Ar galite užšaldyti gysločius? Peržiūrėkite čia, kaip tinkamai juos laikyti

Virkite, sutrinkite, gaminkite traškius traškučius ar mėgaukitės kaip gardžiu desertu, gysločiai – nuostabūs vaisiai. Geriausias gysločių dalykas yra jų universalumas.

Jie gali būti naudojami visomis formomis: žali, prinokę ir pernokę. Šie nuostabūs vaisiai veikia ir kaip skanios daržovės, jie naudojami daugelyje tradicinių virtuvių.

Nors jie atrodo labai panašūs į bananus, žmonės dažnai abejoja, ar juos galima šaldyti, ar ne. Šiame vadove ne tik atsakysime į šį klausimą, bet ir pateiksime kitos naudingos informacijos apie gysločius.

Šio straipsnio pabaigoje jūs gerai susipažinsite su gysločiais ir jų naudojimo būdais.

Ar galite užšaldyti gysločius?

Taip! Žaliuosius ir geltonuosius gysločius galite užšaldyti taip pat, kaip bananus. Apie šį aspektą išsamiai pakalbėsime vėliau šiame vadove. Tačiau pirmiausia sužinokime šiek tiek daugiau apie šį skanų vaisių.

Ar gysločiai ir bananai yra tas pats?

Dėl panašaus panašumo dauguma žmonių painioja gysločius su bananais. Tiesą sakant, jie mano, kad gyslotis yra kitas mūsų mėgstamiausio vaisinio banano pavadinimas.

Tačiau tai netiesa. Gysločiai tikrai priklauso bananų šeimai, tačiau skoniu, skoniu ir tekstūra jie labai skiriasi nuo bananų.

Nors bananai yra saldesni ir kreminiai, gysločiai yra mažiau saldūs ir daugiau krakmolingi. Be to, daugiau nei vaisiai, jie naudojami kaip daržovė žalios formos.

Taip pat skaitykite: Kodėl gysločiai viduje pasidaro raudoni?

Kaip užšaldyti gysločius

Jei planuojate konservuoti gysločius, galite juos užšaldyti ir panaudoti per 12 mėnesių. Norėdami juos užšaldyti, nulupkite juos aštriu peiliu ir nupjaukite galus. Tada supjaustykite juos ir laikykite sandariuose plastikiniuose maišeliuose, kad jie išliktų gražūs ir kvapnūs.

Taip pat galite užšaldyti trintus gysločius. Norėdami tai padaryti, sutrinkite juos dubenyje ir įpilkite apie 1 šaukštą citrinos sulčių vienam vaisiui. Šį mišinį gerai išmaišykite ir sudėkite į sandarų indą.

Turėkite omenyje, kad atšilę gysločiai, kaip ir bananai, gali šiek tiek susmulkinti. Vis dėlto juos galima naudoti iki 12 mėnesių po užšaldymo. Vis dėlto stenkitės ir naudokite gysločius pirmuosius 3 mėnesius, nes priešingu atveju šaldiklis gali nudegti.

Koks yra šaldytų gysločių skonis?

Šaldytus gysločius galima valgyti tik išvirus. Kai jie yra virti, kepti ant grotelių arba kepti, jų skonis yra labai panašus į saldžiąsias bulves ar bulves. Jie yra vienodai krakmolingi ir mažiau saldūs.

Tačiau jei užšaldėte puikiai prinokusius gysločius, jų skonis bus kreminis ir saldus. Galite dėti juos į savo kokteilius, ledus ir kitus desertus.

Kaip laikyti gysločius

Gysločius galite laikyti panašiai kaip ir bananus. Jei atsinešėte daug šiek tiek tvirtų gysločių ir norite, kad jie sunoktų, palikite juos kambario temperatūroje ar net saulėje. Jie taps minkšti ir daug greičiau sunoks esant šviesai.

Taip pat galite pagreitinti nokimo procesą, laikydami juos rudame popieriniame maišelyje kambario temperatūroje.

Tačiau jei turite žalių gysločių ir nenorite, kad jie būtų per daug prinokę, laikykite juos šaldytuve. Jie išliks kieti ir švieži 3–4 savaites ir tuo pačiu metu nesubrendę.

