Ar galima valgyti neprinokusias kriaušes? Ir kaip sužinoti, ar kriaušės prinokusios

Turguje vis sunkiau rasti gerų, skanių, visiškai sunokusių kriaušių, todėl normalu savęs paklausti, ar galima valgyti neprinokusias kriaušes?

Neprinokusių vaisių, pavyzdžiui, mangų, valgymas kartais turi tam tikros naudos sveikatai, tačiau dažniausiai neverta jų valgyti žalių, nes jie yra per kieti ir nėra tokio skonio kaip prinokusių.

Kai kurie vaisiai nuskinti nebeprinoksta, taigi, jei rinksitės neprinokusį vaisių iš turgaus, tai bus geriausia.

Bet kai kalbame apie neprinokusias kriaušes, tai ne taip, kriaušės ir toliau sunoks, kai paliksite jas vaisių dubenyje, todėl nėra jokios priežasties valgyti jas neprinokusias tik tada, kai jas taip mėgstate.

Žinau, kad kai kuriems žmonėms patinka neprinokusios kriaušės, nes jos traškesnės, todėl nusprendžiau ištirti, ar tai saugu jūsų sveikatai. Šiame straipsnyje pasidalinsiu, ką radau valgydamas neprinokusias kriaušes ir ką su jomis galima padaryti, ir kaip nusipirkti gero skonio, visiškai sunokusią kriaušę, kad nepatektumėte į tokią situaciją.

Ar galima valgyti neprinokusias kriaušes?

Taip, saugu valgyti neprinokusias kriaušes. Neprinokusių kriaušių valgymas nekelia tiesioginės grėsmės sveikatai. Tačiau reikia nepamiršti, kad neprinokusios kriaušės dažniausiai būna traškesnės, o vartojant dideliais kiekiais, skrandis gali sunkiai jas virškinti. Tai nėra neprinokusių kriaušių šalutinis poveikis, o veikiau valgant per daug traškaus maisto, tai nebūtinai turi būti kriaušės.

Atsižvelgiant į tai, kad kriaušės ir toliau sunoksta jas nuskynus, bus mažiau situacijų, kai būsite priversti jas valgyti neprinokusias. Tad jei neskubate jų valgyti, kur kas geriau leiskite į vaisių dubenį, kol jie visiškai subręs, kad galėtumėte mėgautis gero skonio ir lengvai valgoma kriauše.

Taip pat skaitykite: Geriausias kriaušių pakaitalas

Kaip greičiau sunokinate kriaušes?

Kriaušės, tokios kaip mangai, obuoliai, bananai, avokadai, kiviai ir kt., išskirs dujas, vadinamas etilenu, todėl kiti aplinkiniai vaisiai greičiau sunoksta.

Taigi, jei norite, kad jūsų kriaušės sunoktų greičiau, turite jas kiek įmanoma labiau paveikti šiomis dujomis.

-Pirmas būdas tai padaryti – kriaušes sudėti į popierinį maišelį, dėl kurio etilenas ten pasiliks. Geriau, jei tame pačiame popieriniame maišelyje turite daugiau kriaušių.

-Antras būdas – kriaušes dėti arti kitų etileną išskiriančių vaisių. Labiausiai žinomi yra bananai, obuoliai ir avokadai.

Jei darysite vieną iš veiksmų iš viršaus, kad paspartintumėte nokimo procesą, turite jas dažnai tikrinti, nes yra tikimybė, kad jos greitai pereis nuo neprinokusių iki pernokusių ir jums gali nepatikti jūsų kriaušės.

Man labiausiai tinka kriaušės, kai jos dar kiek kietos, bet ne tokios kietos, kad būtų sunku per jas kramtyti ir šiek tiek drėgnos, o ne tos pernokusios kriaušės, kurios per drėgnos. Visada juokauju su sutuoktiniu, kad tas pernokusias kriaušes tinka valgyti duše.

Kaip sužinoti, kada kriaušės sunoksta

Kriaušės yra prinokusios iš vidaus, todėl pirmiausia turite patikrinti, ar jūsų kriaušės prinokusios, tai nykščiu švelniai stumti šalia garų, o tai yra ta dalis, kuri yra arčiau kriaušės vidurio ir pažiūrėk, ar duoda šiek tiek. Jei ji visai neduoda, tai neturėtų būti problema, nes kriaušė ir toliau sunoks namuose, tačiau jei planuojate ją valgyti iš karto, ta kriaušė gali būti ne pati geriausia.

Paprastai spalva gerai parodo vaisių prinokimą, tačiau kriaušėms nelabai padeda, tik Barlett kriaušėms, kurios sunokdamos taps žalios iki geltonos.

Tačiau su kitomis veislėmis kriaušės spalva neatspindi jos brandumo, todėl, kaip sakiau anksčiau, teks nykščiu patikrinti tekstūrą.

