Vienas iš didžiausių maisto ruošimo namuose vargų yra valymo kiekis. Dubenys maišymui, pjaustymo lentos paruošimui ir puodai bei keptuvės – tiek daug puodų ir keptuvių!
Bet yra sprendimas: vieno puodo valgiai. Man patinka šie receptai, kaip ir keptų puodų receptai, nes receptams surinkti galite naudoti keletą įrankių, tačiau visi jie gaminami tik viename puode ar keptuvėje. Dėl to vėjas taip pat sutvarkomas.
Žemiau surinkau keletą mėgstamiausių sveikų vieno puodo patiekalų receptų. Tai ne tik puikus skonis, bet ir daugybė ingredientų, kuriuos galite pasijusti gerai, tarnaudami savo šeimai. Mėgaukitės juos gamindami ir atlikite ką nors linksmo, turėdami papildomą laiką!
20 valgių iš vieno puodo
1. Sūrio BBQ rančos vištienos keptuvė
Niekada negali užtekti padažų ar padažų – viena iš priežasčių, kodėl ši sūri vištiena yra tokia gera. Pirma, vištiena pasidengia kepsnių padažu ir apskrunda. Tada virsite rančoje kukurūzus, ryžius ir daug skaidulų turinčias pupeles.
Visa keptuvė baigiama sūriu, kalendra, žaliaisiais svogūnais ir avokado griežinėliais, suteikiant daugybę skonio. Čia rinkitės rudus ryžius ir praleiskite parduotuvėje įsigytus padažus – kodėl gi nepagaminus savo? Išbandykite vietinį rančų padažą ir „Sweet & Tangy“ kepsnių padažą.
Nuotrauka: „Cookie Rookie“
2. Sūrūs Meksikos lęšiai, juodosios pupelės ir ryžiai
Net ir be mėsos, ši daržovėms tinkama pagrindinė dalis yra prisotinta baltymų, nes yra daug maistingų lęšių. Kmynų, chipotle miltelių ir čili derinys suteikia dūmo skonį. Tai yra vienas iš tų patiekalų su vienu puodu, kuriame taip pat naudojami konservuoti kukurūzai, juodosios pupelės ir ugnyje skrudinti pomidorai – kurių greičiausiai turite sandėliuke, todėl šį receptą lengva išsirinkti be jokio įspėjimo.
3. Kiaušinių ir kalakutų keptuvė
Turėdami tik keturis ingredientus, tikrai negalėsite suklysti naudodami šį pagrindinį vieno puodo receptą. Ruda kalakutiena su salsa, druska ir pipirais, tada ant jų nulaužkite keletą kiaušinių. Man patinka, kaip lengva padaryti šį patiekalą savo.
Įdėkite daržovių, pavyzdžiui, svogūnų ir pipirų su mėsa, arba patiekite su širdžiai naudingu avokadu. Pagal receptą gaminamos šešios porcijos, todėl pamaitinkite visą šeimą arba likite likusių gėrimų per savaitę.
3. Itališkos vištienos ir kinojaus receptas
Įdėkite naują vištienos ir ryžių nugarą su šiuo natūraliai be glitimo turinčiu, baltymų turtingu kvinojos receptu. Su sauja ingredientų, tokių kaip susmulkinti pomidorai, raudonėliai ir česnakai, paimsite vištienos šlauneles be kaulų, be odos ir paversite jas puošnia, skania itališka vakariene.
Nuotrauka: Cookin Canuck
4. Keturių sluoksnių pusryčių keptuvė
Ši pusryčių keptuvė primena patiekalą, kurį užsisakysite pakelės valgykloje, bet kur kas geriau! Pradėsite nuo traškios maišos rudos spalvos pagrindo, tada įmesite pasirinktą pusryčių mėsą – rekomenduoju kalakutienos arba jautienos šoninę arba likusį susmulkintą vištieną.
Čia taip pat pridėkite keletą daržovių: maistingi špinatai, grybai ir svogūnai puikiai veiktų. Užpilkite sūriu ir įkiškite visą keptuvę į orkaitę. Viršuje įdėkite šviežių žolelių, kad pridėtumėte skonio.
5. Sveiki cinamono keptuvės obuoliai
Vietoj įprastų keptų obuolių receptų, reikalaujančių krūvos cukraus ir sviesto, vietoj to išbandykite šią jums tinkamiausią versiją. Pjaustant obuolius ir juos virinant vandeniu ir cinamonu, gaunamas panašus skonis be visų nesveikų priedų. Ant viršaus uždėkite skrudintų riešutų ir patiekite su vaniliniais ledais, jogurtu ar tiesiog atskirai!
