Fitoestrogenai arba augaliniai estrogenai yra beveik paslaptinga mitybos dalis. Kaip ir sunku pasakyti, ar soja jums kenkia ar ne, kartais fitoestrogenai yra kenksmingi jums, o kartais jie gali kovoti su tam tikru vėžiu!
Norėdami parodyti, kokie painūs yra fitoestrogenai, yra begalė tyrimų, kurie rodo, kad jie iš tikrųjų gali kovoti ir slopinti krūties vėžį … tuo pačiu metu Kanadoje atlikti tyrimai įspėja, kad maža tam tikrų fitoestrogenų koncentracija iš tikrųjų skatina krūties vėžio naviko augimą ir slopinti tam tikrus vaistus, kurie gydo šią ligą! Nenuostabu, kad jiems taip sunku apsukti galvą!
Jų poveikis yra prieštaringas, o tyrimai, iš pirmo žvilgsnio, netgi atrodo, kad prieštarauja. Tačiau fitoestrogenų vaidmens supratimas jūsų sveikatoje yra pagrindinė dalis norint išlaikyti tinkamą hormonų kiekį per visą savo gyvenimą. Taigi ar fitoestrogenai jums naudingi ar blogi? Ar jie prisideda prie estrogeno epidemijos, ar ne? Atskirkime faktą nuo fantastikos ir pažvelkime į šių prieštaringai vertinamų augalų estrogenų teigiamus ir neigiamus aspektus.
Kas yra fitoestrogenai?
Žodis fitoestrogenai kilęs iš graikų kalbos žodžio „fito“ arba augalasir „estrogenas“, hormonas, sukeliantis visų žinduolių vaisingumą. Fitoestrogenai taip pat buvo vadinami dietiniais estrogenais, nes jų nesukuria žmogaus endokrininė sistema. Juos galima tik nuryti arba vartoti.
Panaši ne endokrininių estrogenų klasė yra ksenoestrogenai, sintetiniai estrogenai, randami tam tikruose plastiko ir pesticidų produktuose. Nors šiame straipsnyje pirmiausia nagrinėju diskusijas apie fitoestrogenus, svarbu atsižvelgti į visų susidariusių aplinkos estrogenų derinį ir sąveiką.
Natūraliai fitoestrogenai augaluose egzistuoja kaip natūrali apsauga nuo žolėdžių. Augalai išskiria šiuos hormonus, norėdami modifikuoti juos galinčių suvalgyti gyvūnų vaisingumą, kad sumažintų tolesnius priepuolius. (1)
Sojas yra žinomas kaip labiausiai fitoestrogenų turintis augalas, randamas tipiškoje vakarietiškoje dietoje. Nors iš pradžių tai buvo laikoma supermaistu, tikroji sojos istorija yra ta, kad paprastai to reikia vengti. Po akimirkos pakalbėsiu daugiau apie soją, bet pirmiausia pakalbėkime šiek tiek daugiau apie tai, kas yra fitoestrogenai.
Dalis fitoestrogenų šiek tiek keblu yra jų sugebėjimas imituoti estrogeną ir veikia kaip estrogeno antagonistas (tai reiškia, kad jie elgiasi priešingai nei biologinis estrogenas). Jie veikia kūną, prisijungdami prie estrogenų receptorių. Fitoestrogenai negali būti laikomi faktinėmis maistinėmis medžiagomis, nes jie nėra specialiai reikalingi žmogaus mitybai. Labiausiai ištirti fitoestrogeninių junginių tipai yra izoflavonai, kurie taip pat paprastai vadinami sojos izoflavonais, nes daugiausia jų yra sojoje ir raudonajame dobile.
Manoma, kad fitoestrogenų estrogeninis ir antiestrogeninis poveikis yra ypač neigiamas. Daugumai jaunų moterų papildomas estrogenas organizme gali sukelti nevaisingumą, policistinių kiaušidžių sindromas ir net tam tikrų rūšių vėžys. Vyrams paprastai taip pat nereikia papildomo estrogeno. Tačiau jei vyresnės nei 50 metų moterys patiria sumažėjusį estrogeno kiekį, papildomas estrogenas gali sumažinti vėžio riziką, be kitų privalumų.
Nauda sveikatai
Nebijok! Fitoestrogenų tyrimai nėra visai blogi. Nors raginu pasitarti su savo gydytoju prieš pakeičiant bet kokius svarbius dietos pakeitimus, kai kuriems žmonėms (paprastai moterims, vyresnėms nei 50 metų) fitoestrogenai iš tikrųjų gali būti naudingi!
1. Gali sumažinti arba užkirsti kelią tam tikroms vėžio rūšims
Vėžiai, susiję su hormonų gamyba, iš dalies gali būti gydomi koreguojant hormonų kiekį organizme valgant tinkamą maistą. Fitoestrogenai buvo plačiai ištirti dėl krūties ir kiaušidžių vėžio. Daug teigiamų rezultatų rodo, kad jie iš tikrųjų gali būti natūralūs vėžio gydymo būdai kai kuriems.
