Nori dygliuotų kriaušių sūrio pyrago, bet nerandi? Jei esate žiemos viduryje, jums nesiseka. Šiuos dalykus taip pat sunku rasti už Amerikos ribų, taigi, jei esate iš bet kurios vietos, kuri nėra Amerika, jums tikrai reikės pakaitalo.
Bet kas yra geriausias dygliuotųjų kriaušių pakaitalas? Ir ar tie pakaitalai gali priartėti prie dygliuotos kriaušės skonio? Na, atrodo, kad yra keletas pakaitalų, ir jūs galite gauti gana artimą originalų skonį. Pažiūrėkime.
Rodyti
Geriausi dygliuotųjų kriaušių pakaitalai
Geriausi dygliuotųjų kriaušių pakaitalai yra arbūzas, gvajava, drakono vaisiai, o jei nerandate, išbandykite kivių ir aviečių derinį.
Šie vaisiai ir jų deriniai yra gana panašūs į originalias dygliuotas kriaušes, tačiau įgudęs skonio pumpuras pastebės skirtumą. Vis dėlto, jei gyvenate vietovėje, kurioje smailių vaisių niekur nėra, išbandykite šiuos pakaitalus. Štai kaip.
Arbūzas
Arbūzas tikriausiai yra artimiausias opuncijai, nes jie yra saldūs, gaivūs ir neabejotinai „šlapio“ skonio ir sultingi. Vienintelė problema naudojant arbūzą yra tekstūra. Dygliuota kriaušė savo formą išlaikys šiek tiek geriau nei arbūzas.
Tačiau sulčių kiekis, kurį galite išgauti iš arbūzo, yra stulbinantis. O jei randate labai sunokusį, didelį, vaisių turėsite kelias dienas.
Šis pakaitalas geriausiai tinka spalvai ir dekoravimui, o ne tekstūrai. Nebent verdate uogienę, tokiu atveju viskas gerai.
Taip pat skaitykite: Ananasų pakaitalai
gvajava
Gvajava yra dar vienas amerikietiškas atogrąžų vaisius, kurio skonis taip pat šiek tiek panašus į dygliuotas kriaušes. Jei jums pasiseks ir rasite prinokusių gvajavų, taip pat galite pasirinkti tinkamą spalvą. Pačios geriausios dygliuotos kriaušės yra saldžios rausvos, kaip ir gvajavos.
O gvajavos sėklas, kaip ir dygliuotas kriaušes, reikia atskirti nuo minkštimo sieteliu. Šis pakaitalas puikiai tinka nesvarbu, ar jums reikia papuošimo ar skonio.
Drakono vaisius / pitaja
Drakono vaisius skoniu labai artimas opuncijai, jei galima rasti tikrai saldaus ir prinokusio. Tam jums reikės geltonos odos arba rausvos odos ir rausvos minkštimo, tai yra patys saldžiausi.
Tai puikiai tinka dekoravimui ir skoniui.
Kiviai + avietės
Jei nė vienas iš aukščiau išvardytų dalykų jums netinka arba tiesiog nerandate, ieškokite kivių, kad įgautumėte tą aštrumą ir saldumą. Įdėkite šiek tiek aviečių, kad pajustumėte arbūzą primenančią natą ir sumažintumėte visą tą saldumą.
Šis pakaitinis derinys puikiai tinka dekoravimui, jei naudojate juos atskirai arba dviem skirtingais sluoksniais. Be to, tai puikiai tinka, jei jums reikia tik skonio ir neprieštaraujate keistai spalvai, kurią suteikia šių dviejų derinys.
Koks yra opuncijos skonis?
Dygliuotųjų kriaušių skonis primena burbulinį arbūzą, labai saldus, bet gaivus ir neabejotinai gaivaus skonio. Jie yra sultingi, saldūs ir kažkaip skonis yra toks, kokio tikitės iš kaktuso. Labai gaivus, atsižvelgiant į vandens kiekį, kurį jis kaupia savo kūne.
Dabar baltosios opuncijos yra šiek tiek mažiau saldžios, tačiau dėl to jos netrukdo. Jie vis dar skonis kaip sušvelnintas arbūzas, bet saldesnis.
Štai kodėl pirmieji pasirinkimai buvo arbūzas, gvajava ir drakono vaisiai.
Iš kur atsiranda opuncijos?
Jei esate kur nors, išskyrus Amerikos žemyną, greičiausiai neįsivaizduojate, kas yra dygliuotos kriaušės. Šios smulkmenos yra kilusios iš Centrinės Amerikos ir gausiai auga Meksikoje, visose pietinėse valstijose ir šiaurinėje Pietų Amerikos dalyje.
Laikui bėgant šiais augalais – galų gale, tai kaktusais – buvo prekiaujama ir jie pateko į Indiją ir Viduržemio jūros baseiną, Australiją ir Šiaurės Afriką.
Kai kuriose pasaulio dalyse, pavyzdžiui, Australijoje ir Havajuose, dygliuotos kriaušės laikomos invazine rūšimi, todėl nėra intensyviai auginamos.
Jei niekada nepalietėte dygliuotos kriaušės, žinokite, kad jie ne veltui vadinami dygliuotais. Niekada nelieskite jų be pirštinių. Jie turi šimtus mažų plonų plaukelių, kurie gali ir pateks po oda. Labai sunku juos visus ištraukti.
Taip pat skaitykite: Svarainio pakaitalas
Kada yra opuncijos sezonas?
Vėlyvas pavasaris iki ankstyvas ruduo. Tai reiškia, kad jei ieškote dygliuotų kriaušių sausio mėnesį, neturite šansų jų rasti, išskyrus konservuotas arba kaip sirupą.
Prasidėjus sezonui galite nusipirkti urmu, labai atsargiai nulupkite žievelę, pašalinkite sėklas ir užšaldykite dygliuotas kriaušes. Atšildyti jie bus minkšti ir minkšti, todėl su jais lengviau gaminsite tyreles, uogienes ir sirupą.
Aš esu pagrindinis foodiosity.com rašytojas. ir man patinka rašyti apie maisto įdomybes. Aš pats turiu daug klausimų ir man patinka rasti atsakymus. Mane galite rasti TwitterFacebook arba Pinterest.