Kriaušės neskinamos, kai yra visiškai prinokusios, nes ant medžio jos visiškai neprinoksta. Tačiau jie nuskinami, kai pasiekia norimą dydį, o vėliau paliekami sunokti.

Ką daryti su neprinokusia kriauše

Kai gausite neprinokusių kriaušių iš turgaus, pirmiausia galite leisti joms sunokti ant prekystalio arti kitų vaisių ir sudėti į popierinį maišelį. Priklausomai nuo to, kiek jos buvo neprinokusios perkant, kriaušėms gali prireikti 3–5 dienų, kad jos būtų visiškai subrendusios.

Taigi, jei jūsų planas yra valgyti juos tokius, kokie jie yra, tai yra geriausia, ką galite padaryti. Jei planuojate juos valgyti vėliau, galite laikyti juos šaldytuve iki dviejų savaičių ir išimkite keletą dienų prieš valgydami ar naudodami.

Bet jei norite iš karto panaudoti neprinokusias kriaušes, čia yra keletas gerų jų naudojimo būdų:

– Salotos. Galite juos naudoti salotose, kur jų traški tekstūra gali puikiai papildyti salotas, nesvarbu, ar tai būtų vaisių salotos, ar net daržovių salotos su kriaušėmis. Kriaušės puikiai tinka su keptos anties krūtinėlės salotomis.

– Virtos kriaušės su raudonuoju vynu. Jei tai neatrodys skaniai, aš nežinau, kas bus. Čia galite rasti receptą tam. Brakonieriaujant, jie taps šiek tiek minkštesni, bet kadangi jie traškūs, jie išliks sveiki, o ne pernokusi kriaušė, kuri greičiausiai subyrės.

-Kepimo. Kepdami galite naudoti neprinokusias kriaušes, nes kepdamos jos suminkštės, be to, greičiausiai įbersite papildomo cukraus, kad kompensuotumėte jų saldumo trūkumą.

Taip pat skaitykite: Kodėl kriaušės yra smulkios?

Kaip nusipirkti gerą kriaušę

Svarbiausias dalykas, jei norite turėti skanių kriaušių, yra žinoti, į ką atkreipti dėmesį perkant jas, nes tai yra pirmas ir svarbiausias žingsnis.

Pateiksiu keletą dalykų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį perkant kriaušes iš turgaus:

– Tekstūra. Be abejo, svarbiausias veiksnys renkantis kriaušę yra jos tekstūra. Kaip jau sakiau, reikia patikrinti kriaušės viršūnę prie stiebo, paspaudus nykščiu, jei norisi jau paruoštos valgyti, švelniai paspaudus turėtų šiek tiek duoti.

Jei kriaušė yra minkšta pilvo dalyje, kuri yra toli nuo kriaušės vidurio, tai reiškia, kad kriaušė yra pernokusi.

Be to, neturėtų būti jokių keistų atsitiktinių minkštų dėmių, galinčių reikšti, kad jos buvo netinkamai transportuojamos ar laikomos.

– Spalva. Kaip jau minėjome anksčiau, tik Barlett veislės kriaušės yra prinokusios spalvos požymis. Tačiau galite patikrinti, ar kriaušėje nėra rudų dėmių, kurios gali reikšti, kad kriaušė sugedo.

– Kvapas. Kvapas taip pat yra geras rodiklis. Visi žinome ir mėgstame, kaip kvepia gaivi, gero skonio kriaušė, ji kažkaip gėlėta ir vaisiška, ir, žinoma, sunku jos nemėgti. Taigi, jei norite pasirinkti kriaušę, kuri yra paruošta valgyti, kvapas turėtų būti ten. Su neprinokusiomis kriaušėmis jos greičiausiai neturės jokio kvapo.

Geros kriaušės pasirinkimas labai priklauso nuo to, kaip greitai norėsite ją suvalgyti ar panaudoti kepant ar dar kam nors. Jei rinksitės jau paruoštą valgyti ir puikiai sunokusią kriaušę, ji greičiausiai suges po poros dienų. Taigi, jei planuojate kriaušę valgyti praėjus daugiau nei keletui dienų, geriausia bus rinktis šiek tiek neprinokusias.

Išvada

Peršasi išvada, kad mažais kiekiais valgyti neprinokusią kriaušę yra saugu. Bet geriau leiskite jiems sunokti, jei norite mėgautis malonios tekstūros, lengvai kramtoma ir skanaus skonio kriauše.

Taigi visų pirma įsitikinkite, kad iš rinkos išsirinkote geriausias kriaušes, kurias galite įsigyti, o tada tinkamai jas naudokite parduotuvėje, priklausomai nuo to, kaip greitai norite jas suvalgyti.