Jei kada nors kramtėte šaltmėtės dervos ar ėmėte dygliuoti šaltmėtės augalo, jau esate susipažinę su gaivinančiomis šios stiprios žalios žolelės savybėmis. Tiek jo kvapas, tiek skonis maloniai pakelia. Tai žolė, kuri labai panaši į pipirmėtę, tačiau tuo pat metu aiškiai skiriasi.
Vaistiniams preparatams kurti naudojami ir šaltmėtės lapai, ir aliejus. Tiesą sakant, šaltmėtės aliejus yra žinomas dėl savo gebėjimo sumažinti uždegimą, sunaikinti bakterijas ir netgi naudoti kovoje su vėžio ląstelėmis.
Naudojant vietiškai, turtingas mentolio šaltmėtis gali padėti sumažinti lokalizuotą raumenų ir nervų skausmą ir net artritą. Kiti galimi šaltmėtės privalumai ir naudojimo būdai yra galvos skausmas, gerklės skausmas, dantų skausmas ir mėšlungis.
Kas yra šaltmėtė?
Šaltmėtė arba Mentha spicata yra aromatinė žolė, paprastai naudojama kulinarijos ir medicinos tikslais. Šaltmėmė, gavusi pavadinimą iš ieties formos lapų, priklauso mėtų (Lamiaceae) šeimai.
Šaltmėtės augalas yra daugiametis augalas, kuris, esant galimybei, gali gana agresyviai augti ir plisti. Tai gimtoji Europa ir Azija.
Šios žolelės lapų dažnai galima rasti džiovintų arba šviežių pavidalų, kaip kvapnų gėrimų, sriubų, salotų, padažų, vaisių, daržovių, mėsos, žuvies ir kt. Priedą.
Jo eterinis aliejus dažniausiai naudojamas kaip dantų pastos, burnos skalavimo skysčio, lūpų balzamo, drebučių, saldainių kvapiklis. Jis taip pat naudojamas kosmetikos ir namų produktams, pavyzdžiui, losjonams ir žvakėms, kvapyti.
Susijęs: 10 geriausių žolelių ir prieskonių gydymui
Šaltmėtės arbata
Šaltos arbatos arbata yra įprastas būdas vartoti šią malonaus skonio žolę, ir tai puikus, paprastas būdas pasinaudoti galimais jos pranašumais. Galite rasti šaltmėtės arbatos maišelio pavidalu arba nusipirkti kaip birią žolę.
Jei pasirinksite birią žolę, paprasčiausiai sumaišykite vieną arbatinį šaukštelį džiovintų lapų su vienu puodeliu virinto vandens. Leiskite jam pastovėti maždaug penkias minutes, perkoškite ir mėgaukitės. Jūs galite gerti šaltmėtės arbatą karštą arba ledinę.
Taip pat galite pridėti šaltmėtės į juodą, žalią ar baltą arbatą, kad gautumėte mėtinį skonį. Panašiai jis gali būti derinamas su kitomis biriomis žolelėmis, kurios jums patinka, kad pagamintumėte individualų arbatos mišinį, turint omenyje skonio pobūdį ar medicininę naudą.
Visada verta pirkti sertifikuotas ekologiškas vaistažolių arbatas, kad būtų išvengta nepageidaujamų pesticidų.
Mityba
Nedideliais kiekiais žolelės gali būti labai mažos, bet galingos, jei reikia mitybos.
Du šaukštai šviežios šaltmėtės yra apie:
- 4,9 kalorijos
- 0,9 gramo angliavandenių
- 0,8 gramo skaidulų
- 0 gramų riebalų
- 0,4 gramo baltymų
- 456 tarptautiniai vienetai vitamino A (9 proc. DV)
- 1,3 miligramo geležies (7 proc. DV)
- 0,1 miligramo mangano (6 proc. DV)
- 11,8 mikrogramai folatų (3 proc. DV)
- 1,5 miligramo vitamino C (2 proc. DV)
- 22,4 miligramai kalcio (2 proc. DV)
- 7,1 miligramo magnio (2 proc. DV)
Štricho ir pipirmėtės
Šios dvi žolelės neabejotinai turi daug panašumų, tačiau jos taip pat turi tam tikrų skirtumų:
- Pipirmėtė ir šaltmėtė yra dvi mėtų augalų veislės, priklausančios tai pačiai augalų šeimai (Lamiaceae).
- Abi turi mėtinį skonį ir kvapą, tačiau šaltmėtė yra šiek tiek saldesnė, o pipirmėtė labiau vėsina ar gaivina.
- Rasite abu dažniausiai naudojamus saldainiuose, dantenose, dantų pastose ir burnos skalavimo skysčiuose.
- Norėdami sukurti arbatą, galite naudoti abi žoleles šviežias arba džiovintas.
- Abi vaistažolės naudojamos skausmui malšinti, stresui mažinti, atminties gerinimui ir virškinimo sutrikimams gydyti.
- Abiejose šiose mėtų veislėse yra veikliojo junginio, žinomo kaip mentolis, tačiau pipirmėtėje yra daugiau mentolio (todėl jis labiau vėsina).
