Jūsų mėgstamiausias ne visą darbo dieną patiekiamas užkandis tampa paprastu, bet skaniu vieno patiekalo receptu.
Ingridientai
- 4 gabaliukai šoninės
- 1 valgomasis šaukštas česnako, sumaltas
- ½ puodelio raudonojo svogūno, supjaustyto kubeliais
- 1½ svaro 93% liesos maltos kalakutienos
- 4 šaukštai be riebalų grietinėlės sūrio
Padažo ingredientai
- 5 kiaušiniai
- ⅓ puodelis, plakta sunki plakta grietinėlė
- 1 arbatinis šaukštelis karšto padažo
- 4 šaukštai raudono karšto padažo
- 5 oz mažo riebumo čederio sūris
- 1 jalapeno pipiras, supjaustytas kubeliais
Papuoškite ingredientus
- 4 šaukštai neriebaus graikiško jogurto
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų laiškinių česnakų
- 1 arbatinis šaukštelis raudono karšto padažo
Nurodymai
Paruošti:
Virėjas:
Iš viso:
- Nustatykite orkaitę iki 400 laipsnių F.
- Virkite šoninę nonstick keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol apskrus, apie 5 minutes.
- Išimkite šoninę iš keptuvės ir padėkite atvėsti. Atvėsusius sulaužykite arba supjaustykite gabalais. Iš keptuvės nupilkite maždaug pusę riebalų, tada padėkite atgal ant ugnies.
- Sumažinkite šilumą iki mažos. Suberkite česnaką ir svogūną ir karamelizuokite apie 3 minutes. Stenkitės nedeginti česnako. Nubraukite česnako ir svogūnų mišinį į maišymo dubenį ir atidėkite. Padėkite keptuvę atgal ant viryklės ir įkaitinkite iki vidutinės.
- Į keptuvę įpilkite maltos mėsos ir kepkite maždaug 7 minutes. Supjaustykite mėsą keptuvėje, kol ji gamins. Įpilkite aštraus padažo, jei jis jums patinka ypač aštrus!
- Kai nebeliks rausvų gabalėlių, nupilkite aliejaus perteklių, sumažinkite keptuvės kaitrą, tada į keptuvę įpilkite karamelizuoto svogūno mišinio ir grietinėlės sūrio ir viską sumaišykite.
…