Kaip išsirinkti geriausius gysločius

Nesvarbu, perkate žalius ar visiškai prinokusius geltonus gysločius, rinkitės tuos, kurie gražiai supakuoti jų žievelės viduje. Ant žievelių neturėtų būti įpjovimų, mėlynių ir turi būti labai mažai dėmių. Taip pat venkite pirkti gysločių su įtrūkimais ir pelėsiais.

Išskyrus tai, kad skinti gysločius prilygsta bananų skynimui.

Ar galiu valgyti žalius gysločius?

Ne, žalių gysločių valgyti negalima. Priešingai nei bananai, prieš valgant gysločius reikia išvirti. Galite valgyti tik tada, kai jie visiškai subrendę.

Paprastai jie tampa saldūs ir paruošti valgyti, kai jų oda tampa juoda.

Kaip paruošti gysločius virimui

Paruoškite šviežius gysločius, pirmiausia juos nuplaukite ir nulupkite. Aštriu peiliu išmeskite jų kietą odą ir nupjaukite abu galus. Supjaustykite juos išilgai, kad pašalintumėte žievelę. Nuėmę visą žievelę nuo minkštimo, supjaustykite juos norimos formos.

Gysločiai iškepa ne itin greitai, jie iškepa taip pat greitai, kaip ir paprastos bulvės.

Taip pat skaitykite: Matoke prieš gysločius

Kaip naudoti šaldytus gysločius

Yra nesuskaičiuojama daugybė būdų, kaip panaudoti šaldytus gysločius. Galite juos virti, trinti, kepti, grilyje ir net skrudinti. Jų galima dėti tiesiai į sriubas, troškinius ir troškinius.

Be to, garinti ir trinti gysločiai puikiai tinka pagyvenusiems žmonėms ir kūdikiams. Iš jų galite pagaminti skanius traškučius ir miltus be glitimo.

Žemiau yra keletas geriausių šaldytų gysločių naudojimo būdų.

1.Išvirkite

Prieš dedant į patiekalus šaldytus gysločius reikia šiek tiek pavirti. Norėdami tai padaryti, išimkite juos iš šaldiklio ir virkite pasūdytame vandenyje apie 20–25 minutes, kol suminkštės.

Nuimkite nuo viryklės ir sudėkite juos tiesiai į savo karius. Taip pat galite paruošti nuostabias salotas, pagardindami jas druska, pipirais, sviestu ir kalendra.

Patiekite šį skanų užkandį su bet kokiu pasirinktu padažu, pavyzdžiui, majonezu, sūrio padažu, gvakamole ir kt. Virti gysločiai yra puikūs pusryčiai kartu su kiaušiniais.

2. Kepkite juos

Tai bene skaniausias būdas naudoti šaldytus gysločius. Galite juos kepti kaip bulvių skilteles ir bulvytes. Tiesiog išimkite juos iš šaldiklio ir šiek tiek blanširuokite.

Dabar išdžiovinkite juos popieriniais rankšluosčiais ir pabarstykite kukurūzų miltais. Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite ant vidutinės arba stiprios ugnies, kol taps auksinės rudos spalvos.

Išimkite juos ir pridėkite pasirinktų prieskonių. Kai kurios puikios prieskonių idėjos yra peri-peri, itališkų žolelių mišiniai, druska + cinamonas + pipirai, mėtų milteliai ir kt.

3. Kepkite juos

Jei nemėgstate keptų gysločių, galite juos išsikepti. Išblanširavus, paskleiskite ant kepimo indo ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi arba sviestu, druska, pipirais, cinamonu ir pašaukite į orkaitę 30–40 minučių arba kol jie taps traškūs iš išorės ir minkšti iš vidaus.

Be šių būdų, gysločiai taip pat džiovinami ir sumalami į smulkius miltelius, kurie populiariai vadinami bananų milteliais arba bananų miltais. Šie milteliai kūdikiams paprastai duodami sumaišius su pienu.

Išvada

Gysločius galima užšaldyti ir jie veikia geriau nei bananai, nes juos visada reikia virti, o bananus galima valgyti žalius. Įsitikinkite, kad atlikote aukščiau nurodytus veiksmus, kad tinkamai užšaldytumėte gysločius, ir jums turėtų būti gerai.

Štai viskas apie nuostabius gysločius. Tikimės, kad tai padės.