Permakultūra: geriausia žemės ūkio sistema, skirta pamaitinti pasaulį

Permakultūra buvo vadinama „stebėjimo mokslu“, nes ji remiasi biomimikrija: stebi gamtą ir paskui suprojektuoja sistemą taip, kad gamta leistų didžiąją dalį darbo atlikti už jus. Permakultūros principai gali būti taikomi bet kuriai žmonių suprojektuotai erdvei. Regeneracinės permakultūros sistemos, kurios padeda formuoti ateities ūkiai, gali būti sukurtos kiekvienoje gyvenamoje pasaulio vietoje, o tai naudinga ne tik žmonėms, bet ir daugeliui augalų ir gyvūnų rūšių.

---

Kas yra permakultūra?

Permakultūra yra „žemės ūkio ekosistemų, kurios turi būti tvarios ir savarankiškos, plėtra“. Kitaip tariant, permakultūra yra gamtos varomas dizainas, skirtas remti ateities kartas. Pavadinimas permakultūra reiškia, ką reiškia šis terminas: a sukūrimas nuolatinė kultūra. Permakultūros šalininkai pasaulį vertina kaip „tarpusavyje susijungusią visumą“ ir sukuria erdves, leidžiančias augalams, gyvūnams ir žmonėms užmegzti simbiotinius santykius. Ir nors jis turi tam tikrų panašumų į ekologinis ūkininkavimas, tai taip pat daug kuo (ir geriau) daugeliu atžvilgių.

Pagrindinis permakultūros tikslas yra palikti planetą dar geresnės būklės, nei ji buvo rasta. Pirmieji permakultūros projektavimą pradėję ir praktikuojantys pionieriai išreiškė susirūpinimą dėl brangių įprastinės žemės ūkio sąnaudų planetoje ir jos rūšyse. Jie pastebėjo, kaip pramoninis žemės ūkis sukasi maksimaliai padidindamas gamybą, sunaikindamas biologinę įvairovę ir dirvožemio sveikatą. Permakultūros rėmėjai nerimauja dėl cheminių trąšų naudojimo, pesticidai ir naudojant labai didelius vandens kiekius – tai visi įprasto žemės ūkio požymiai.

Šio tipo įprastas ūkininkavimas ar žemės ūkis nėra nei tvarus, nei pagarbus planetai ir jos įvairovei. Permakultūra yra laikoma vienu visapusišku, visapusišku šios problemos sprendimu, nes ji naudinga aplinkai, tuo pačiu padedant išlaikyti vertingus ir dažnai menkus išteklius.

Kadangi permakultūra imituoja ekosistemas, dirbdama su gamta, o ne prieš ją, ji riboja išorės veiksnių, tokių kaip sintetinės cheminės medžiagos, ir purkštuvų sistemų naudojimą. Reaguodami į pirmiau minėtus įprastus žemės ūkio klausimus, pionieriai sukūrė permakultūros sistemas, kad padėtų išspręsti tokias priežastis:

• Išteklių / medžiagų perdirbimas, atnaujinimas ir taisymas siekiant sumažinti atliekų kiekį
• Dirvožemio kiekio papildymas
• Laikant vandenį kraštovaizdyje, kad būtų lengviau drėkinti ir sumažinti vandens naudojimą
• Rūšių įvairovės išlaikymas
• Sukurti tamprumą, kad sistema galėtų atlaikyti aplinkos pokyčius
• Ir prisitaikyti prie pokyčių

Yra trys pagrindiniai permakultūros principai (kartu su 12 projektavimo principų, paaiškintų toliau). Šie principai apima: (2)

• Rūpinimasis žeme (įskaitant įvairias jos rūšis ir išteklius)
• Rūpinimasis žmonėmis, kurie gyvena žemėje
• Sugrąžinti / reinvestuoti išteklių ir energijos perteklių atgal į sistemą

Permakultūra gali būti naudojama beveik visiems ir padeda sukurti tvarią mūsų visų ateitį. Net jei jie nebūtinai supranta, kad naudoja permakultūros metodus, šios žmonių grupės paprastai įtraukia vieną ar daugiau permakultūros principų į savo namų ir (arba) sodų planavimą: tie, kurie perka ekologiški produktai, aplinkosaugininkai, gamtosaugininkai, ekologiški sodininkai arba ūkininkai, žemės naudojimo planuotojai, miesto aktyvistai ar ūkininkai, perdirbėjai ir čiabuviai.

Jei nesate ūkininkas ar permakultūros entuziastas, kokie yra įprasti pavyzdžiai, kaip vis dar galite pritaikyti permakultūrą realiame gyvenime?

