Štai dar vienas marinuotos lašišos arba lašišos receptas. Marinuota lašiša yra labai sultinga, švelni, malonaus pikantiško skonio ir aromato. Receptu pasidalijo Marina Klimova, už kurį ji labai dėkoja.
Sudedamosios dalys
Marinuotai lašišai paruošti reikės:
- 500 g lašišos;
- 1 valgomasis šaukštas druskos;
- 0,5 valgomojo šaukšto cukraus;
- 0,5 šaukštelio maltos kalendros;
- 2 šaukštai sojų padažo;
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- 2 šaukštai citrinos sulčių;
- krapų – pagal pageidavimą.
Maisto gaminimo procesas
- Nulupkite žuvį nuo žvynų, nupjaukite pelekus.
- Supjaustykite ją filė, išimkite nugarkaulį ir kaulus.
- Sumaišykite druską, cukrų ir kalendrą.
- Marinatui atskirai sumaišykite alyvuogių aliejų, sojų padažą ir citrinos sultis.
- Įtrinkite lašišos filė iš visų pusių druskos, cukraus ir kalendros mišiniu.
- Tada sudėkite lašišos filė į marinavimo indą ir užpilkite marinatu.
- Jei mėgstate, įberkite smulkiai supjaustytų krapų, kelis kartus apverskite filė ir palikite šaldytuve 1 parai.
- Labai skaniai marinuota lašiša paruošta.
- Gero apetito, mėgaukitės su artimaisiais!