Tingus bulvių koldūnus galite pasigaminti vakarienei, pusryčiams ar užkandžiui. Koldūnus pagaminti labai paprasta, jie skanūs, švelnūs ir sotūs. Juos galima patiekti su grietine arba lydytu sviestu. Koldūnus išviriau, tada sudėjau į keptuvę su ištirpintu sviestu ir išmaišiau. Paruoškite šį patiekalą ir jis puikiai tiks kasdieniam valgiaraščiui!
Sudedamosios dalys
Norint pasigaminti tinginių bulvių koldūnų, reikės:
- virtos bulvės – 500 gr;
- vienas kiaušinis – 1 vnt;
- miltai – 150 gr;
- sviesto – 15 g;
- druskos – pagal skonį
- lauro lapų – 1 vnt. (nebūtina).
gaminimo procesas
- Bulves nulupkite, supjaustykite maždaug vienodais griežinėliais, sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir pastatykite ant ugnies. Kai vanduo užvirs, virkite bulves pasūdytame vandenyje, kol suminkštės (apie 20 minučių), ant silpnos ugnies. Išvirtos bulvės bus lengvai praduriamos peiliu.
- Bulves nulupkite, supjaustykite maždaug vienodais griežinėliais, sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir užkaiskite ant ugnies. Kai vanduo užvirs, virkite bulves pasūdytame vandenyje, kol suminkštės (apie 20 minučių), ant silpnos ugnies. Išvirtos bulvės bus lengvai praduriamos peiliu.
- Nusunkite bulvių sultinį. Koldūnams pagaminti reikės 500 g virtų bulvių.
- Nusunkite bulvių nuovirą. Tinginių koldūnams pagaminti reikės 500 g virtų bulvių.
- Sutarkuokite bulves, sudėkite sviestą ir išmaišykite.
- Į bulvių košę įmuškite žalią kiaušinį ir išmaišykite šaukštu (arba šakute).
- Įberkite miltų.
- Įmaišykite bulvių mišinį, kad gautųsi plastiška tešla.
- Bulvių mišinį išminkykite į elastingą tešlą.
- Padalykite masę į dvi dalis ir suformuokite dvi ilgas dešreles. Supjaustykite dešreles griežinėliais. Tada kiekvieną gabalėlį suformuokite į rutuliuką ir paspauskite pirštu – tai labai gražu
- Padalykite masę į dvi dalis ir suformuokite dvi ilgas dešreles. Supjaustykite dešreles griežinėliais. Tada iš kiekvieno gabalėlio suformuokite rutuliuką ir paspauskite jį pirštu.
- Taip pagaminau bulvių koldūnus. Tokios formos koldūnus galite užšaldyti.
- Taip gaminu bulvių koldūnus. Tokios formos koldūnus galite užšaldyti.
- Norėdami išvirti bulvių koldūnus, puode užvirkite šiek tiek pasūdytą vandenį, jei norite, galite įdėti lauro lapą. Įmeskite koldūnus į verdantį vandenį ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių nuo virimo temperatūros.
- Norėdami išvirti bulvinius koldūnus, puode užvirkite lengvai pasūdytą vandenį, jei reikia, įdėkite lauro lapą. Koldūnus suberkite į verdantį vandenį ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių nuo virimo temperatūros.
- Paruoštus bulvių koldūnus išimkite dantytu šaukštu ir patiekite. Koldūnus papildomai sudedu į keptuvę su ištirpintu sviestu ir išmaišau.
- Išvirusius bulvių koldūnus išimkite dantytu šaukštu ir patiekite. Koldūnus papildomai sudedu į keptuvę su ištirpintu sviestu ir išmaišau.
- Mėgaukitės!