Tiramisu yra nuostabiai gaivus ir ne per saldus desertas, kuris tiesiog rėkia Italija. Kava, maskarponė, ladyfingers, viskas tiesiog skanu. Tačiau vienas dalykas visada buvo diskutuojamas: ar tiramisu yra alkoholio? Skelbimas, jei taip, ar galima nuo jo prisigerti?
Štai ką mes apžvelgsime, nes tiramisu yra gana populiarus desertas. Daugelis žmonių norėtų sužinoti, ar jų mėgstamiausias skanėstas yra girtas, ar ne. Taigi pažiūrėkime.
Rodyti
Ar tiramisu yra alkoholio?
Tradiciniame tiramisu yra alkoholio, ypač Marsala vyno. Jį galima rasti kavos mišinyje, grietinėlės mišinyje arba abiejuose. Bendras alkoholio procentas tiramisu yra gana mažas, nes jums reikia tik šiek tiek. Naminiame tiramisu gali būti daugiau alkoholio, priklausomai nuo gamintojo pageidavimų.
Ne kiekvienas prekės ženklas, parduodantis paruoštą tiramisu, prideda alkoholio į savo receptą. Tie, kurie tai daro, etiketėje nurodys alkoholio kiekį, o paprastai jis yra apie 1,5%.
Taip pat skaitykite: Ar galite užšaldyti tiramisu?
Ar galima atsigerti nuo tiramisu?
Atsigerti nuo tiramisu yra labai sunku, nes jame esančio alkoholio kiekis yra minimalus ir norint pajusti net nedidelį zvimbimą, reikėtų didelio tiramisu kiekio (svarų).
Ar tai reiškia, kad galite saugiai vairuoti po tiramisu? Nr. Primygtinai rekomenduojame bet kur vairuojant visiškai vengti alkoholio, net jei jo kiekis yra nedidelis, kaip tiramisu. Galite būti labai pavargę arba vartoti vaistus, kurių negalima derinti su alkoholiu, arba galite netoleruoti alkoholio to nežinodami. Tiesiog neverta rizikuoti.
Taip pat skaitykite: Mascarpone VS kreminis sūris
Daroma išvada, kad nors tiramisu yra labai mažas alkoholio kiekis, vis tiek turėtumėte jo visiškai vengti vairuodami. Jei perkate tiramisu namo, būtinai peržiūrėkite alkoholio sudedamųjų dalių sąrašą.
Tiramisu pakaitalai
Jei gaminate tiramisu namuose ir paprasčiausiai neturite Marsala, turite beveik begalinį gėrimo variantų sąrašą. Rekomenduojame rinktis tamsesnį, labiau karamelinį alkoholį. Pavyzdžiui, degtinė ar tekila čia netiks, nes jie labai skiriasi nuo kitų pakaitalų.
Geri variantai yra alkoholiniai gėrimai, tokie kaip viskio grietinėlė, Kahlua, Sheridan’s, ir netgi galite pasirinkti vaisinį alkoholį, pavyzdžiui, vyšnių alkoholį. Tai šiek tiek pakeis skonį, taip, bet tai tikrai bus kažkas, ką jūsų svečiai įvertins.
Kiti variantai yra brendis, konjakas ar net viskis, nes jo skonis yra labiau apvalus. Vėlgi, atminkite, kad yra stiprių gėrimų, todėl jums reikia tik šiek tiek. Rekomenduojame pilti espreso, o ne grietinėlę. Rizikuojate atskirti maskarponę ir sugadinti visą desertą. Geriau su spygliuota espreso kava.
Nealkoholinį tiramisu paruošti nesunku
Jei ieškote nealkoholinio tiramisu varianto, jums nereikia toli ieškoti. Tereikia nepilti alkoholio. Nėra jokių papildomų žingsnių, jokių gudrybių, jokių įsilaužimų, nieko panašaus.
Taip būsite tikri, kad jūsų tiramisu nėra alkoholio ir galėsite jį saugiai patiekti visiems, kurie paprastai nevartotų alkoholio.
Taip pat skaitykite: Ar galite valgyti nepakankamai iškeptus koldūnus?
Ar vaikai gali valgyti tiramisu?
Vaikai gali gerti tiramisu tik tuo atveju, jei jame nėra alkoholio. Yra nedidelis kavos kiekis, taigi ir kofeino, todėl stenkitės, kad tiramisu nepatektų į kūdikius ir mažus vaikus.
Dauguma tiramisu porcijų yra labai mažos, todėl jums nereikia jaudintis dėl per daug kofeino, esančio jūsų vaiko tiramisu. Vis dėlto geriau gailėtis nei gailėtis. Visada patikrinkite, ar etiketėje nėra kofeino ir alkoholio. Atminkite, kad vaikai yra mažesni nei suaugusieji, ir jie daug aštriau reaguoja į stimuliatorius.
Jei tiramisu gaminate specialiai vaikams, yra keletas dalykų, kuriuos galite pakoreguoti, kad šis desertas būtų visiškai saugus. Pavyzdžiui, galite pakeisti espreso kavą į kofeino versiją arba vietoj to galite naudoti atskiestą karštą šokoladą. Norėdami suteikti tiramisu miglotai kartaus, žemiško skonio, į kakavos mišinį galite įdėti šiek tiek maltos cikorijos.
Turėkite omenyje, kad tiramisu padengta plona kakavos miltelių danga, kad būtų subalansuota kartaus nata, todėl nepamirškite apie tai. Jei vaikas visai nenori nieko kartaus, kakavos miltelius pakeiskite šokoladinio pieno mišinio milteliais.
Trumpai tariant, tiramisu paprastai yra alkoholio, todėl būkite atsargūs užsisakydami jį vakaro metu. Jei abejojate, paklauskite padavėjo arba kas gali paklausti šefo. O jei ruošiate tiramisu namuose, jūs visiškai atsakote, ar dėti alkoholio ar ne, kiek įpilate ir ar patieksite savo vaikus, ar ne. Tai tikrai asmeniniai sprendimai.
Aš esu pagrindinis foodiosity.com rašytojas. ir man patinka rašyti apie maisto įdomybes. Aš pats turiu daug klausimų ir man patinka rasti atsakymus. Mane galite rasti TwitterFacebook arba Pinterest.