6. Citrininė parmezano vištiena ir šparagai
Tai gali būti ne puode, tačiau šis vienos keptos vištienos ir šparagų patiekalas nusipelno būti jūsų meniu. Citrina ir česnakas yra žaidimo pavadinimas čia. Vištiena dedama į česnako-parmezano panko džiūvėsėlius ir kepama šalia šparagų, aplietų citrinos sviestu. Viską papildysite medaus-citrinos užpilu, kurio, tiesą sakant, norėsite ant visko.
Nuotrauka: „Chelsea“ netvarkinga prijuostė
7. Meksikietiško kiaušinio ir tortilijos pusryčių keptuvė
Pusryčiai, savaime suprantama, yra puikus laikas patiekalams su vienu puodu. Negalite įveikti traškių kukurūzų tortilijų ir kreminių kiaušinių mišinio, kurį rasite šiame Meksikos vieno puodo patiekale.
Man ypač patinka, kad Isabel pateikia instrukcijas, kaip gaminti savo tortilijas, arba kaip pasirinkti geriausius parduotuvėje nusipirktus variantus – tortilijos čia yra svarbiausios! Su paprikos, svogūnais ir prieskoniais taip pat patiks patiekalas be mėsos.
8. Vieno puodo vištiena, kvinoja, grybai ir špinatų receptas
Švieži grybai ir špinatai su sultinga vištiena, įdėta į sveiką kvinoja – kaip galėtum suklysti? Sezonas puikiai pagardinamas druska, pipirais, rūkyta paprika ir rozmarinais, o kinoja kartu su daržovėmis ruošia vieną paprasčiausių patiekalų iš vieno puodo.
9. Vieno puodo graikiški mėsos kukuliai su citrinų krapų ryžiais
Yra restorano kokybės vieno puodo valgiai, kuriuos lengva išplakti namuose. Čia suversite keletą mėsos kukulių, naudodami raudonėlį ir citrinos žievelę. Jie gamins su „Arborio“ ryžiais, kurie sugers mėsos kukulių sultis. Prieš patiekdami įpilkite citrinos sulčių, šviežių krapų ir vyšnių pomidorų, kad gautumėte receptą, kuriame būtų mažai praktinio paruošimo, bet didžiulis atsipirkimas.
Nuotrauka: Vakarienė zoologijos sode
10. Viena „Pan Mexican Quinoa“
Tai yra kaip milžiniškos meksikietiškos salotos – tiesiog, žinok, be žalumynų ir vietoj jo su kvinoja! Čia gausu kukurūzų, juodųjų pupelių, jalapeño tam tikram smūgiui ir, žinoma, kvinoja, kurioje gausu antioksidantų ir yra visos būtinos amino rūgštys, kurių mums reikia.
11. Paleo vištienos karis su žiediniais kopūstais ir saldžiomis bulvėmis
„Paleo“ yra valgymo būdas, kuris taip pat gerai tinka vieno puodo patiekalams. Šis skanus „Paleo“ kario receptas yra praktiškas. Užuot pradėjęs pomidorų padažo pagrindą nuo nulio, jis naudoja pomidorų padažą, kuris yra puikus būdas panaudoti užsitęsusį padažą iš makaronų nakties.
Man patinka žiediniai kopūstai ir saldžiosios bulvės, tačiau taip pat galite pakeisti kitas daržoves, kurias galbūt turite po ranka, pavyzdžiui, brokolius ar grybus. Kokosų pienas daro viską malonų ir kreminį.
12. Kvinojos obuolių pyragas
Kvinoja ir tortas? Patikėk tuo. Jūs derinsite paprastą, virtą quinoa su šviežiais obuolių griežinėliais, migdolų pienu, kiaušiniais, migdolų miltais ir keliais kitais ingredientais (prašome pakeisti rudąjį cukrų kokosų cukrumi!). Supilkite tešlą į riebalais pateptą, orkaitėje nelaidžią keptuvę, o po 40 minučių ant jūsų rankų bus skanus obuolių pyragas, kuris yra labai sveikas!