- Pipirmėtėse ir šaltmėtėse taip pat yra karvono, tačiau pipirmėtėse yra daugiau nei pipirmėtėse (todėl šaltmėtės skonis yra saldesnis).
- Kulinarijos reikmėms pipirmėtės ypač tinka saldiems patiekalams ir labai gerai derinamos su šokoladu. Šaltmėtė dažniau naudojama pikantiškuose patiekaluose.
Privalumai
Šaltas pipiras vartojamas per burną arba vietiškai naudojamas daugybei sveikatos problemų, įskaitant:
1. Pagerina virškinimo sutrikimą ir vidurių pūtimą
Vienas iš aktyvių šaltmėtės komponentų yra karvonas. Tyrimai rodo, kad karvonas turi antispazminį poveikį žarnyne.
Atpalaiduojantis šaltmėtės poveikis virškinamajam traktui gali būti naudingas dažniausiai pasitaikančioms problemoms, tokioms kaip skrandžio sutrikimas ir vidurių pūtimas.
2. Padidina atmintį
Kai kurie tyrimai rodo, kad yra šaltmėtės ekstrakto, kuriame gausu polifenolių, tokių kaip rozmarino rūgštis, kuris naudingas atminčiai, ypač vyresnio amžiaus žmonėms.
2018 m. Dvigubai aklas, placebu kontroliuojamas tyrimas, paskelbtas Alternatyviosios ir papildomosios medicinos leidinys pažvelgė, kaip papildyti Mentha spicata ekstraktas gali būti naudingas kognityvinei veiklai, taip pat nuotaikai ir miegui žmonėms, turintiems su amžiumi susijusių atminties sutrikimų (AAMI).
Devyniasdešimt tiriamųjų, sergančių AAMI, buvo atsitiktinai paskirti vartoti 900, 600 arba 0 miligramų per dieną Mentha spicata ekstraktas 90 dienų. Tyrimo rezultatai atskleidžia, kad tiriamieji, vartoję 900 miligramų žolelių ekstrakto per dieną, patyrė 15 procentų atminties pagerėjimą, taip pat pastebėjo jų gebėjimo užmigti pagerėjimą.
Apskritai tyrime daroma išvada, kad šaltmėtės ekstraktas gali būti „naudinga mitybos intervencija pažintinei sveikatai vyresnio amžiaus asmenims, sergantiems AAMI“.
3. Padeda pykinti ir vemti
Pykinimas ir vėmimas yra dažnas šalutinis chemoterapijos poveikis. 2013 m. Atsitiktinių imčių, dvigubai aklo klinikinio tyrimo tyrimas atskleidžia, kaip šaltalankių ir pipirmėtės eteriniai aliejai gali padėti pašalinti šiuos simptomus.
Šis tyrimas atskleidžia, kad naudojant šiuos eterinius aliejus po chemoterapijos sumažėjo pykinimo ir vėmimo dažnis ir intensyvumas.
Be to, kad nebuvo pranešta apie neigiamą šalutinį poveikį, mokslininkai taip pat nurodo, kaip eterinių aliejų naudojimas yra labai ekonomiškas, palyginti su tradicinėmis chemoterapijos šalutinio poveikio gydymo galimybėmis.
Susiję: 6 eteriniai aliejai nuo pykinimo
4. Priešnavikinės savybės
Tyrimai in vitro paskelbti 2018 m BMC papildoma ir alternatyvi medicina pabrėžia šaltmėtės aliejaus (turinčio mažiausiai 44 unikalius junginius) gebėjimą turėti antiproliferacinį poveikį prieš tris žmogaus naviko ląstelių linijas.
Kitas in vitro tyrimas 2014 m. Parodė panašias šaltmėtės ir kitų mėtų augalų šeimos priešvėžines savybes prieš keturias vėžio ląstelių linijas (COLO-205, MCF-7, NCI-H322 ir THP-1).
5. Kovoja su bakterijomis ir grybais
Ieškote puikaus natūralaus burnos skalavimo skysčio ar dantų pastos? Jei yra šaltmėtės aliejaus, gausite naudingų antibakterinių savybių.
Tyrimai parodė, kad Mentha spicata eterinis aliejus pasižymi stipriomis antimikrobinėmis savybėmis, o tai reiškia, kad jis gali padėti užkirsti kelią bakterijų, grybelių ir net kai kurių virusų plitimui.
Taip pat įrodyta, kad šaltmėtės eterinis aliejus kovoja su maiste plintančiomis patogeninėmis bakterijomis, tokiomis kaip Salmonella typhimurium ir Escherichia coli.
6. Hormoninis balansas ir hirsutizmo mažinimas
Hirsutizmas yra sveikatos problema moterims, kurių plaukai pernelyg auga ten, kur neturėtų (pavyzdžiui, ant žandikaulio linijos ir kaklo), be to, tai sukelia vyrų nuplikimą. Šią būklę paprastai sukelia vyriškų hormonų, vadinamų androgenais, tokių kaip testosteronas, padidėjimas.
