Kiek laiko trunka petražolės? Šaldytuve, lauke arba šaldiklyje

Ar turite namuose petražolių kekę ir nežinote, kiek jos užteks? Nesijaudinkite, mes jums rūpinamės.

Petražolės yra labai dažna garnyrui skirta žolelė, tačiau jos taip pat kupinos skonio, todėl jų rasite ir virtuose maisto produktuose.

Kad ir kokia būtų petražolė, jos galiojimo laikas ne pats geriausias. Taigi pakalbėkime apie tai, kiek laiko išsilaiko petražolės ir kaip jas laikyti, kad išsilaikytų dar ilgiau.

Kiek laiko laikosi petražolės?

Žalios petražolės turi labai trumpą galiojimo laiką. Nuskynus per kelias valandas nuvysta, tačiau laikant plastikiniame maišelyje, šaldytuve išsilaiko 5-7 paras. Susmulkintas petražoles taip pat galite užšaldyti iki metų arba galite sumalti ir išdžiovinti savo petražoles, kurios taip pat išsilaikys porą metų.

Trumpai tariant, petražoles galima laikyti įvairiais būdais, o nuo jų laikymo priklauso, kiek laiko bus galima laikyti.

Atgaiva ant petražolių

Petražolės yra žolė, kuri auginama kasmet. Iš pradžių jis kilęs iš Viduržemio jūros, bet dabar auginamas visame pasaulyje.

Žolę sudaro stačias stiebas ir lapai, kurie yra ryškiai žali. Jo tinkamumo laikas priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant jo elgesį ir poveikį aplinkai, kurioje jis laikomas.

Jei nuspręsite jį sumalti ir laikyti, jis gali trukti nuo 2 iki 3 metų. Džiovintos petražolės turi ilgą galiojimo laiką, tačiau jas reikia laikyti vėsioje, tamsioje vietoje ir hermetiškame inde. Dėl bet kokios drėgmės ant jo augs pelėsis.

Kita vertus, šviežių petražolių tinkamumo laikas yra labai trumpas – nuo ​​5 iki 7 dienų. Turėkite omenyje, kad turite jį uždaryti į plastikinį maišelį, kitaip jis suvys.

Jei pamiršote petražoles ant prekystalio, jos suvys per 2–3 valandas, bet vis tiek bus valgomos. Gal ir neatrodo nuostabiai, bet nėra nieko blogo. Vis dėlto geriausia jo nepalikti kambario temperatūroje, nes jis tiesiog truks neilgai.

Ir galiausiai, jei nuspręsite užšaldyti petražoles, nepamirškite, kad jos išliks beveik neribotą laiką. Tai reiškia, kad skonis išliks ilgai, bet po maždaug 3 metų vis tiek geriausia jį išmesti.

Geras patarimas būtų šiek tiek smulkintų šviežių petražolių laikyti nedideliame inde šaldiklyje ir panaudoti patiekalams pagardinti. Nenaudokite jo papuošimui, nes jis suminkštės.

Taip pat skaitykite: Ar galima valgyti žalias petražoles?

Petražolės – galiojimo laiko santrauka:

• Šviežios petražolės (šaldytuve, plastikiniame maišelyje) – 5–7 dienos
• Laikyti petražolės (šaldiklyje) – 2–3 metus
• Maltos petražolės – nuo ​​2 iki 3 metų
• Džiovintos petražolės – nuo ​​2 iki 3 metų

Ką reikia žinoti perkant petražoles

Tai svarbus veiksnys, galintis turėti įtakos bendram galiojimo laikui. Priklausomai nuo vietos, iš kurios perkate ir kokios formos petražoles perkate, jų galiojimo laikas skiriasi.

Taip pat skaitykite: Garbanotos ir plokščios petražolės – kas geriausia ir kaip jas naudoti

Petražolės yra žolė, kuri yra labai populiari dėl savo stipraus ir savito skonio, kurį prideda. Jį galima įsigyti tiek šviežių, tiek džiovintų variantų viso pasaulio rinkose.

Dėl akivaizdžių priežasčių, jei perkate petražoles, kurios yra užaugintos vietoje, ir norite jas laikyti šaldytuve, jų galiojimo laikas bus geresnis, nes tai šviežiausias, kokią tik galite rasti.

Be to, šviežios petražolės yra geresnės nei džiovintos petražolės pagal skonį. Net jei norite naudoti džiovintas petražoles, geriau nusipirkti šviežių petražolių, tada jas išdžiovinti ir sumalti patys.

