Ar persimoną galima užšaldyti? Taip, ir štai kaip tai padaryti!

Įdomu, ar galite užšaldyti persimonus? Tai tokie ryškūs ir puikūs vaisiai, kuriuos kartais sunku rasti! Taigi, jei turite didelę partiją persimonų (arba kaki), galbūt norėsite juos užšaldyti. Bet ar gali?

Ar galite užšaldyti persimonus?

Taip, persimonus galite užšaldyti kaip ir kitus vaisius. Atšildyti jie taps purūs, todėl būtinai naudokite juos ten, kur tekstūra nesvarbi, pavyzdžiui, uogienėms ar pyrago įdarui.

Prieš pasinerdami į daugybę puikių persimonų užšaldymo būdų, pirmiausia turime šiek tiek pakalbėti apie tai, kas yra šie įdomūs dalykai!

Kai paskutinį kartą keliavote į vietinį vaisių turgų ar bakalėjos parduotuvę, galbūt matėte oranžinį arba geltoną vaisių, kuris siaubingai atrodė kaip pomidoras! Jei ant jo ryškios odos, kurioje yra stiebas, buvo į gėlę panašus lapas, tikėtina, kad radote persimoną!

Persimonai iš tikrųjų yra uogos, patikėkite ar ne, kurių gimtinė yra Azija ir yra įvairių veislių, iš kurių dvi galbūt matėte anksčiau. Populiaresnė iš dviejų veislių yra fuyu, jos forma šiek tiek panaši į įprasto pjaustymo pomidoro formą: apvali ir stora.

Kitas populiarus persimonas yra hachiya, kurios forma yra ilgesnė, šiek tiek panaši į slyvinį pomidorą ar net milžinišką braškę be išorinių sėklų, jei galite įsivaizduoti tokį dalyką!

Abi populiarios persimonų veislės yra gana skanios ir iš tikrųjų gana brangios už tokį mažą vaisių, kurių kaina vidutiniškai svyruoja nuo vieno iki dviejų dolerių. Taigi, jei atsitiktų, kad turite daug persimonų, kuriuos norite išsaugoti, galite tai padaryti.

Bet koks yra teisingas būdas užšaldyti šiuos nuostabius vaisius? Na, žmonės, jei norite sužinoti, skaitykite toliau!

Taip pat skaitykite: Ar galite valgyti persimonų žievelę?

Kaip tinkamai užšaldyti persimonus

Kad ir kaip nuspręstumėte užšaldyti savo sultingus, saldžius persimonus, jūs privalo įsitikinkite, kad jie pirmiausia prinokę. Kaip ir daugelio kitų vaisių, jei persimonų neužšaldysite prinokę, jie niekada netaps atšildyti.

Liūdna tiesa, tačiau užšaldant vaisiai išlieka tokios pat būklės, kaip jie buvo užšaldyti, o ne leidžia jiems pavirsti į bet ką, išskyrus puvimą praėjus kelioms dienoms po atšildymo.

Taigi, kol jūsų persimonai prinokę, galite jį užšaldyti be rūpesčių. Bet kaip sužinoti, ar persimonas prinokęs? Na, iš tikrųjų tai nėra taip sunku! Skaitykite toliau, kad sužinotumėte tu gali tinkamai užšaldyti jūsų persimonus!

1. Įsitikinkite, kad persimonai yra prinokę

Dabar šis žingsnis yra labai svarbus. Kaip minėjome, jūs privalo prieš užšaldydami įsitikinkite, kad persimonai yra prinokę; kitaip viskas bus veltui.

Taigi, priklausomai nuo turimo persimono, jo brandumo vertinimo būdas gali skirtis. Jei turite storą, fuyu persimoną, galite jį užšaldyti, kai jis šiek tiek kietas arba gana minkštas. Tiesiog įsitikinkite, kad jis nėra per minkštas; joje neturėtų būti mėlynių ir pirštu neturėtų būti įmanoma pradurti odą tik šiek tiek paspaudus.

Jei turite ilgesnį, hachiya persimoną, prieš užšaldydami įsitikinkite, kad jis minkštas. Šis tipas turi būti minkštas (ne minkštas), o ne kietas, kad būtų laikomas subrendęs, todėl atkreipkite dėmesį į tai turguje!

2. Yra 5 persimonų užšaldymo būdai

Šiam žingsniui pateikėme penkis labai skirtingus persimonų šaldymo būdus. Jie svyruoja nuo greitų ir lengvų iki šiek tiek sunkesnių, bet gana smagių!

Taigi, atsižvelgdami į jūsų laiko apribojimus ir norus, drąsiai naršykite šiuos penkis metodus, kad surastumėte jums tinkamiausią!

