Ar galite valgyti neprinokusį kivi? Ir kaip sužinoti, ar kiviai prinokę

Jei dažnai perkate kivią iš parduotuvės, kruopščiai nesirinkdami kiekvieno iš jų, galite gauti neprinokusių kivių, todėl natūralu, kitas klausimas, ar galite valgyti neprinokusį kivi?

Kadangi taip nutiko ir man, pagalvojau, kad parašysiu straipsnį, kuriame paaiškinsiu, kokios yra neprinokusių kivių problemos ir ką su jais galima padaryti.

Blogiausia, kas gali nutikti perkant šviežius vaisius – jais nusivilti ir išmesti. Kiviai – ne išimtis, juolab kad gerų kivi nerasi jokiu sezonu, o gali būti gana brangu.

Šiame straipsnyje pasistengsiu išsiaiškinti, kaip išsirinkti prinokusį kivi, todėl tokiu būdu turėsite mažiau galimybių įsigyti neprinokusius kivius.

Ar galima valgyti neprinokusius kivius?

Taip, techniškai galima valgyti neprinokusius kivius. Nėra įrodymų, kad tai kenkia jūsų sveikatai. Tačiau nerekomenduojama, nes jis bus rūgštaus skonio ir per kietos tekstūros kiviui.

Jei kalbėsime apie šiek tiek neprinokusius kivius, kurie yra gana tvirti, bet juos galite lengvai nulupti ir supjaustyti mažais gabalėliais, tai galbūt nebus blogiausia, jei ištversite rūgštų skonį. Bet jei kalbame apie tikrai neprinokusius kivius, į kuriuos įstrigo peilis, kai bandote juos pjaustyti, geriau jų vengti, nes beveik nėra šansų, kad jums patiks jų skonis.

Taigi, net jei gali būti saugu valgyti neprinokusius kivius, geriau duoti jiems daugiau laiko sunokti. Geroji dalis yra ta, kad kiviai, kaip ir bananai, avokadai ir daugelis kitų vaisių, ir toliau sunoksta po to, kai juos paima. Taigi dar ne pasaulio pabaiga, jei perkate neprinokusius kivius, jei tai nėra skubos reikalas, galite leisti jiems sunokti daugiau.

Taip pat skaitykite: Geriausi kivi pakaitalai

Kaip sužinoti, kada kivis prinokęs

Geriausias būdas sužinoti, ar kivis prinokęs, yra švelniai paspausti jį nykščiu. Valgyti paruoštas kivis turėtų šiek tiek paspausti. Tarp prinokusio kivio ir sugedusio kivio yra plona linija. Blogas kivis bus minkštas ir minkštas, taip pat pastebėsite keletą raukšlių jos neryški oda.

Renkantis kivi, svarbu turėti omenyje, ką su juo planuojate daryti, jei planuojate valgyti iš karto, verta rinktis minkštesnį, kuris tikriausiai bus saldesnio skonio. Bet jei planuojate laikyti jį vėlesniam naudojimui arba valgyti po 3–4 dienų, geriau rinktis kietus, nes jie ir toliau sunoks, kai parsinešite namo.

Be to, priklausomai nuo to, kaip jums patinka vaisiai, tai gali turėti įtakos jų pirkimui. Pavyzdžiui, aš mėgstu rūgščius vaisius, todėl visada renkuosi kiek tvirtesnius, tačiau sutuoktinis neliečia jokio vaisiaus, jei jis nėra pakankamai saldus.

Ar galima valgyti kivio odą?

Kivių odelę saugu valgyti, net jei ji nepanaši. Tačiau mažai žmonių valgo odą, nes ji yra plaukuota ir nemalonios tekstūros. Tačiau neturėtumėte jaudintis, jei kivią nulupėte ne tobulai ar kaip nors suvalgėte šiek tiek kivio odos.

Nėra įrodymų, kad kivio oda yra nuodinga ar kenkia jūsų sveikatai.

