirkti, jei nenorite jo gaminti namuose. Jis dažnai naudojamas Europos ir Šiaurės Amerikos virtuvėse.

Didžiojoje Britanijoje jis dažnai patiekiamas su kiauliena ir žąsiena, puikiai dera su bulvėmis ir makaronais. Jis taip pat derinamas su kraujine dešra Vokietijoje arba kitomis dešrelėmis tokiose šalyse kaip Prancūzija.

Jo įvairovė ne juokai, nes įvairiose šalyse jis puikiai dera su skirtingais patiekalais. Taigi galite išbandyti bet kurį iš šių derinių.

Jei kada nors girdėjote apie pierogis, lenkišką patiekalą, turėtumėte žinoti, kad obuolių padažas naudojamas kaip ingredientas! Europoje jis naudojamas skaniems obuolių pyragams gaminti.

Moliūgų sviestas

Moliūgų sviestas gali būti naudojamas kaip obuolių sviesto pakaitalas beveik bet kokiame valgyje, nes jis labai nesiskiria konsistencija ir skoniu. Tai puiki alternatyva, ji naudojama gaminant įvairius patiekalus ir gėrimus, tokius kaip kokteiliai, skrebučiai, duona, desertai ir netgi gali pakeisti sūrį ant picos.

Jis yra skanus ir suteikia jums tą namuose keptos patirties skonį. Jei norite, kad jis atkartotų tą obuolių skonį, įpilkite šiek tiek daugiau citrinos sulčių arba bent šiek tiek citrinos žievelės.

Sviestas ir margarinas

Įprastas sviestas taip pat yra puikus pakaitalas ir netgi sušvelnina recepto saldumą, todėl jei toks yra jūsų tikslas, naudokite sviestą. Jei norite ko nors augalinio ir mažiau riebaus nei sviestas, naudokite margariną.

Margarinas yra augalinis sviestas ir tai gali būti jūsų pasirinkimas, jei norite stebėti savo figūrą ir išlikti tokio paties skonio galutiniame produkte.

Alyva

Jei vienintelis dalykas, kurį turite bent kiek panašų į bet kurį sviestą, yra Alyva, drąsiai naudokite. Tai dar vienas pakaitalas, dažnai naudojamas vietoj obuolių sviesto. Būtinai išsirinkite sau tinkamą, nes pasiūlymas tikrai konkurencingas.

Galite naudoti avokadų, kokosų, rapsų, alyvuogių, vynuogių kauliukų, sezamų, žemės riešutų, saulėgrąžų ar augalinį aliejų. Jie skiriasi riebalais, skoniu ir konsistencija. Kokosų aliejus yra kietas kambario temperatūroje, todėl savo kietu pavidalu yra labiausiai panašus į sviestą.

Naminis obuolių sviestas

Naminis obuolių sviestas yra alternatyva parduotuvėje pirktam sviestui, jei po ranka turite obuolių. Taigi, kaip tai padaryti?

Norėdami tai padaryti, turite atlikti keletą labai paprastų veiksmų.

Į puodą suberkite smulkiai supjaustytus savo skonio obuolius kartu su cukrumi, vanilės ekstraktu ar bet kokiu kitu saldikliu ar prieskoniu ir įberkite žiupsnelį druskos.

Ją reikia palikti kepti visą dieną, tačiau nepamirškite retkarčiais pamaišyti. Nereikia pilti vandens, nes tikslas yra leisti obuoliams išleisti visą drėgmę ir virti tik natūralioje želė.

Nepamirškite nuolat maišyti, kitaip jis gali prilipti prie puodo ir sudegti. Ir taip, jūs perskaitėte teisingai, tai užtruks jums geresnę dienos dalį. Kad šis sviestas būtų tinkamas, reikia mažai, lėtai virti.

Štai ir viskas. Dabar jūs turite alternatyvą, kuri yra tikra ir jau nekalbant apie tai, kad ji pagaminta tik iš kelių ingredientų, kurie visi yra skanūs ir naudingi jums.

Taip pat skaitykite: Ananasų pakaitalas

Kuo recepte galite pakeisti obuolių sviestą?

Apžvelgėme pakaitalų idėjas, bet kaip jas panaudoti receptuose ir kurie su kokiais maisto produktais tinka? Čia tai gali būti šiek tiek sudėtinga.

Obuolių sviestą galima naudoti ant skrebučio. Labai paprasta. Kaip pakaitalą galite naudoti sviestą, moliūgų sviestą arba šiuo atveju uogienę. Jei uogienę gaminate patys ir gaminate su obuoliais, ji gali būti ne pati geriausia gaminant maistą, tačiau ji puikiai papildys tokius paprastus patiekalus ir užkandžius, kaip šis.

Jei esate avižinių dribsnių gerbėjas, bet jūsų skoniui ji kiek per blanki ir jums reikia kuo nors ją pagardinti, naudokite moliūgų sviestą, uogienę ar obuolius. Galite nesunkiai nusipirkti konservuotų obuolių ir derinti juos su kitais šviežiais vaisiais.

Jei mėgstate obuolių sviestą dėti į blynus ar vaflius, pabandykite naudoti sirupą arba moliūgų sviestą. Jūs netgi galite naudoti įprastą sviestą, kad suteiktumėte jiems šiek tiek papildomo skonio.

Tortams, keksiukams ir kitiems desertams naudokite moliūgų sviestą, margariną arba įprastą sviestą. Šiuo atveju taip pat tinka naudoti aliejų. Moliūgų sviestas suteikia jums labai panašų skonį kaip obuolių sviestas, todėl tai yra geras būdas, kai kalbama apie tokius receptus.

Jei marinatams dažniausiai naudojate obuolių sviestą arba pagal receptą tai reikalaujama, naudokite sviestą arba moliūgų sviestą. Taip pat galite naudoti obuolių padažą ar sidrą, net obuolių sultis. Šiuo atveju vynas gali būti puikus dalykas. Taigi išsiaiškinkite, kas jums tinka geriausiai.

Tai vyksta ir atvirkščiai, todėl obuolių sviestas gali pakeisti obuolių arba moliūgų sviestą, kad jūsų receptai būtų šiek tiek saldesni, todėl nebijokite eksperimentuoti!