2009 m. Atlikus tyrimą, kuriame dalyvavo daugiau nei 5000 moterų, kuriems diagnozuotas krūties vėžys, nustatyta, kad pacientai, laikydamiesi dietos, kurioje gausu ne sojos fitoestrogenų, labai sumažino pacientų mirtį ir pasikartojimą, o tai patvirtino ir krūties vėžiu sergančių pacientų anketinį tyrimą. Kitas projektas, apimantis devynerius metus ir stebėjęs 800 moterų, parodė 54 proc. Endometriumo vėžio atvejų sumažėjimą moterims, valgančioms dietą, kurioje yra daug fitoestrogenų. (4)
Kalbant ypač apie krūties vėžį, atrodo, kad apigeninas gali būti geriausias iš fitoestrogenų mažinant krūties vėžio ląstelių augimą. (5)
Žiuri vis dar aiškinasi, kaip ir kada fitoestrogenai yra efektyviausi kovojant su hormoniniu vėžiu. Atsižvelgiant į menopauzės būseną, individualų kūno makiažą ir laiką, kai didelis sojos kiekis yra dietos dalis, fitoestrogenai gali būti naudingi vėžio prevencijai ir (arba) gydymui. (6,7)
2. Pagerinkite širdies sveikatą
Gerai, jie gali neleisti jaustis šiltai ir neryškiai viduje, tačiau fitoestrogenai pagerina širdies sveikatą, ypač moterims po menopauzės. Jie gali būti naudojami gydymui arteriosklerozė, liga, kuriai būdingas riebalų kaupimasis arterijose, ir atrodo, kad tai daro reguliuodama daug skirtingų hormonų ir cheminių medžiagų kiekį organizme. (8)
3. Pagerinkite sveikatą menopauzės metu
Taip, svarbu apriboti gausaus fitoestrogeno turinčio maisto vartojimą ir vengti daug estrogeno turintis maistas per daugumos kieno nors gyvenimą. Tačiau daugybė tyrimų parodė, kad šie dietiniai estrogenai iš tiesų padeda kai kurioms moterims menopauzės metu.
Menopauzė yra laikotarpis, per kurį moterys pereina iš paskutiniųjų menstruacijų ciklo, baigdamos vaisingumą. Nors vaisingas amžius baigiasi, menopauzė neturi žymėti gyvybingumo ir sveiko seksualumo pabaigos. Didžiausias menopauzės trūkumas yra nenuspėjamas lytinių hormonų, būtent estrogeno, progesteronas ir testosterono.
Perimenopauzės metu kai kurie gydytojai siūlo pradėti didinti fitoestrogenų kiekį, kad būtų panaikintas hormoninio disbalanso poveikis, kurį moterys pradeda patirti ir natūraliai subalansuoti hormonus. Kai kurie tyrimai rodo, kad perimenopauzės laikotarpiu besimaitinančioms moterims, turinčioms daug fitoestrogenų turinčios dietos, labai sumažėjo karščio pylimas.
Kita nauda, kurią fitoestrogenai gali pasiūlyti moterims menopauzėje arba po menopauzės, yra kaulų praradimo sumažėjimas, dėl kurio padidėja kaulų tankis ir mažiau pertraukų, kai vartojami atsižvelgiant į dozes, kartu su vitaminu D. (9) Taip pat įrodyta, kad jie reguliuoja geležies absorbciją. pasižymi lengvu priešuždegiminiu poveikiu ir apsaugo nuo masinio geležies lygio svyravimų. (10)
Kol kas nėra pakankamai įrodymų, leidžiančių manyti, kad dieta, kurioje gausu fitoestrogenų, gali visiškai atsverti ir palengvinti menopauzės simptomus, bet niekas tikrai negali. Šio hormoninio pokyčio simptomus galima suvaldyti, tačiau jų negalima visiškai išvengti. Aš tikrai rekomenduoju ieškoti natūralių pavojingo pakaitinio hormonų terapijos alternatyvų.
4. Pagalba metant svorį
Fitoestrogeno genisteinas pabrėžiamas atliekant tyrimą, siekiant nustatyti fitoestrogenų poveikį nutukimui. Dėl įvairaus poveikio genisteinas, atrodo, turi galimybę reguliuoti nutukimą, nors priežastys nėra aiškios. (11)
Šiai svorio netekimo naudai reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima padaryti konkrečias išvadas, tačiau išvados teikia vilčių. Žinoma, geriausia apsauga nuo nutukimo yra sveika, subalansuota mityba ir aktyvus gyvenimo būdas.
5. Padidinkite libido
Taip, jūs teisingai perskaitėte! Kai kurios ataskaitos rodo, kad fitoestrogenai, ypač aluje, gali atitolinti ejakuliaciją ir padidinti libido. Nors per daug gero dalyko nėra gerai, gerai, apynių, burbono ir alaus fitoestrogenų silpnas estrogeninis poveikis vyro organizme, atrodo, padidina laiką, kurį turėtumėte įtikti savo partneriui. (12)
Tačiau atminkite, kad vyrams nerekomenduojama per daug vartoti fitoestrogenų – svarbiausia yra saikas.
