A la” koldūnai gaminami greitai, naudojant kuo mažiau ingredientų. Jie skanūs ir sotūs.
Sudedamosios dalys
Maisto gaminimui reikės:
- maltos mėsos – 500 g;
- lavašas – 2 lakštai;
- morkos – 1 vnt. (didelė);
- svogūnai – 2 vnt;
- kiaušinis – 1 vnt;
- duonos kepalas – 2 vienetai;
- įdaro prieskonių – pagal skonį;
- druskos, pipirų – pagal skonį;
- aliejaus kepimui.
- Padažui:
- grietinė – 150 ml;
- kečupas – 100 ml;
- virinto vandens – 1 puodelis (kambario temperatūros);
- druskos, pipirų, prieskonių – pagal skonį.
Maisto gaminimo procesas
- Ingredientai tinginiams pelmenims ant pitos duonos
- Padažui paruošti paimkite grietinę, kečupą, vandenį, druską, pipirus, prieskonius ir viską gerai išmaišykite.
- Paruoškite padažą: paimkite grietinę, kečupą, vandenį, druską, pipirus, prieskonius ir viską gerai išmaišykite.
- Sutarkuokite morkas stambia tarka, svogūnus supjaustykite kubeliais. Į gilią keptuvę supilkite augalinį aliejų, sudėkite morkas ir svogūnus, kepkite, kol suminkštės, išjunkite dujas.
- Sutarkuokite morkas stambia tarka, svogūnus supjaustykite kubeliais. Į gilią keptuvę supilkite augalinį aliejų, sudėkite morkas ir svogūnus, kepkite, kol bus paruošti, išjunkite dujas.
- Pamirkykite 2 duonos riekes piene arba vandenyje. Faršą dedame į dubenį, sudedame išmirkytą duoną, prieskonius, druską, pipirus, įmušame kiaušinį ir gerai išminkome.
- Pamirkykite 2 duonos riekes piene arba vandenyje. Faršą sudėkite į dubenį, suberkite išmirkytą duoną, prieskonius, druską, pipirus, įmuškite kiaušinį ir gerai išminkykite.
- Išvyniokite lavašą, užtepkite ant jo ploną sluoksnį faršo ir suformuokite suktinuką, tada supjaustykite suktinuką vienodais griežinėliais skersai taip, kad griežinėliai būtų pora centimetrų žemiau keptuvės krašto.
- Išvyniokite lavašą, užtepkite ant jo ploną sluoksnį faršo ir suvyniokite, tada supjaustykite suktinuką vienodais griežinėliais skersai taip, kad griežinėliai būtų pora centimetrų žemiau keptuvės krašto.
- Tada sudėkite griežinėlius į keptuvę ant kepintų svogūnų ir morkų.
- Tada sudėkite griežinėlius į keptuvę ant kepintų svogūnų ir morkų.
- Suktinukus užpilkite paruoštu padažu.
- Supilkite suktinukus į padažą.
- 20 minučių troškinkite a la koldūnai ant silpnos ugnies, tada išjunkite dujas, palikite dar 10 minučių ir viskas paruošta!
- 20 minučių troškinkite a la koldūnai ant silpnos ugnies, tada išjunkite dujas, palikite dar 10 minučių ir viskas!
- Gero apetito!