Kas yra vegetariška keto mityba?
Vegetariškas keto yra mityba, kurioje laikomasi pagrindinių keto taisyklių, ribojančių angliavandenių kiekį ir daugiausia dėmesio skiriant baltymų vartojimui. Tačiau kadangi mėsos produktuose dažnai yra baltymų, keto mityba gali padidinti šių produktų vartojimą. Tai nėra ekologiška ir nėra visiškai sveika.
Veganų keto laikosi keto dietos ribodamas angliavandenių kiekį, tačiau jis žengia dar vieną žingsnį ir pašalina gyvūninius produktus. Tai reiškia, kad dėmesys bus nukreiptas į sveikesnius baltymus, tokius kaip tofu, kiaušinių baltymai, riešutai ir sėklos.
Reikia Keto užkandžių? Išbandykite čia!
Kodėl verta eiti į Keto vegetarą?
Ši mityba ne tik sumažina mūsų anglies pėdsaką, bet ir apsaugo gyvūnus nuo kankinimų ir mirties bei sumažina riziką susirgti per dideliu mėsos produktų vartojimu, pvz., Podagra, širdies ligomis ir kt.
Kaip veikia Keto mityba vegetarams?
Jei jau laikotės augalinės dietos ir norite išbandyti keto, vis tiek galite. Kol turėsite omenyje, kaip tai padaryti teisingai, maksimaliai padidinsite savo tikimybę pasiekti svorio ir sveikesnio kūno laikydamiesi vegetarams skirtos keto dietos.
Vegetariškos keto dietos nauda
Laikantis vegetariškos keto dietos yra daug naudos sveikatai. Ši mityba gali būti netinkama visiems, tačiau jei ji tinka jums, čia yra keletas privalumų, kurių galite tikėtis:
- Sumažinkite vėžio tikimybę: Preliminarūs tyrimai rodo, kad vegetarinė keto mityba buvo susieta su vėžio išsivystymo tikimybės mažinimu. Gyvūniniai produktai gali skatinti naviko augimą. Iki šiol atlikti tyrimai rodo, kad vegetariškos keto dietos metu sumažėjo navikų augimas.
- Kontrolinis KMI: Sumažinus suvartojamų angliavandenių kiekį ir pašalinus iš mėsos produktus, gali smarkiai pasikeisti kūno riebalų procentas. Šios dietos metu daugiausia dėmesio skiriama sveikiems riebalams ir liesiems baltymų šaltiniams.
- Padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje: A penkerių metų tyrimas nurodė, kad pradėjus vegetarišką dietą diabetas sumažėjo 53%.
- Sumažina aukštą cholesterolio kiekį: Cholesterolis yra susijęs su maisto produktais, kuriuose yra daug riebalų ir cukraus. Šio tipo dalykų pašalinimas naudojant vegetarišką keto dietą gali padėti sumažinti blogojo cholesterolio kiekį.
Vegetariška ketogeninė mityba: valgomas maistas
Vegetarams keto dietos apibrėžimas yra sveikų baltymų vartojimas, minimalus angliavandenių kiekis (ne daugiau kaip 20–50 g per dieną) ir mėsa. Štai keletas sąraše esančių maisto produktų, kuriuos turėtumėte įtraukti į savo dienos valgio planą:
- Riešutai: Brazilijos riešutai, anakardžiai, migdolai, graikiniai riešutai, pistacijos, makadamijos riešutai
- Neriebus baltymas: kiaušiniai, tofu, spirulina, natto, tempeh, maistinės mielės
- Sveiki riebalai: avokadų aliejus, avokadai, alyvuogių aliejus, MCT aliejus, kokosų aliejus
- Mažai angliavandenių turinčios daržovės: špinatai, lapiniai kopūstai, grybai, žiediniai kopūstai, paprikos
- Mažai angliavandenių turintys vaisiai: kalkės, uogos, citrinos
- Sėklos: chia sėklos, kanapių sėklos, linų sėklos, moliūgų sėklos
- Viso riebumo pieno produktai: sūris, pienas, jogurtas
- Riešutų sviestai: migdolų sviestas, pekano riešutų sviestas, žemės riešutų sviestas, lazdyno riešutų sviestas
- Prieskoniai ir žolelės: bazilikas, raudonėlis, rozmarinas, paprika, ciberžolė, druska, pipirai, čiobreliai.