Permakultūros įtraukimo į savo gyvenimo būdą būdai: savo maisto auginimas erdvėje, kuri sukurta remiantis permakultūros principais (įskaitant savo kieme ar miesto aplinkoje); statyti namus, kurie yra ekologiški dėl savo galimybių atnaujinti išteklius; naudojant šilumos iš žemės paviršiaus temperatūrą šiltnamyje ar patalpose reguliuoti; gaudyti lietaus vandenį, kuris bus naudojamas kaip geriamasis vanduo; jūsų namuose naudojamo vandens perdirbimas ir pakartotinis naudojimas, pavyzdžiui, skalbimui ar indų plovimui; ir pažeistos žemės su nualintais dirvožemiais atkūrimas sėjomainoje pasėlius ir gyvulių ganymą.

---

Ekologiška sodininkystė ir permakultūra

Permakultūra ir ekologiška sodininkystė (arba apželdinimas) turi tam tikrų panašumų, tačiau tarp jų yra ir keletas esminių skirtumų. Permakultūros dizainas yra daug daugiau nei paprasčiausiai erdvės, kuri atrodo patraukli arba kuria valgomus pasėlius / derlių, sukūrimas; tai taip pat yra atsakingas elgesys siekiant apsaugoti ekosistemą, ilgalaikis tvarumas, gamtos grąžinimas ir naudos visai aplinkai teikimas.

Daugelis pasirenka taikyti permakultūros principus namuose, dažniausiai soduodami, bet ir atstatydami / pertvarkydami savo namus. Namuose galima sukurti ekologišką ir permakultūros principais pagrįstą sodą.

Ekologiška ir įprasta sodininkystė gali ir nepaisyti permakultūros principų, atsižvelgiant į tai, kaip naudojami ir atnaujinami ištekliai. Nors permakultūros sistemai sukurti, palyginti su tipišku ekologišku sodu, reikia šiek tiek daugiau darbo ir apgalvoto planavimo, tačiau šis planavimas užtikrina kruopštų gamtos išteklių naudojimą ir pagarbą planetai.

Kaip sakoma „Permaculture Visions“ svetainėje, „Permakultūros sodas yra daug daugiau nei ekologiškas sodas. Protingas dizainas naudoja nemokamą, tvarią energiją ir išteklius. Energijos požiūriu ir bendradarbiaujant reikia kuo labiau sumažinti teritorijos poveikį supančiai aplinkai “. (3)

Kokia yra permakultūros etika ir kuo ji skiriasi nuo ekologiškos sodininkystės? EPermakultūros etikos pavyzdžiai:

• Neapsaugoti atliekų – panaudoti vienos kraštovaizdžio dalies atliekas, kad būtų naudinga kitai daliai. Pavyzdžiai: komposto sukūrimas ir lietaus nuotėkio leidimas kitiems augalams drėkinti arba gyvūnams tiekti geriamąjį vandenį.
• Integruokite savo sistemos dalis – stiprinkite savo sistemos atsparumą, formuodami santykius tarp skirtingų dalių.
• Įvairovė – išsaugoti įvairias vietines buveines. Įvairovė yra svarbi norint sukurti ilgalaikį atsparumą, nes jei viena sistemos dalis sugenda, kita gali įsitraukti į jos vietą. Įvairovė taip pat naudinga dirvožemio sluoksniui ir nenumatytų pasekmių prevencijai.
• Žaisti „ilgą žaidimą“ – sukurti sistemą, kuri duoda mažą, tvarų pelną, o nauda atsiskleidžia laikui bėgant.
• Vietiniai šaltiniai ir jų atnaujinimas.
• Teigiamai reaguoti į sistemos ir aplinkos pokyčius

Nors daugelio sintetinių trąšų ir genetiškai modifikuoti organizmai (GMO) ekologiniuose ūkiuose yra draudžiamas, ekologiniame ūkyje vis dar ne visada atsižvelgiama į šiuos permakultūros principus. Tačiau norint aiškumo, ekologinė sodininkystė ir ūkininkavimas neabejotinai pranašesni už neorganinius, kai reikia palaikyti ekosistemą ir auginti geresnius pasėlius.

Neorganiniuose ūkiuose paprastai naudojamos sintetinės cheminės medžiagos, pesticidai ir trąšos augalų augimui skatinti, įskaitant tas, kurios pagamintos su azoto druskomis ir tam tikromis fosforo bei kalio rūšimis. Kalbant apie maistinių medžiagų dirvožemio palaikymą, tai toli gražu nėra naudinga. Pasėlių, auginamų nualintame dirvožemyje, maistinė vertė yra mažesnė, todėl didėja susirūpinimas dėl mažo maistinių medžiagų prieinamumo šiuolaikiniame maisto produktuose. Cheminės trąšos taip pat kaltinamos dėl padidėjusio nuotėkio ir potvynių bei dėl to, kad mūsų vandens telkiniuose susidarė didžiulės negyvos zonos, o tai apsunkino vandens gyvybių išgyvenimą.

