Ar galite pašildyti maistą polistirolo putose? Venkite ištirpusio polistirolo putplasčio maiste

Taigi jūs ką tik grįžote namo su geriausiu pasaulyje maisto išsinešimui. Nekantraujate pavalgyti, susėsti su savo mėgstamu šou ir paskambinti dienai. Taigi užtikrintai einate prie mikrobangų krosnelės ir darote pauzę. Prisimenate kai ką miglotai apie plastiką ir mikrobangų krosneles. Kad ir kaip būtų, tai nebuvo gerai.

Taigi, ar galite pašildyti maistą polistirolo putose, ar ne? Jei ne, kodėl gi ne? Kas vis dėlto yra polistirolas? Ir kodėl restoranuose ir išsinešimo vietose netgi naudojamas polistirolas, jei tai nėra saugu? Turime daug ką išsiaiškinti, todėl skaitykite toliau.

Ar galima maistą pašildyti putplasčio putose?

Nereikėtų maisto šildyti putplasčio putose, nes jis pradeda minkštėti 100 C/212 F temperatūroje, o 240 C/464 F temperatūroje net pridega ir tirpsta. Tiek mikrobangų krosnelės, tiek orkaitės gali viršyti šias temperatūras, ypač gaminant ilgiau.

Putų polistirolas nėra skirtas maistui pašildyti ar pašildyti, jis tiesiog skirtas išlaikyti maistą izoliuotą ir šiltą, kol grįšite namo. Gali būti labai patogu tiesiog įkišti indą į mikrobangų krosnelę ir pakaitinti porą minučių. Tačiau cheminės medžiagos, kurias jis išskiria kaitinant, yra toksiškos ir galiausiai gali sukelti sveikatos problemų.

Kas yra putplastis?

Putų polistirolas čia iš tikrųjų klaidingai pavadintas, nes tikroji šių talpyklų medžiaga yra polistirenas. Tai stireno rūšis, kuri yra benzeno darinys. Jis gaminamas įpurškiant į formas, todėl gaunamas lengvas, gana tvirtas indas.

Paprastai jis naudojamas maistui, gėrimams gabenti ir iš jo gaminami žemės riešutai. Tai taip pat lygiai toks pat produktas, kuris gaunamas perkant didelę elektroniką, dideles baltas lentas.

Perkelkite maistą į karščiui atsparų indą

Taigi, ką daryti, jei nešildote maisto putų polistirolo talpykloje, kurioje jis buvo? Perkelkite jį į tinkamą maisto indą ir pašildykite su juo. Tai tarsi nugali visą komfortą, kai nereikia plauti indų, bet galų gale tai yra jūsų interesas.

Saugios medžiagos likučiams pašildyti

Kokią medžiagą naudosite maistui pašildyti, priklauso nuo jūsų, jei tik ji tinka jūsų naudojamam būdui. Taigi, pavyzdžiui:

• Metaliniai indai ir lėkštės puikiai tinka orkaitėje ir skrudintuvo orkaitėje, netgi oro gruzdintuvėje ir viryklėje. Nenaudokite mikrobangų krosnelėje, net jei tai tik plona metalinė juostelė.
• Stiklas ir keramika tinka orkaitėms ir mikrobangų krosnelėms, tačiau būkite atsargūs, kai statote juos ant šaltų paviršių. Greičiausiai jos nėra grūdintos, todėl prieš padėdami lėkštes ant stalo padėkite virtuvinį rankšluostį. Nenaudokite jų ant viryklės.
• Mikrobangų krosnelėje tinkamas plastikas yra geras pasirinkimas mikrobangų krosnelėms, tačiau nenaudokite jo niekur kitur, nes jis gali ištirpti. Ant saugių konteinerių turi būti banguotas simbolis.

Kaip sužinoti, ar polistirolas tinka mikrobangų krosnelėje?

Mikrobangų krosnelėje tinkamas putplastis ir polistirenas turi etiketę arba mažą ženklą. Paprastai tai yra kvadratas su banguotomis linijomis, bet tai netaikoma įprastoms orkaitėms. Tiesiog mikrobangų krosnelės. Taip yra todėl, kad mikrobangų krosnelės veikia visiškai kitaip nei orkaitės ir skrudintuvai arba orkaitės.

Taip pat skaitykite: Ar galite pašildyti karį?

Mikrobangos šildo maistą, nes kameroje esančios molekulės vibruoja mikroskopiniu lygiu, o orkaitės šildo per orą. Indas, kuris yra struktūriškai tvirtas ir pagamintas taip, kad atlaikytų mikrobangų krosnelę, gali neatlaikyti grynos orkaitės šilumos. Tai taikoma viskam, kas laikoma tinkama naudoti mikrobangų krosnelėje, ne tik plastikui ar putų polistirolui.

