Jei mėgstate sušius, galite pasigaminti patys namuose. Tokiu atveju jums reikia visų skonių ir pridedamų maisto produktų, įskaitant marinuotą imbierą. Bet kiek laiko išsilaiko marinuotas imbieras?
Klausiame, nes tik su iš anksto pagamintomis sušių lėkštėmis galite gauti mažus pakelius. Priešingu atveju juos rasite dideliuose stiklainiuose, kurie galėtų pamaitinti visą armiją. Juk vienam valgymui užtenka vos kelių gabalėlių.
Taigi, ar marinuotas imbieras sugenda? Kaip visada ? Pažiūrėkime.
Rodyti
Ar marinuotas imbieras sugenda?
Panašu, kad marinuotas imbieras yra geras daugelį metų, kol jis laikomas šaldytuve uždaromame inde ir tvarkomas su švariais indais. Nebuvo gauta pranešimų, kad marinuotas imbieras sugestų dėl pasibaigusio galiojimo datos, tik prastai laikomas ir tvarkomas imbieras.
Taigi, jei tą patį stiklainį šaldytuve turėjote marinuotą imbierą dvejus metus, jis vis tiek gali būti geras. Kol jis visada buvo šaldytuve ir naudojote ir vis dar naudojate švarius indus, kad pašalintumėte reikiamus gabalus, viskas turėtų būti gerai.
Kalbant apie jo galiojimo laiką, jei kada nors, turėtumėte patikrinti galiojimo datą ant stiklainio, jei toks yra. Jei nė vienas nėra atspausdintas, pereikite prie pagrindinių vaizdo ir kvapo ženklų.
Kaip pasakyti, kad marinuotas imbieras sugedo
Marinuotas imbieras yra gražiai rausvos spalvos, skaidraus skysčio. Pirmas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra drumstas skystis, net prieš atidarant stiklainį. Jei jis drumstas ir aplinkui plūduriuoja balkšvos ar melsvos spalvos gabalėliai, tai akivaizdžiai nieko gero.
Jei skystis atrodo gerai, atidarykite stiklainį ir pažiūrėkite į jį. Neauga pelėsis? Gerai, ar blogai kvepia? Kaip ir ne citrininis-imbieras-actas? Jei kvepia, vėl išmeskite.
Bet jei kvapas geras, skystis geras, tuomet galima išsižvejoti gabaliuką pagal skonį. Naudokite švarų indą, pvz., šviežią dantų krapštuką, švarią šakutę ar ką nors panašaus. Priešingu atveju užteršite maistą.
Ar imbieras vis dar yra šviežio, šiek tiek saldaus ir imbiero skonio? Gerai, tada vis tiek saugu.
Tiesą sakant, turėtumėte vadovautis maždaug tomis pačiomis gairėmis, kaip ir su įprastais marinuotais agurkais. Marinuotas bet kas turėtų išsilaikyti ilgai, net metus, jei tik jis laikomas labai vėsioje, tamsioje vietoje su sandariu dangteliu. Tai netaikoma fermentuotam maistui, tik marinuotam acte.
Kodėl? Nes actas kartu su galimu druskos priedu padaro maistą negyvenamu daugumai bakterijų ar pelėsių sporų. Vis tiek galite jį užteršti, bet tai būtų sunkus darbas.
Taip pat skaitykite: Kodėl mano imbieras yra mėlynas?
Kaip laikyti marinuotą imbierą
Taigi jūsų marinuotas imbieras dabar laikomas saugiu. Gerai, pažiūrėkime, kaip laikyti šviežią marinuoto imbiero stiklainį. Dažniausiai instrukcijose ant stiklainio rašoma, kad ją reikia laikyti šaldytuve, todėl darykite tai.
Net jei ant stiklainio taip neparašyta, o radote jį įprastoje prekybos centro lentynoje, laikykite šaldytuve. Laikydami labai šaltai, jo galiojimo laikas pailgėja. Jei turite tik keletą mažų pakelių, laikykite juos ir šaldytuve!
Niekada neleiskite imbierui likti kambario temperatūroje, net jei tai neatidarytas stiklainis. Jis suges daug greičiau, bet ypač atidarytas. Tai nepadarys per naktį, bet palikite taip kelias savaites ir jis pradės fermentuotis.
Ar marinuotas imbieras yra imbieras?
Taip, marinuotas imbieras yra tas pats, kas suši imbieras, kitaip žinomas kaip gari. Jis tradiciškai patiekiamas kartu su sušiais kaip gomurio valiklis, o tai reiškia, kad valgote tarp skirtingų sušių ar žuvų rūšių. Taip pašalinsite visus ankstesnių sušių ar žuvies rūšių skonius, kad galėtumėte geriau mėgautis nauju.
Sušiai yra subtilus reikalas, ypač kai kalbama apie skonius. Druska ingredientų sąraše nėra aukšta, bet maistas kažkodėl būna skanus. Tiesą sakant, sojos padažas, patiekiamas su sušiais, yra daugiaudėl viso pikto“, vietoj to, jei „būtinai pamirkykite“.
Vis dėlto jūs tai darote. Jei jums patinka suši su visais priedais ir priedais, kuriuos galite rasti, pirmyn. Mes ypač mėgstame valgyti kai kurių rūšių sušius su imbiero skiltele ant viršaus. Taip, šventvagiška, bet tai tikrai išryškina įdomių skonių.
Taip pat skaitykite: Ar galite valgyti nepakankamai iškeptą lašišą?
Kodėl marinuotas imbieras yra rausvas
Galbūt pastebėjote, kad marinuotas imbieras dažniausiai būna rausvas. Taip yra todėl, kad norint pagaminti marinuotą imbierą, kad jis būtų švelnus ir sultingas, reikia jauno imbiero.
Senesnis imbieras tampa sausas ir skaidulinis, todėl marinuojant jis beveik nenaudingas. Tas pats ir su bambuko ūgliais. Pamatysite traškius konservuotus bambuko ūglius, bet niekada nenaudosite pačios žievės. Jis tiesiog per sausas ir pluoštinis, priešingai nei jauni, švelnūs ūgliai.
Grįžtant prie spalvos klausimo, bambukas tampa rausvas dėl reakcijos į actą ir cukrų, ir tai daro tik labai jaunas imbieras. Taip, marinuotame imbiere yra pridėto cukraus, tačiau jis taip pat yra šiek tiek saldus, žalias. Vėlgi, atminkite, kad tai labai jaunas imbieras.
Ir tai beveik viskas apie marinuotą imbierą. Jūs tikrai galite jį labai blogai laikyti ir sugadinti per porą mėnesių. Bet jei laikote šaldytuve, sandariai uždengę dangtį, visada išimkite gabalus švaria šakute ir vėl įdėkite į šaldytuvą? Turėtumėte būti saugūs daugelį metų.
Iki šiol niekas nepasirodė su tikrai pasibaigusiu marinuotu imbieru. Tikimės, kad nebūsite pirmas.
Aš esu pagrindinis foodiosity.com rašytojas. ir man patinka rašyti apie maisto įdomybes. Aš pats turiu daug klausimų ir man patinka rasti atsakymus. Mane galite rasti TwitterFacebook arba Pinterest.