13. Kvinojos avinžirnių ir špinatų sriuba
Kvinoja yra universalus ingredientas, puikus šioje veganiškoje avinžirnių sriuboje. Šviežių žolelių, tokių kaip rozmarinas, čiobreliai ir šalavijas, įvairovė kartu su česnakais ir svogūnais reiškia, kad jie yra kupini skonio, o avinžirniai daro juos sočiais, tuo pačiu pridėdami skaidulų ir baltymų. Ši sriuba šaltą dieną tikrai sušildys jūsų kaulus.
Nuotrauka: čiobrelių gamyba sveikatai
14. Sezamo vištienos kukuliai ir „Lo Mein“
Kodėl verta užsisakyti išsinešimą, kai namuose galite pasigaminti geresnį variantą su vieno puodo patiekalais? Negalima sulaikyti šio vieno puodo patiekalo ingredientų sąrašo; jie visi lengvai pasiekiami jūsų mėgstamos maisto prekių parduotuvės Azijos skyriuje. Man patinka, kad mėsos kukuliai ir kepkite maistą tiesiai į burną tirpstantį padažą, suteikiantį šiam patiekalui daug skonio. Jei jūsų dietoje nėra makaronų, kviečių arba rudųjų ryžių spagečiai taip pat būtų pakaitalas.
15. Paprasta vegetariškų keptuvių lazanija
Visi žino, kad lazanija yra skani, tačiau reikia tiek daug paruošti: išvirti makaronus, paruošti įdarą, kruopščiai visa tai susluoksniuoti – ir tai prieš tai kepimo! Bet ne daugiau.
Visa ši sūri lazanija susideda iš orkaitėje atsparios keptuvės ir baigiama orkaitėje patiekalui iš makaronų, atrodo, kad jūs praleidote valandas vergaudami. Jis taip pat supakuotas su daržovėmis, nuo cukinijų ir grybų iki raudonųjų pipirų ir špinatų. Pridedant lęšių, šie daržovių makaronai taip pat yra labai malonūs.
Nuotrauka: Pusiau iškeptas derlius
16. Liesos, kreminės česnako makaronai
Šie makaronai yra virti piene ir vištienos sultinyje, kad pasiektų tą kreminę tekstūrą be sviesto ir grietinėlės. Nors šie makaronai yra pakankamai geri, pridedant brokolių ir vištienos tiesiai į keptuvę, šis patiekalas yra gerai suplaktas.
17. Aštrūs Tailando zoodliai
Jei esate panašus į mane, jums patinka pamatyti, kokius naujus kulinarinius kūrinius galite sugalvoti zoodlams gaminti. Šie aštrūs cukinijos makaronai yra lengvas savaitės valgis be mėsos. Geriausia, kad nėra jokių neįprastų ingredientų; su sojos padažu (arba kokoso aminosu), imbieru ir daržovėmis, tai galite turėti ant stalo per pusvalandį.
18. Saldžiųjų bulvių ir „Mozzarella“ kiaušinių keptuvė
Mocarelos sūris ir saldžiosios bulvės nėra tipiškas derinys, tačiau išbandžius šį vieno puodo valgį, jis gali tapti nauju mėgstamiausiu. Tai tikrai taip paprasta, kaip pavadinimas – tik saldžiosios bulvės, mocarelos sūris ir kiaušiniai, tačiau mišinys yra malonus, kiaušiniai dedami, o sūris tirpsta orkaitėje. Patiekite šį patiekalą pusryčiams vakarienės metu.
Nuotrauka: Averie Cooks
19. Kepkite saldžiųjų bulvių obuolių pusryčius
Tai vienas iš vieno puodo patiekalų, kuriame niekada negalėtumėte patikėti, kokie sveiki yra ir šie pusryčiai. Susmulkinę saldžiąsias bulves ir obuolius prieš naktį, šį patiekalą galite paruošti per mažiau nei 30 minučių. Įdėsite bulves ir virkite su kokosų pienu, tada pridėkite obuolių, razinų ir prieskonių. Įdėkite jį į orkaitę ir užpilkite pekano riešutais, kad įdaras būtų skanus dienos pradžia.
20. Veganiški keptuvės pyragaičiai su lęšiais
Šis aitrios spalvos rudasis pyragas yra pilnas naudingų ingredientų, tokių kaip datulės, avižos ir obuoliai saldumui, tačiau labiausiai nustebina lęšiai. Jie prideda papildomos maistinės vertės, neprarandant rudo skonio. Patikėk manimi: vaikai niekada to nesužinos!