2.1. Visus persimonus dėkite į šaldiklį

Taip! Iš tikrųjų galite tiesiog nuplauti persimoną ir įmesti (švelniai, haha) į šaldiklį! Nors šis metodas nėra labai išgalvotas, jis atlieka darbą.

Taigi, tiesiog nuvalykite vaisius, leiskite jiems išdžiūti, padėkite ant nedidelio indo arba suvyniokite į rankšluostį ir padėkite į šaldiklį. Jūsų persimonai neturėtų per ilgai užšaldyti, nes jie yra gana drėgni viduje.

Deja, sušaldžius juos sveikus, jūsų persimonai ilgai neišsaugos sudėtingo ir skanaus skonio. Taip sušaldyti jie išliks geri tik iki trijų dienų, jei pasiseks, gal ir keturias.

2.2. Prieš šaldydami persimonus supjaustykite

Panašiai kaip ir pirmuoju būdu, persimonus galite tiesiog susmulkinti, supjaustyti griežinėliais arba kubeliais (uždenkite odelę arba nuimkite) ir taip įdėkite į šaldiklį! Taip juos bus lengviau atšildyti ir užkandžiauti arba naudoti kaip norite, kai išimsite juos iš šaldiklio.

Tačiau šis metodas taip pat neišsaugos unikalaus skonio ilgiau nei kelias dienas.

2.3. Persimonus sutrinkite, sutrinkite arba sutrinkite

Dabar šis užšaldymo būdas reikalauja dar vieno žingsnio nei paskutiniai du, bet pasitikėkite mumis: tai bus verta. Jei pašalinsite persimonus nuo jų odelių ir sumaišysite į skystą minkštimą, jų skonis išliks iki šešių mėnesių šaldiklyje!

Viskas, ką jums reikia padaryti, norint juos taip užšaldyti, tai išskobti vidų, išimti sėklas šiukšlėms arba dirvai ir sumaišyti be odelės. Kai turėsite minkštą persimonų tyrę, nedvejodami supilkite ją į ledo kubelių padėklą arba smagios formos formą, kad sustingtų.

2.4. Pasigaminkite persimonų šerbetą arba ledus

Jei norėtumėte pasigaminti skanų šaldytą skanėstą naudodami persimonus, išbandykite savo jėgas gamindami persimonų šerbetą ar net ledus!

Šerbetui tereikia sumaišyti prinokusius persimonus, įmaišyti vandens ar net mėgstamos arbatos, įlašinti šlakelį citrinos sulčių ir bet kokių kitų mėgstamų ingredientų (pvz., imbiero!) ir sutrinti ant ledo. kremo gamintojas!

Lygiai tą patį galite padaryti ir su ledų receptu, tiesiog įpilkite grietinėlės, pieno ar ne pieno pakaitalo, kad jie būtų ypač minkšti ir sodrūs! Galbūt net norėsite į mišinį įberti cinamono ar rozmarino, kad jūsų persimonų ledai būtų išskirtiniai ir tvirti!

Šioje formoje persimonai turėtų būti užšaldyti iki dviejų savaičių!

Dabar, jei namuose neturite ledų aparato, nesijaudinkite! Tiesiog įmeskite persimonų mišinį į šaldiklį kelioms valandoms, išimkite, kai jis bus pusiau užšaldytas, ir šaukštu supilkite į maišytuvą, kad sumaišytumėte iki purumo!

2.5. Užšaldykite namuose keptą persimonų duoną

Dabar šis metodas tikrai užtruks ilgiausiai, bet gali būti ir pats naudingiausias! Ypač šiomis dienomis, kai dauguma iš mūsų lieka namuose per šventes, gali būti smagu pasitelkti savo vaikus ir pasigaminti gražų saldžios persimonų duonos kepalą!

Viskas, ką jums reikia padaryti, tai rasti savo mėgstamą saldaus kepalo receptą, įdėti persimono gabalėlius ir kepti! Iškart mėgaudamiesi keliomis riekelėmis, leiskite kepalui visiškai atvėsti prieš užšaldydami.

Norėdami užšaldyti bet kokią duoną, įskaitant naminį persimonų kepalą, suvyniokite ją į maistinę plėvelę, tada į indų rankšluostį, galiausiai į aliuminio foliją ir įdėkite į šaldiklį. Jūsų persimonai taip išsilaikys iki šešių mėnesių!

Taip pat skaitykite: Ar rabarbarus galima užšaldyti?

3.Atitirpinkite persimoną ir mėgaukitės!

Atlikdami visus aukščiau nurodytus būdus, kai būsite pasiruošę mėgautis persimonu, tiesiog išimkite jį iš šaldiklio, leiskite atitirpti ir pasinerkite! Atšildytas persimonas turėtų išsilaikyti porą dienų, jei paliekamas šaldytuve.