Vegetariška ketogeninė mityba: maisto produktai, kurių reikia vengti
Štai keletas maisto produktų, kurių nebus laikomasi laikantis vegetariškos keto dietos:
- Krakmolingos daržovės: bulvės, saldžiosios bulvės, jamsai, burokėliai, morkos
- Gyvūniniai produktai: mėsa, paukštiena, žuvis, jūros gėrybės
- Grūdai: duona, ryžiai, rugiai, grikiai, makaronai
- Ankštiniai augalai: avinžirniai, lęšiai, pupelės, žirniai
- Krakmolingi vaisiai: obuoliai, bananai, apelsinai, persikai, abrikosai, slyvos, melionai
- Perdirbti maisto produktai: pagardai, paruošti patiekalai, traškučiai, saldainiai, dribsniai, kepiniai, kečupas, marinatai, salotų padažai
- Saldikliai: natūralus ir dirbtinis, įskaitant medų, cukrų, rudąjį cukrų, klevų sirupą, agavos nektarą
- Alkoholiniai gėrimai
Patarimai, kaip pradėti vartoti vegetarišką keto dietą
Daugumai žmonių, net ir esamiems vegetarams, keto vegetariškos dietos laikymasis gali būti staigus ir net sunkus pokytis. Čia yra keletas patarimų, kurie padės jums kuo sveikiau įsitraukti į šį naują gyvenimo būdą.
Pradėkite lėtai
Negalite per dieną iš savo mitybos raciono pašalinti visus netaikomus vegetarams maisto produktus. Kūnui bus lengviau prisitaikyti, jei pradėsite po truputį pašalindami. Pradėkite pašalindami vieną naują maisto grupę per savaitę ir palaipsniui kelkitės į viršų.
Tiek kūnas, tiek protas turės laiko prisitaikyti. Pagalvokite apie tai kaip apie kažkokį darbą, o ne per naktį.
Atkreipkite dėmesį į nepakankamos mitybos požymius
Nors keto dietos palaikymas turi keletą privalumų, šis gyvenimo būdas tinka ne visiems. Pavyzdžiui, jis nerekomenduojamas nėščioms ar maitinančioms motinoms, taip pat nerekomenduojamas tiems, kurie serga lėtinėmis ligomis, nebent patartų jūsų sveikatos priežiūros specialistas.
Štai keletas požymių, kurie gali rodyti, kad jūsų kūnas blogai reaguoja į keto vegetarų jungiklį:
- Stiprus pykinimas
- Galvos svaigimas
- Miego sutrikimai
- Nuotaika keičiasi
- Vidurių užkietėjimas
- Menstruacijų pažeidimai
- Galvos skausmas
- Nuovargis
- Raumenų skausmai ar mėšlungis
Pirmiau minėti simptomai gali būti ženklas, kad jūs bandėte per daug iškirpti per greitai, o jūsų kūnas dar nesugebėjo prisitaikyti arba kad jums netinka mityba. Kitas aspektas yra tas, kad jūs sėkmingai pašalinote maisto produktus, tačiau valgote nepakankamai papildomų maisto produktų, kuriuos turite kompensuoti.
Išbandykite naujus dalykus
Jei kai kurie baltymų šaltiniai jums yra svetimi, turėsite tikrai pasistengti juos išbandyti ir priprasti, jei norite sėkmingai pereiti prie vegetariškos keto dietos. Jūs būtinai turite įsitikinti, kad jūsų kūnas gauna pakankamai maistinių medžiagų iš priimtino maisto.
Jei nepakankamai suvartosite maisto, kad būtumėte sveikas, negalėsite išlaikyti vegetariškos keto dietos.
Esmė
Vegetariška keto mityba gali būti sveikas gyvenimo būdas daugeliui žmonių. Tačiau norint, kad tai būtų gerai, visada reikia visiško atsidavimo. Kai kuriais atvejais jums taip pat gali tekti susitarti su savo gydytoju. Tai, kad ši mityba turi daug naudos sveikatai, dar nereiškia, kad ji naudinga kiekvienam asmeniui.
Geriausia prieš priimant sprendimus iš anksto susitikti su savo gydytoju ir aptarti jūsų asmens sveikatos profilį. Taip pat patartina susitikti su dietologu, kuris gali padėti sudaryti sveiko maisto planus ir įsitikinti, kad dietos laikotės sveikai.