Kas yra tepamas sviestas? Kada ir kaip jį naudoti

Dauguma žmonių painioja tepamąjį sviestą su margarinu, tačiau mano, kad tai brangiausia jo versija.

Mes dažnai jį naudojame pusryčiams, ir pamenu, kartą kasininkė iš prekybos centro man pasakė, kad aš pamiršau savo margariną. Pirkau tepamąjį sviestą.

Taigi, šiam reAson, aš parašysiu visą straipsnį apie tai, kad išsiaiškinčiau painiavą, nes jie toli gražu nėra tas pats dalykas, ir pakalbėsiu išsamiau apie tai, kas yra tepamas sviestas ir kuo jis skiriasi nuo įprasto sviesto.

Tai pasakius, pereikime prie apibrėžimų.

Kas yra tepamas sviestas?

Tepamasis sviestas yra sviesto ir rapsų aliejaus arba bet kokių kitų augalinių riebalų mišinys, dėl kurio sviestas bus geriau tepamas kai gausite iš šaldytuvo.

Sviestas išlieka kietas net kambario temperatūroje, nes gaminamas tik iš sočiųjų riebalų.

Dėl šios priežasties buvo išrastas tepamasis sviestas, nes tokiu būdu jūs galite išgauti puikų sviesto skonį be tikros kovos bandydami tepti jį ant duonos, kai norite greitų pusryčių ir taip pat laužydami duoną.

Skirtumas tarp sviesto ir tepamo sviesto

• Tekstūra. Pagrindinis skirtumas tarp sviesto ir tepamo sviesto yra tekstūra. Tepamame svieste aliejaus paprastai yra labai mažai, todėl jis per daug nepaveiks skoniui ir maistinei vertei.
• Kepimo. Paprastai kepant rekomenduojama naudoti sviestą, nes sviestas padės jūsų pyragui išlaikyti norimą minkštumą, tačiau jis nesuirs, priešingai nei naudojant tepamąjį sviestą.
• Skonis. Kepdami gausite geresnį įprasto sviesto skonį, nes jame yra daugiau pieno riebalų.

Taip pat skaitykite: Kas yra kultūrinis sviestas?

Kuo skiriasi margarinas ir tepamasis sviestas?

Yra nemažai skirtumų, kai kalbama apie margariną ir tepamąjį sviestą.

• Skonis. Margarinas daugiausia gaminamas iš augalinių riebalų arba pieno riebalų ir augalinių riebalų mišinio, o tepamasis sviestas dažniausiai gaminamas iš pieno riebalų su trupučiu augalinio aliejaus, paprastai tepamas sviestas bus kiek geresnis.
• Maistinė vertė. Jie abu yra pagaminti iš riebalų, tačiau sviestas gaminamas iš sočiųjų riebalų, o margarine gali būti daugiau transriebalų.
• Kaina. Tepamasis sviestas yra brangesnis nei margarinas, nes sviestui pagaminti reikia daug pieno, be to, margarinui naudojamas augalinis aliejus yra gana pigus.

Kada reikėtų naudoti tepamąjį sviestą?

Tepamas sviestas dažniausiai naudojamas pusryčiams arba visada, kai norisi duonos riekelės su kažkuo.

Yra daug tepamo sviesto variantų, todėl galite pasirinkti savo mėgstamiausią: Štai Amazon ieškote tepamo sviesto ir galite pamatyti visų rūšių tepamo sviesto: su žolelėmis, su česnaku, sūdytą, nesūdytą ir pan. įjungta.

Anksčiau pusryčiams valgydavau daug grietinėlės sūrio, bet kartą išbandžiau sūdytą tepamąjį sviestą ir, tiesą pasakius, nebegaliu grįžti prie savo kreminio sūrio. Žinau, kad sūdytas tepamas sviestas nėra pats sveikiausias mano pusryčių gabalas, bet jo skoniu niekas neprilygsta.

Kada turėtumėte naudoti sviestą?

Sviestas yra puikus pasirinkimas kepant ir gaminant maistą. Kepdami būtinai naudokite skaidrų sviestą, nes jis turi aukštesnį dūmų tašką.

Mano nuomone, bulvių košė neegzistuoja be gero gabalėlio sviesto ir šiek tiek pieno. Vėlgi ne pats sveikiausias būdas, bet tikrai skanesnis.

Ar tepamąjį sviestą reikėtų laikyti šaldytuve?

Taip, tepamąjį sviestą turėtumėte laikyti šaldytuve, nes jame vis dar yra sviesto. Gali sugesti, jei per ilgai laikysite lauke.

Yra žmonių, kurie tepamąjį sviestą laiko ant prekystalio, nes sako, kad jis ne toks tepamas iš šaldytuvo, ir aš jį gaunu, bet tai daryti nesaugu.

Mano patirtis rodo, kad jis nėra toks tepamas kaip margarinas, bet neabejotinai labiau tepamas nei įprastas sviestas, koks turėtų būti, nes pavadinimas yra tepamas sviestas.

Manau, tai labai priklauso ir nuo jūsų šaldytuvo temperatūros. Nemėgstu jo laikyti labai šaltai, todėl laikyti šaldytuve gali tikti man, bet ne visiems.

Be to, pastebėjau, kad jei laikysite lauke, tai gali tapti šlapia netvarka.

Kaip dažnai reikėtų valgyti tepamąjį sviestą?

Tepamą sviestą reikia valgyti saikingai, nes jame yra daug riebalų.

Kaip sakiau anksčiau straipsnyje, jis yra skanus, ypač sūdytas variantas ir nesunku padaryti jį mėgstamiausiu iš visų užtepėlių. Tačiau nerekomenduojama vartoti didelėmis porcijomis ar labai dažnai, todėl būkite atsargūs.

Tčia nėra geresnio variantos tarp tų 3 (sviestas, margarinas ir tepamasis sviestas), kad galėtumėte ryte užsidėti ant duonos. Nes jūs esate toje pačioje valtyje su margarinu ir įprastu sviestu. Jie šiek tiek skiriasi, bet nė vienas iš jų nėra geras kasdien.

Bet jūs galite lengvai rasti visų rūšių sveikesnių užtepėlių ir naudoti tepamąjį sviestą labiau kaip skanėstą.

Išvada

Apibendrinant galima teigti, kad tepamasis sviestas yra draugiškesnis sviesto variantas, kai norite jo dėti ant duonos, ypač jei pusryčiaujate labai anksti ryte, kai vis dar mieguistas ir nenorite jokių papildomų pastangų.

Jei norite pigesnio varianto, galite naudoti margariną, bet skonis nebus toks. Mano nuomone, margarinas nėra blogesnis už tepamąjį sviestą, bet jis yra kitoks, todėl priklauso nuo jūsų skonio.

Tačiau būkite atsargūs ir gamindami ar kepdami nenaudokite tepamo sviesto.