Ar galite valgyti avokadų odą (+ avokadų DUK)

Avokadų odelių lupimas gali užtrukti, todėl gali kilti klausimas, ar galite valgyti ir odelę. Jei mėgstate avokadą, galbūt norėsite jį išnaudoti.

Taigi pakalbėkime apie tai, ar galime valgyti avokadų odeles, ar daryti su jais ką nors kita.

avokado oda

Turinys

Rodyti

Ar galima valgyti avokado odą?

Ne, jūs negalite valgyti avokado odos, nes ji per stora ir odinė. Nors jis nėra toksiškas žmonėms, jis gali būti toksiškas naminiams gyvūnėliams ir ūkio gyvūnams, todėl geriausia jį saugiai išmesti.

Kai kurios avokadų rūšys turi valgomą odelę. Pavyzdžiui, topa topa veislė turi valgomą odą. Tačiau šios veislės nėra dažnai auginamos, nes jų galiojimo laikas labai trumpas.

Jei manote, kad avokadų lupimas yra per sunkus arba užima daug laiko, rekomenduojame naudoti šaukštą. Išpjaukite avokadą kaip įprasta ir šaukštu išskobkite avokado minkštimą. Mažiau netvarkos, mažiau valymo ir daug lengviau gaminti gvakamolę, jei norite.

Jums gali kilti klausimas, ar tikrai nėra nieko bendro su avokadų odelėmis. Deja, ne, jie beveik nenaudingi. Jų negalima valgyti ir tinkamai virškinti, be to, jie neturi didelio skonio. Panašiai kaip banano žievelę, avokado odeles reikia tiesiog išmesti.

Taip pat skaitykite: Ar galite užšaldyti gvakamolę?

Ar galite valgyti avokado kauliuką?

Kaip tikriausiai žinote, avokado kauliukas užima nemažą jo kiekį, todėl gali kilti klausimas, ar saugu valgyti. Paprastas atsakymas yra „taip“, tačiau tam reikia nemažai laiko ir pastangų, jei norite suvalgyti duobę. Sėklos pačios yra labai kietos ir jas reikia paruošti prieš valgant.

avokado kauliukas

Avokadų sėklos turi būti džiovinamos aukštoje temperatūroje kelias valandas. Visiškai išdžiovinus, juos galima susmulkinti ir sudėti į maišytuvą, kol jie suskaidys į miltelius.

Šių miltelių galima dėti į kokteilius arba naudoti kituose receptuose. Sėkla kartaus skonio, todėl gali prireikti jos dėti į patiekalus, kurie natūraliai maskuoja jos skonį.

Be to, nors galite valgyti sėklą, nėra daug įrodymų, kad tai būtų naudinga sveikatai. Labiau rekomenduojama išgerti puodelį žaliosios arbatos ar net puodelį uogų, kad galėtumėte mėgautis geru antioksidantų šaltiniu.

Didelis avokado sėklų kiekis gali sukelti neigiamą šalutinį poveikį, nors tiksli rizika nėra žinoma.

Ką daryti su avokado kauliuku

Geriausias variantas yra naudoti tą avokado kauliuką ir pabandyti užsiauginti savo avokado medį. Problema ta, kad avokadai neauga lengvai ir jiems reikia daug šilumos, saulės ir vandens. Jei gyvenate pietinėje valstijoje arba atogrąžų klimate, jums gali pasisekti užsiauginti savo avokado medį.

Puikią avokadų auginimo pamoką rasite adresu inhabitat.com, kur žingsnis po žingsnio parodoma, kaip iš kauliuko išauginti savo avokado medį.

Taip pat skaitykite: Ar galite valgyti neprinokusius avokadus?

Ar galima pasigaminti avokadų aliejaus?

Kadangi tikrąjį avokado minkštimą valgyti saugu, kai kurie žmonės gali norėti pasigaminti avokadų aliejaus patys. Aliejų išgauti gana lengva ir jis gali būti pigesnis nei parduotuvėje įsigytas aliejus.

Norėdami pagaminti aliejų, pirmiausia nulupkite avokadus, išimkite kauliuką ir tada sutrinkite į košę. Tai reikėtų daryti tik su prinokusiais avokadais, nes iš neprinokusių avokadų aliejų išgauti sunkiau.

avokadų aliejus

Kepkite avokadus keptuvėje ant vidutinės ugnies. Dažnai maišykite, o kai mišinys pradės virti, aliejus pradės kilti į viršų. Virkite, kol mišinys taps tamsiai žalios arba rudos spalvos.

Supilkite avokadų mišinį į dubenį ir, kai jis atvės, perkelkite į ploną audinį, pavyzdžiui, marlę. Išspauskite mišinį, kad iš mišinio išsiskirtų aliejus. Aliejų galima laikyti stiklainyje, kol jis bus paruoštas naudoti.

Ar galite valgyti per daug avokado?

Tikriausiai negalėjote suvalgyti tiek avokado, kad turėtumėte rimtų sveikatos problemų, tačiau turėtumėte žinoti, kad avokadai yra geras kalorijų ir riebalų šaltinis.

Pavyzdžiui, viename avokade yra apie 22 gramus riebalų, todėl nereikėtų persistengti su porcijos dydžiu. Apskritai, vienai porcijai geriausia vartoti maždaug pusę avokado ir galbūt net mažiau, jei norite numesti svorio.

Ar galiu laikyti supjaustytą avokadą?

Nors supjaustyti avokadai nesuges per naktį, pjaustę jie pradės ruduoti. Paprasčiausias būdas išlaikyti juos nepažeistus – nepatekti į nupjautą paviršių, kol būsite pasiruošę valgyti.

Avokadą perpjaukite per pusę ir įtrinkite citrinos sultimis perpjautą pusę, tada sandariai uždarykite maistine plėvele. Tai suteiks avokadui gerą sandarumą ir išliks žalias iki kitos dienos.