Figos, žinomos dėl uogienei būdingo skanaus minkštimo ir ryškių spalvų išorės, yra vienas iš saldžiausių atogrąžų skanėstų. Tačiau tai, kad jų yra tiek daug skirtingų veislių, kai kurie žmonės verčia susimąstyti, kuris iš jų yra saldesnis už kitą.
Jei svarstote, kokia figa yra saldžiausia, nesijaudinkite, nes mes jums padėsime!
Rodyti
Kokia figa saldžiausia?
Juodosios misijos figos yra saldžiausios figos, o po jų – rudoji kalakutiena, o paskui kalimyrna.
Pačios mieliausios – juodosios misijos figos – siauros viršuje ir plačios apačioje, panašiai kaip vandens lašas. Iš tikrųjų jos yra labiausiai paplitusios figos, kurias jau žinote. Tamsiai violetinės/mėlynos figos su šviesiai rausva spalva viduje.
Mes išsamiai paaiškinsime kiekvieną figą ir net tas, kurios atsiranda po kalimyrnos. O taip, yra daugiau nei trys figų rūšys! Iš tikrųjų yra 6, bent 6 komerciniais tikslais auginami ir parduodami visame pasaulyje.
Kad ir kurią figą pasirinktumėte, žinokite, kad tai galbūt vienas geriausių vaisių. Jie ne tik atrodo keistai, bet ir nuostabaus skonio bei tiesiog nuostabūs žiūrėti!
Taip pat skaitykite: Kada yra figos sezono metu?
Pagrindinės figų veislės
Greičiausiai vietiniame prekybos centre rasite juodųjų misijų figų, nes jos yra labiausiai paplitusios. Vis dėlto verta žinoti ir kitus tipus. Niekada nežinai, kada gali atostogauti saulėtoje Graikijoje, Kipre ar Turkijoje, ir susiduri su kitomis atmainomis.
Juodoji misija
Kaip minėta aukščiau, čia yra pati saldžiausia figa iš visų. Viena iš labiausiai mėgstamų ir plačiausiai prieinamų figų rūšių pasaulyje, juodoji misija kilo iš sodinuko. Manoma, kad jis kilęs iš kažkur Balearų salose prie Ispanijos krantų.
Ankstyvasis veislės pavadinimas buvo Franciscana, kuri buvo įkurta kaip pagrindinė katalikų misijų pav. Jis iš tikrųjų gavo savo dabartinį pavadinimą, kai jį priėmė daugiausia auganti Kalifornijos figų pramonė.
„Black Mission“ figos yra gana mažo dydžio ir sodriai rausvos spalvos. Vidus yra nusagstytas mažytėmis sėklytėmis, išryškinančios gražią tekstūrą ir traškumą šiaip švelniems vaisiams. Puikiai prinokusios figos konsistencijos yra uogienės ir lipnios, o ilgiau ant medžio palikti vaisiai atrodo sausi kaip slyvos ir yra kiek per saldūs.
Ši figa yra labiausiai paplitusi figa, kurią matote per televizorių arba skelbimuose. Gana didelis, tamsiai violetinis/mėlynas, su gražiu, brangakmeniu primenančiu rausvu minkštimu viduje.
Ruda kalakutiena
Rudosios kalakutienos figos kilmė siekia 1700-ųjų pradžią, o į Angliją ji galbūt buvo atvežta iš Italijos. Šis taip pat populiarus visame pasaulyje ir vienas didžiausių. Šie vaisiai turi gražią klevo rudą odą ir gražias kriaušių formas ir auginami visame pasaulyje.
Tačiau anksčiau laiko nuskintos rudosios kalakutienos figos yra gana kietos ir kietos. Jų skonis yra lygus ir nuobodus, o tai gaila, nes figos tikrai skanios.
Tačiau skanūs gaminiai puikuojasi švelnia oda, kurią galima lengvai sumušti, kad išryškėtų minkštas ir aksominis vidus. Vaisiai itin sultingi, sunkūs ir saldūs iš vidaus.
Sierra
Sierra yra gana nauja figų atmaina, pristatyta 2006 m. Ji puikuojasi žalia oda ir atrodo gana panaši į kalimyrną. Taip, šios figos yra žalios net prinokusios, todėl jas nebus lengva „skaityti“.
Sierra veislės vaisiai yra apvalūs ir dideli, todėl dauguma žmonių prieš patiekdami juos perpjauna per pusę. Jų skonis dar nuostabesnis su alyvuogių aliejaus užpilu ir sūriu.
karalius
Ši veislė paprastai auga vietose, kuriose yra šaltos žiemos. Tai šalčiui atspari figa, kuri dažniausiai auga tokiose vietose kaip Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų ir panašios klimato zonos, o auga mažuose ūkiuose visoje šalyje.
Vaisiai yra ašaros formos, žalios spalvos oda su tamsiai violetine minkštimu. Visiškai prinokę jie būna sotūs ir skanūs, nors ir nėra patys saldžiausi.
Calimyrna
Visiškai nepaprastas kaip švieži vaisius, ši veislė kilusi iš Turkijos ir dažnai džiovinama. Tai didelės figos, sunokusios labai sunkios, o cukrus ir sultys išteka, kai lūžta oda.
Jos įgauna nepakartojamą riešutiškumą, tačiau šios figos skonis sviestmedžiu, uogienėmis ir medumi. Jei turguose radote pusiau prinokusios kalimyrnos, visada galite ją kepti ant grotelių. Vaisius kepant ant grotelių akimirksniu išryškėja karamelės dvelksmas ir pikantiška žievelė, kartu jie suminkštėja. Suminkštėję jie jaučiasi kaip saldūs lipnūs uogienės rutuliukai.
Taip pat skaitykite: Kodėl figos tokios brangios?
Kadota
Tūkstančius metų menanti Kadota yra viena populiariausių žaliųjų figų veislių. Italijoje veislė vadinama Dotatto ir sako, kad jai vadovauja Plinijus Vyresnysis. Itin saldaus Kadota gausu Kalifornijoje, jos minkštimas yra stulbinantis šilko švelnumo. Kalbant apie išorinę odą, ji yra gelsvai žalios spalvos.
Išvada
Prieš atlikdamas šio straipsnio tyrimą, nežinojau, kad yra tiek daug figų veislių. Tikiuosi, kad šis straipsnis padėjo jums sužinoti, kuri iš jų yra saldžiausia figų veislė, taip pat sužinojote įdomių faktų apie jas visas.
Aš esu pagrindinis foodiosity.com rašytojas. ir man patinka rašyti apie maisto įdomybes. Aš pats turiu daug klausimų ir man patinka rasti atsakymus. Mane galite rasti TwitterFacebook arba Pinterest.