Kas yra miesto permakultūra?

Miesto permakultūra naudojasi permakultūros principais kuriant tvarias sistemas mažesnėse erdvėse. Tvarias erdves galima sukurti mažuose soduose, ant stogų viršų, terasose ar balkonuose. (4) Kiekvienas permakultūros projektas priklauso nuo vietos ir priklauso nuo turimų išteklių ir natūralaus energijos (pvz., Šviesos ar vandens) srauto erdvėje. Tikslas yra sukurti ekologišką aplinką, paprastai tokią, kurioje auginami pasėliai, net judrioje, sausakimšoje miesto erdvėje.

---

Permakultūros projektavimo principai (įskaitant dvylika dizainų)

Permakultūros dizainas yra maksimalus ryšių tarp skirtingų elementų / komponentų toje pačioje sistemoje maksimalus padidinimas, kad visi elementai palaikytų vienas kitą ir būtų naudingi. Mollisonas ir Holmgrenas yra atsakingi už permakultūros termino sukūrimą ir judėjimo įkūrimą.

Davidas Holmgrenas savo knygoje išdėstė tai, ką jis vadina „Dvylika dizaino principų“ Permakultūra: principai ir keliai už tvarumo ribų. Žemiau pateikiama šių permakultūrinių projektavimo principų apžvalga: (6)

1. Stebėkite ir bendraukite – mano sistemos išdėstymą ir dizainą, siekdamas dirbti su gamta ir kai kurių elementų poreikius natūraliai patenkinti kitų rezultatais. Norint pasirinkti dizainą ir vietą, reikalinga natūralaus elgesio poreikių ir skirtingų erdvės elementų būdingų savybių analizė.

2. Gauti ir kaupti energiją – Surinkite energiją, gaunamą iš už objekto ribų ir einančią už sistemos ribų, kad ji galėtų virsti energija, kuri gali būti naudojama ar saugoma jai vykstant. Norėdami maksimaliai išnaudoti energiją ir išteklius, atsižvelkite į saulės, vėjo, vandens srauto ir natūralios padėties, nuolydžio ir reljefo šviesą.

3. Gaukite derlių – Kiekvienas elementas turėtų būti suprojektuotas taip, kad gautų derlių, kuris gali apimti pastogę, vandenį, maistą, vaistažoles ar vaistus.

4. Taikyti savireguliaciją ir priimti atsiliepimus – Dalis surinktos energijos reikalinga techninei priežiūrai, dalis yra grįžtamoji, kad išlaikytų žemesnės eilės paslaugų teikėjus, o kai kurios yra skirtos gerinti sistemą.

5. Naudokite ir vertinkite atsinaujinančius išteklius ir paslaugas – Atsinaujinantys ištekliai užtikrina, kad grąžinama energija būtų didesnė už investuotą energiją. Atlikite pakeitimus atsižvelgdami į tai, ar pakeitimo laikas yra mažesnis nei degeneracijos laikas.

6. Nesudarykite atliekų – Siekite permąstyti, sumažinti, taisyti, pakartotinai naudoti ir perdirbti.

7. Dizainas nuo raštų iki detalių – Prieš planuodami išsamią informaciją, susidarykite bendrą sistemos vaizdą. Atkreipkite dėmesį į modelius, turinčius įtakos sistemai, įskaitant metų laikus, laiką, erdvę, šviesą, garsus, temperatūrą, išsišakojimus, vingius, spiralę, augimą ir skilimą.

8. Integruoti elementus, o ne atskirti – Kiekvienas į sistemą įtrauktas elementas turėtų turėti galimybę atlikti kuo daugiau funkcijų, atsižvelgiant į jo vietą.

9. Naudokite mažus ir lėtus sprendimus – Naudokite laiką kaip elementą ir pranašumą, leisdami rūšims lėtai integruotis tarpusavyje ir bręsti savo greičiu.

10. Naudokite ir vertinkite įvairovę – Poreikiai turėtų būti tenkinami įvairiai, o elementai turėtų veikti kartu, kad būtų patenkinti sistemos poreikiai. Poreikiai apima vandenį, maistą, pavėsį ar saulę ir apsaugą nuo ugnies. Siekiant užtikrinti, kad erdvė būtų atspari, šie poreikiai turėtų būti patenkinti dviem ar daugiau būdų. Atleidimas iš darbo padeda užtikrinti išlikimą, nes suteikia daugybę reprodukcijos metodų.

11. Naudokite kraštus ir vertinkite kraštinę – Atkreipkite dėmesį į svarbias rūšis, atsirandančias paraštėse tarp dviejų sistemų, ir pokyčius, vykstančius aplink sistemos kraštus. Daugelis…