Kokią temperatūrą gali atlaikyti polistirolas?

Polistirolo putplastis pradės minkštėti esant 100 C/212 F temperatūrai, o ištirps esant 240 C/464 F. Orkaitė, skrudintuvo orkaitė ir gruzdintuvė gali lengvai pasiekti tokią temperatūrą, todėl tikėtina, kad putų polistirolo arba polistirolo indas išsilydys. Dar blogiau, jei laikysite prie jo, konteineris galiausiai gali užsidegti.

Mikrobangų krosnelėje jis gali elgtis kitaip, bet neišnyks vientisas, jei kaitinsite ilgą laiką. Kad ir ką pašildytumėte, galiausiai pradės virti. O ten, kur jis paliečia putų polistirolą, karštis daug didesnis, jis pradeda degti ir tirpti.

Štai kodėl net naudojant mikrobangų krosnelėje tinkamus indus, pagamintus iš bet ko, turėtumėte retkarčiais pamaišyti maistą.

Ar ištirpęs putų polistirenas yra toksiškas?

Taip, ištirpęs putų polistirenas yra toksiškas, nes jo išskiriami dūmai yra toksiški. Vienkartinis atsitiktinai ištirpusio polistirolo putplasčio epizodas neturės didelės įtakos jūsų sveikatai. Tačiau reguliariai valgant pašildytą maistą putplasčio induose ilgainiui gali kilti rimtų sveikatos problemų.

Pats putplasčio putplastis, nurijus, vargu ar iš tikrųjų ištirps jūsų skrandyje. Taigi jis gali praeiti nepažeistas. Nepaisant to, paprastai yra bloga mintis valgyti iš ištirpusių polistirolo indų. Net jei neįkvėpėte garų ar neprarijote plastiko, garai nusėda ant paties maisto.

Taip pat skaitykite: Ar galite pašildyti avižinius dribsnius?

Kodėl restoranai naudoja putų polistirolą, jei jis nėra atsparus karščiui?

Pagrindinė priežastis, kodėl restoranuose ir išsinešimo vietose vis dar naudojami polistirolo konteineriai, yra ta, kad jie nėra skirti šildyti, jie skirti tik maistui gabenti. Maistas yra saugus, jei jis karštas ir atvėsta, tačiau nesaugus, jei jis juose pašildytas.

Kaip transportavimo konteineriai, putų polistirolo dėžės ir puodeliai atlieka šiuos veiksmus:

• yra puikūs izoliatoriai, išlaikantys maistą ir gėrimus karštus arba šaltus, jei reikia
• yra pigūs ir lengvi, o tai reiškia, kad įstaiga nereikalauja pinigų už tai, ką kasdien daug naudoja
• yra skirti tik transportavimui, o ne šildymui ir valgymui

Tai, ką mes, kaip klientai, darome namuose su polistirolo konteineriais, tikrai nėra restorano ar išsinešimo vietos atsakomybė. Mes linkę maistą pašildyti tiesiai pristatymo inde, nes tai lengva, paprasta ir reiškia, kad po to nereikia plauti jokių indų.

Bet niekur ant konteinerio nėra aiškiai nurodyta „pašildykite taip, kaip yra“. Kartais galite rasti indų, ant kurių parašyta, kad jie tinkami naudoti mikrobangų krosnelėje, tačiau tai nėra labai dažnai ir nėra įprasta.

Taigi trumpai tariant, restoranai ir išsinešimo vietos jums pateikia tik polistirolo indus, kad galėtumėte saugiai parsivežti maistą namo. Tada jūsų, kaip kliento, sprendimas, ką darysite su maistu. Geriausia maistą sudėti į stiklinį, metalinį ar keraminį indą ar lėkštę ir tinkamai jį panaudoti maistui pašildyti. Net jei vėliau reikia išplauti kelis indus.

Žinome, nes ten buvome, turėjome vietą, iš kurios nuolat pirkdavome troškinius ir sriubas. Ir gana ilgai tuose induose kaitinome sriubą ir pamatėme, kad kraštai po truputį pradėjo minkštėti. Mes sustojome atlikę kai kuriuos tyrimus ir pastebėjome, kad ant konteinerių niekada nebuvo mikrobangų krosnelėje tinkamo simbolio.

Išvada

Nors maistą pašildyti putų polistirolo inde, kuriame jis buvo, yra lengva ir patogu, daug saugiau būtų nešildyti maisto putplasčio putose, nes jis greičiausiai išsilydys ir susimaišys su maistu. Taip, jis toksiškas, bet ir kas norėtų valgyti maistą, kuriame yra putų polistirolo, tad greičiausiai ir maistą iššvaistysite.

Taigi jums gali būti protinga daryti tą patį. Perkelkite savo maistą į kažką saugaus ir darykite tai, ką norite.