2017 m. Paskelbta nedidelė mokslinė apžvalga atskleidžia, kad šaltmėtės arbata gali padėti sumažinti androgeninius hormonus moterims, sergančioms hirsutizmu.
Sprendžiant iš iki šiol atliktų tyrimų, šaltmėtės vartojimo trukmė greičiausiai turėtų būti ilgesnė (daugiau nei 30 dienų), taip pat turėtų būti pailgintas tyrimo stebėjimo laikas.
7. Paprastai raminantis (ir galima miego pagalba)
Mentha spicata arbata tradiciškai naudojama stresui ir nemigai gydyti. Tyrimai su gyvūnais rodo, kaip šaltmėtės ekstraktai turi nerimą mažinantį, raminantį ir hipnotizuojantį poveikį.
Tyrimai taip pat rodo, kad dėl mentolio kiekio šaltmėtė gali skatinti atsipalaidavimą veikdama GABA receptorius.
GABA yra neuromediatorius, padedantis siųsti pranešimus tarp smegenų ir nervų sistemos. Teigiama, kad jis turi natūralų raminantį poveikį, kuris padeda sumažinti nerimo jausmą mažindamas neuronų jaudrumą.
Šalutinis poveikis ir vaistų sąveika
Vartojant tokį kiekį, koks paprastai būna maiste, šaltmėtė yra saugi daugumai žmonių. Vartojamas kaip vaistinė medžiaga arba tepamas ant odos, jis taip pat laikomas saugiu, kai tinkamai naudojamas.
Jei esate nėščia, svarbu žinoti, kad besaikis šios žolės vartojimas arbatoje ar bet kurioje kitoje formoje, pavyzdžiui, šaltmėtės papilde, gali pakenkti gimdai. Todėl nėštumo metu rekomenduojama vengti didelių šios žolelių kiekių.
Didelėmis dozėmis šaltmėtė gali pakenkti kepenims ar inkstams. Jei jau sergate kepenų ar inkstų liga, svarbu žinoti, kad ši žolė gali padidinti kepenų ar inkstų pažeidimus, ypač dideliais kiekiais. Net arbatžolių arbatos šalutinis poveikis gali būti kepenų ir (arba) inkstų pažeidimas, jei arbata geriama per daug.
Dėl šios priežasties nerekomenduojama vartoti didelių kiekių, pavyzdžiui, šaltmėtės papildo pavidalu, kartu su vaistais, galinčiais pakenkti kepenims, įskaitant acetaminofeną (tilenolį ir kitus), amjodaroną (kordordoną), karbamazepiną (teregrolį). , izoniazidas (INH), metotreksatas (Rheumatrex), metildopa (Aldomet), flukonazolas (Diflucan) ir daugelis kitų.
Jis taip pat neturėtų būti vartojamas kartu su natūraliais produktais, kurie gali pakenkti kepenų sveikatai, įskaitant niaciną, DHEA, obuolius, chaparralą, pennyroyal aliejų, raudonųjų mielių ryžius ir kitus.
Taip pat nerekomenduojama vartoti kartu su raminamaisiais vaistais (CNS slopinančiais vaistais), nes žinoma, kad žolėje esanti cheminė medžiaga sukelia mieguistumą ar mieguistumą. Raminamieji vaistai yra klonazepamas (Klonopin), lorazepamas (Ativan), fenobarbitalis (Donnatal), zolpidemas (Ambien) ir kt.
Nerekomenduojama vartoti šios žolės kartu su kitomis natūraliomis priemonėmis, kurios gali sukelti mieguistumą. Kiti natūralūs produktai, žinomi dėl mieguistumo, yra 5-HTP, kaliusas, Kalifornijos aguonos, katžolė, apyniai, Jamaikos sedula, kava, jonažolė, kaukolė, valerijonas, jerba mansa ir kt.
Paskutinės mintys
- Šaltmė yra žolė, priklausanti mėtų (Lamiaceae) šeimai kartu su pipirmėtėmis.
- Kuris jums geriau yra šaltmėtė ar pipirmėtė? Jei palyginsite šaltmėtę ir pipirmėtę, vaistinės savybės yra panašios, todėl sunku pasakyti, kad viena būtinai yra geresnė už kitą. Kalbant apie kulinariją, pipirmėtės paprastai labiau naudojamos dykumose, o šaltmėtės dažniausiai dedamos į pikantiškus patiekalus.
- Šaltas pipirai yra labai įvairūs, įskaitant kulinarinius, vaistinius ir kosmetinius.
- Galima šios žolės nauda yra streso mažinimas, atminties ir miego pagerėjimas, pagalba skundžiantis virškinimu ir antimikrobinės savybės.
- Remiantis iki šiol atliktais tyrimais, šaltmėtė taip pat turi priešvėžinių savybių.
- Šviežius arba džiovintus lapus galite naudoti maiste ir gėrimuose, taip pat galite sukurti šaltmėtės arbatą.
- Kad maksimaliai padidintumėte galimą naudą, visada ieškokite 100% gryno, organinio ir terapinio laipsnio pipirmėčių eterinio aliejaus. Taip pat verta rinktis ekologiškas šios žolelės versijas džiovintas, šviežias arba arbatos pavidalo.