Kai buvau vaikas, girdėjau, kad kivio odelė yra nuodinga, ir galite įsivaizduoti, kodėl tuo lengva patikėti, bet sužinojau, kad tai netiesa.

Kaip subrandinti kivi

Geriausias kivių nokinimo būdas – sudėti juos į vaisių dubenį atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių ant prekystalio.

Jei skubate, procesą galite paspartinti sudėję kivią į popierinį maišelį ir laikykite šalia bananų, obuolių ar avokadų. Šie vaisiai gamina etileną – dujas, kurios padeda aplinkiniams vaisiams greičiau sunokti.

Galbūt pastebėjote, kad laikant bananus prie obuolių, jie greičiau sunoksta. Tai galite patikrinti įsigydami rykštę bananų, obuolių, kivių ar avokadų ir padėdami vieną iš jų atskirai nuo kitų. Pastebėsite, kaip toli nuo kitų esantys bręs lėčiau.

Ką daryti su neprinokusiu kiviu

Neprinokusius kivius galite laikyti šaldytuve iki vieno mėnesio ir išimkite per kelias dienas, kol prireiks. Įsitikinkite, kad juos laikote atskirai nuo kito maisto ar vaisių, kurie gali pagreitinti jų nokimo procesą.

Jei jų prireiks greičiau, galite įdėti tiesiai į vaisių dubenį ir palikti ten 3–4 dienas. Retkarčiais juos patikrinkite, nes gali skirtis, kaip greitai jie plėšosi nuo vieno kivio prie kito.

Kaip nusipirkti gerą kivi

Norėdami įsitikinti, kad turite mažiau galimybių gauti neprinokusį kivi, prieš pirkdami vaisių turite patikrinti keletą dalykų.

Kaip sakiau anksčiau, svarbu žinoti, kada planuojate valgyti kivi arba ką planuojate su juo daryti, kad žinotumėte, ko ketinate.

Štai keletas patarimų, kaip nusipirkti šviežią ir skanų kivi:

– Tekstūra. Tekstūra galbūt yra svarbiausias dalykas, kurį galite patikrinti pirkdami kivi. Turėtumėte rinktis tvirtus, kurie tik šiek tiek pasiduoda paspaudus nykščiu.

– Spalva. Kiviai turi būti rudi ir neryškūs, be spalvos pakitimo, tamsių dėmių ar dėmių. Mažas patarimas – patikrinti, ar yra kivių, kurių spalva yra tamsesnė su gerai atrodančiais. Tai ženklas, kad parduotuvė nededa tiek daug pastangų, kad pašalintų bloguosius, o tai taip pat gali turėti įtakos geriesiems.

Taip pat įsitikinkite, kad ant odos nėra švelnesnių dėmių ar raukšlių.

– Kvapas. Geras kivis turės kvapnų kvapą, bet nėra per saldus, jei jie kvepia per saldžiai, tai ženklas, kad jie sugedo. Taip pat fermentuotas kvapas aiškiai rodo, kad reikėtų vengti to kivi.

– Dydis. Įdėjau tai čia, kad žinotumėte, jog dydis šiuo atveju nesvarbus. Daugelio vaisių dydis yra svarbus, bet kivių skonis ar tekstūra nesikeičia, jei kivis mažas ar didelis.

Taip pat skaitykite: Ar kivi yra citrusinis vaisius?

Išvada

Taigi darytina išvada, kad valgyti neprinokusius kivius yra saugu, bet greičiausiai jums nepatiks. Ir kadangi kiviai ir toliau sunoksta po to, kai jį parsinešate namo, nėra prasmės jo valgyti, kai jis neprinokęs.

Įsitikinkite, kad tinkamai jį laikote ir retkarčiais patikrinkite, ar jis prinokęs, nes tarp pakankamai prinokusio ir pernokusio gali būti trumpas langas.

Perskaitę šį straipsnį, tikiuosi, žinosite, kada valgyti kivi, kad gautumėte geriausią patirtį ir ką daryti su neprinokusiu kiviu.