Pirkdami petražoles įsitikinkite, kad jose nėra tamsių dėmių, pelėsių, pageltimo. Geros ir sveikos petražolės turi būti ryškiai tamsiai žalios ir jaustis šviežios.

Džiovintų petražolių gavimas iš ekologinio ūkio yra geriausia idėja, nes tokiuose ūkiuose auginamuose augaluose nėra kenksmingų insekticidų ir pesticidų ir jie auginami ekologiškai.

Petražolės – pirkimas, ką daryti ir ko negalima

• Įsigykite vietoje užaugintų petražolių, kad jų galiojimo laikas būtų geresnis
• Šviežios petražolės yra geriau nei džiovintos petražolės – įsigykite šviežią ryšulį.
• Pirkite petražoles, kuriose nėra geltonų ir tamsių dėmių ir pelėsių.
• Patikrinkite spalvą – ji turi būti tamsi ir ryškiai žalia.
• Ekologiški – pirkite džiovintas arba šviežias petražoles iš ekologinių ūkių.

Petražolių tvarkymas

Petražolės dažniausiai naudojamos ir vėl laikomos šaldytuve arba šaldiklyje, kad galėtumėte naudoti ateityje. Tas pats pasakytina ir apie maltas arba džiovintas petražoles – su visų formų petražolėmis reikia tinkamai elgtis, kad gautumėte reikiamą galiojimo laiką.

Pirkdami petražoles įsitikinkite, kad jos tinkamai nuplaunamos, kad pašalintumėte nešvarumų, smėlio ar pesticidų likučių pėdsakus. Nupjaukite visus senus ir pažeistus lapus ir paleiskite juos po tekančio vandens srove.

Taip pat galite patrinti lapus abiem rankomis, kad pašalintumėte nešvarumus ar prie jų prilipusias bakterijas. Puošdami ar dirbdami su mėsa, įsitikinkite, kad žalia mėsa yra atskirai nuo petražolių.

Petražolės – ką daryti ir ko negalima

• Išimkite tik tiek, kiek jums reikia.
• Tinkamai nuplaukite po tekančiu vandeniu iš čiaupo, tik prieš pjaustydami.
• Nupjaukite ir pašalinkite pažeistus lapus.
• Žalią mėsą ir kitus žalius produktus laikykite atskirai nuo jos.
• Po naudojimo tinkamai laikykite.
• Jei užšąla, laikykite mažose talpyklose.

Petražolių laikymas

Laikant petražoles, reikia būti ypač atsargiems. Geriausias būdas laikyti sausus petražolių lapus yra laikyti juos sandariai uždarytame inde šaltoje, tamsioje ir sausoje vietoje. Tai gali padidinti jų galiojimo laiką daugelį mėnesių.

Tačiau, kalbant apie šviežių petražolių laikymą, tai galite padaryti įpildami į stiklinę vandens, įdėdami stiebus į vandenį ir laikykite šaldytuve.

Tada galite uždengti stiklainio viršų plastikine plėvele, pritvirtindami kraštą gumine juostele. Šį stiklainį galite laikyti šaldytuve ir nuolat keisti vandenį, kai jis keičia spalvą. Taip laikomos šviežios petražolės gali išsilaikyti porą savaičių.

Tai tikriausiai geriausias petražolių laikymo būdas, nes taip jos yra šviežios ir keletą savaičių turėsite po ranka.

Petražolės – saugoti, ką daryti ir ko negalima

• Sausus lapus laikykite sandariame inde vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje.
• Šviežias petražoles laikykite vandens pripildytame indelyje šaldytuve
• Petražolių lapus laikykite šaldytuve, kad ilgiau išsilaikytumėte
• Sausus lapus galima sumalti ir naudoti kaip petražolių miltelius
• Venkite petražolių lapų laikyti karštomis ir drėgnomis sąlygomis.

Taip pat skaitykite: Baltos dėmės ant petražolių – priežastys ir gydymas

Taigi, kiek laiko iš tikrųjų laikosi petražolės? Viskas priklauso nuo to, kaip norite jį naudoti ir laikyti, ir gali trukti nuo 5 iki 7 dienų iki 2 iki 3 metų. Naudokite šį išsamų petražolių galiojimo laiką ir atitinkamus „Daryti ir ko negalima“ patarimus, kai tik to prireiks.