Neigiamas poveikis
Nors tyrimai palaiko šias aukščiau aprašytas privalumus, taip pat yra neigiamas fitoestrogenų poveikis, apie kurį turėtumėte žinoti. Šie klausimai daugiausia susiję su vaisingumu ir vystymusi. Taip pat svarbu pažymėti, kad daugelyje šių tyrimų gilinamasi į sojos fitoestrogenų poveikį, kuriame yra savo probleminių klausimų.
1. Gali neigiamai paveikti vaisingumą
Tyrimai rodo, kad dietos, kuriose gausu tam tikrų fitoestrogenų, sumažina žmonių, Kalifornijos putpelių, elnių pelių, Australijos avių ir gepardų nėštumą. Kai kuriuose iš šių pavyzdžių pašalinus fitoestrogenus iš dietos, vaisingumas vėl atsistatė.
Be to, genisteino ir kumestrolio, dviejų specifinių fitoestrogeno junginių, poveikis ankstyvame gyvenimo etape gali prisidėti prie vaisingumo problemų vėliau vystantis. Dėl jų gali sumažėti spermatozoidų kiekis, tačiau tai lieka neaišku atliekant įvairius tyrimus. (13, 14)
2. Gali sukelti hormoninių problemų
Ypatingą susirūpinimą keliančią sritį kelia augalinių estrogenų atsiradimas kūdikių sojų mišiniuose, nes ilgalaikės pasekmės vis dar nėra gerai suprantamos. Tačiau kai kurie tyrimai rodo galimas neigiamas koreliacijas, įskaitant dažniau pasireiškiančius berniukus, gimusius su hipospadija, dažniau vartojamus vaistus nuo alergijos ir sunkesnį mėnesinių kraujavimą bei mergaičių mėšlungį. Vėlgi, genisteinas buvo nustatytas kaip greičiausias kaltininkas.
Kaip ir daugelyje informacijos apie fitoestrogenus, yra prieštaringų minčių, ar jie ilgainiui yra kenksmingi, ar ne. Bent viename tyrime nebuvo nustatyta jokio reikšmingo skirtumo tarp žmonių, maitinamų sojos mišiniais, palyginti su karvės pienu maitinamaisiais, todėl norint padaryti tvirtas išvadas vis dar reikia daugiau tyrimų. (15)
3. Potencialiai stimuliuokite krūties vėžio augimą
Kaip jau minėjau, fitoestrogenai gali slopinti tam tikrų vėžio rūšių augimą, pavyzdžiui, krūties vėžį. Tačiau patrauklus Kanados tyrimas parodė, kad dėl mažos fitoestrogenų koncentracijos krūties vėžys gali greičiau augti, taip pat slopinti tamoksifeno, vaisto, vartojamo vėlyvosios stadijos krūties vėžiui gydyti, poveikį.
Didesnėse koncentracijose poveikis buvo priešingas, dėl kurio augliai sumažėjo ir padidėjo vaistų poveikis – tai parodo, kokie fitoestrogenai iš tikrųjų yra sudėtingi. (16)
4. Padidinkite kognityvinio nuosmukio ir silpnaprotystės riziką
Kitas rūpestis, kurį reikia žinoti, yra psichinio nuosmukio galimybė vartojant daug fitoestrogenų. Nors įrodymai tebėra nepatikimi, tyrimai rodo ryšį tarp demencijos ir kognityvinio nuosmukio su fitoestrogenų vartojimu.
Veiksniai, galintys sukelti šį nuosmukį, skiriasi priklausomai nuo amžiaus ir skydliaukės sveikatos, tačiau svarbu gerai prižiūrėti savo smegenis – tai vienintelis, kurį turite! Nepersistenkite vartodami fitoestrogeną, ypač jei jums gali kilti kognityvinių sutrikimų, tokių kaip demencija, rizika. (17)
Populiariausi maisto produktai
Fitoestrogenai yra daugelyje maisto produktų, papildų ir eterinių aliejų. Kai kurias didžiausias koncentracijas galima rasti (18):
- Sojos pupelės ir sojos produktai
- Tempeh
- Linų sėmenys
- Avižos
- Miežiai
- Lęšiai
- sezamo sėklos
- Jamai
- Liucerna
- Obuoliai
- Morkos
- Jazminų aliejus
- Granatai
- Kviečio grūdo gemalas
- Kava
- Saldymedžio šaknis
- Apyniai
- Burbonas
- Alus
- raudonieji dobilai
- Clary šalavijų aliejus
Visi sojai nėra sukurti lygūs
Kadangi soja yra labiausiai koncentruotas fitoestrogenų šaltinis tipiškam amerikiečiui, svarbu išnagrinėti pačios sojos saugumą – subjektas diskutavo nemažai. Taigi, ar soja jums yra bloga, ar jums?
Atsakymas nėra paprastas „taip“ arba „ne“. Tai sudėtingiau. Sunku suprasti poveikį …