Vitamino A nauda, ​​dozavimas, rizika ir šalutinis poveikis

Vitaminas A - Dr. Ax

Dvigubo vitamino A, kaip svarbaus riebaluose tirpaus vitamino ir stipraus antioksidanto, vartojimas yra labai svarbus norint palaikyti bendrą sveikatą. Tai ne tik padeda išlaikyti jūsų odą sveiką ir švarią, bet ir yra pagrindinis ligų prevencijos, imuniteto ir net kaulų sveikatos veiksnys.

Šio gyvybiškai svarbaus vitamino trūkumas gali sukelti gana baisių pasekmių, pradedant naktiniu apakimu, baigiant žvynuota oda ir sulėtėjusiu augimu. Tačiau teisingai išlaikyti pusiausvyrą yra ne mažiau svarbu, nes persistengus su papildais, taip pat gali kilti rimtų problemų, tokių kaip apsigimimai ir kepenų problemos.

Taigi, ką daro vitaminas A ir kaip galite būti tikri, kad dietoje gaunate reikiamą kiekį? Štai ką jūs turite žinoti apie šį būtiną mikroelementą ir kaip jis gali paveikti jūsų sveikatą kartu su viršuje vitamino A maisto produktai turėtumėte vartoti.

Kas yra vitaminas A?

Vitaminas A yra riebaluose tirpus vitaminas, kuris taip pat veikia kaip galingas antioksidantas organizme. Jis vaidina svarbų vaidmenį palaikant regėjimą, neurologinę funkciją, sveiką odą ir dar daugiau. Kaip ir visi antioksidantai, jis taip pat dalyvauja mažinant uždegimą kovojant laisvųjų radikalų žala.

Vitaminas A randamas dviem pirminėmis formomis: aktyvus vitaminas A (dar vadinamas retinoliu, dėl kurio susidaro retinilo esteriai) ir beta-karotinas. Retinolis gaunamas iš gyvūninės kilmės maisto ir yra „iš anksto suformuoto“ vitamino A rūšis, kurią organizmas gali naudoti tiesiogiai. Kita rūšis, gaunama iš spalvingų vaisių ir daržovių, yra provitamino karotinoidai. Beta karotinas ir kitų tipų karotinoidai augalinės kilmės produktuose, kad juos galėtų panaudoti organizmas, pirmiausia reikia paversti retinoliu, aktyvia vitamino A forma. Kita vitamino A forma yra palmitatas, kuris paprastai būna kapsulių pavidalu.

Taigi kam naudingas vitaminas A? Tyrimai ne kartą parodė, kad antioksidantai, tokie kaip vitaminas A, yra gyvybiškai svarbūs gerai sveikatai ir ilgaamžiškumui. Jie naudingi akių sveikatai, stiprina imunitetą ir skatina ląstelių augimą. Mitybos ekspertai ir gydytojai rekomenduoja gauti antioksidantų visų pirma valgant gerai subalansuotą mitybą, kurioje yra daug vaisių, daržovių ir visaverčio maisto, kai tik įmanoma, o ne nuo vitaminų papildų, kad būtų padidinta galima nauda sveikatai.

Privalumai

1. Saugo akių sveikatą

Vienas iš labiausiai žinomų vitamino A privalumų yra jo gebėjimas pagerinti regėjimą ir išlaikyti jūsų akis sveikas. Taip yra todėl, kad tai yra kritinis rodopsino molekulės komponentas, kuris suaktyvėja, kai šviesa spindi tinklainėje, siunčiant smegenims signalą, kuris sukelia regėjimą. Beta-karotinas vaidina svarbų vaidmenį užkertant kelią geltonosios dėmės degeneracija, viena iš pagrindinių su amžiumi susijusių aklumo priežasčių.

Tiesą sakant, tyrimas paskelbtas Archyvas Oftalmologija nustatė, kad žmonėms, turintiems didelę ligos riziką, kurie kasdien vartojo multivitaminus, kurių sudėtyje buvo vitamino A, vitamino C, vitamino E, cinko ir vario, šešerių metų laikotarpiu 25 proc. sumažėjo išplitusios geltonosios dėmės degeneracijos rizika. (1)

2. Palaiko imunitetą

Vitaminas A vaidina svarbų vaidmenį imuninė sveikata ir gali būti ypač naudinga siekiant išvengti ligų ir infekcijų. Remiantis apžvalga iš Baltimorės, šio pagrindinio vitamino trūkumas gali susilpninti imunitetą ir netgi pakeisti imuninių ląstelių funkciją. (2)

Manoma, kad vitamino A trūkumas blokuoja gleivinės barjerų regeneraciją, todėl padidėja infekcijų jautrumas. (3) Įdomu tai, kad 2014 m. Atliktas tyrimas iš Kolumbijos iš tikrųjų apskaičiavo, kad 100 000 vaikų vitamino A papildų vartojimas gali padėti sutaupyti daugiau nei 340 milijonų dolerių medicininių išlaidų sumažinant sunkių ligų, tokių kaip: viduriavimas ir maliarija. (4)

3. Palengvina uždegimą

Beta-karotenas organizme veikia kaip galingas antioksidantas, padedantis sumažinti kenksmingų laisvųjų radikalų kaupimąsi ir užkirsti kelią oksidacinei ląstelių žalai, kartu blokuojantis uždegimą.

Vitamino A ir beta-karotino priešuždegiminis poveikis gali turėti toli siekiantį poveikį daugeliui sveikatos aspektų, nes uždegimas yra daugelio lėtinių ligų, pradedant vėžiu, baigiant širdies ligomis ir diabetu, priežastis. (5) Sumažėjęs uždegimo lygis taip pat yra susijęs su mažesne neurodegeneracinių ligų, tokių kaip., Rizika Alzheimerio liga ir Parkinsono liga taip pat uždegiminių būklių, tokių kaip reumatoidinis artritas ir Krono liga, pagerėjimas.

4. Saugo odą

Dažnai dermatologai skiria kovai aknė ir raukšlės, vitaminas A yra gerbiamas dėl stiprių odą gerinančių savybių. Vienas tyrimas, atliktas Mičigano universiteto medicinos mokyklos Dermatologijos skyriuje, netgi parodė, kad vietinis retinolio naudojimas odai žymiai pagerino smulkias raukšleles ir raukšles, taip pat padidino odos gebėjimą atlaikyti traumą. (6)

Dėl savo priešuždegiminių savybių, tokių kaip retinaldehidas, vitaminas A taip pat gali būti naudingas gydant įvairiausias odos problemas. Tiesą sakant, tyrimai rodo, kad retinoidai gali būti gydomi įprastomis odos ligomis, tokiomis kaip psoriazė, egzema ir spuogai. (7, 8, 9)

5. Turi savybių, kovojančių su vėžiu

Vis didėjant tyrimams, įrodantiems tvirtą ryšį tarp to, ką valgote, ir vėžio riziką, nenuostabu, kad padidinus vitamino A maisto produktų vartojimą, galima apsisaugoti nuo vėžio vystymosi. Pagal apžvalgą, paskelbtą 2006 m „BioMed Research International“Tyrimais in vitro nustatyta, kad retinoidai blokuoja odos, šlapimo pūslės, krūties, prostatos ir plaučių vėžio ląstelių augimą. (10)

Didelės retinoinės rūgšties dozės gali būti toksiškos ląstelėms, todėl geriausia ją įtraukti į maisto racioną, kad būtų išvengta ar slopinti vėžį progresavimas laikui bėgant. (11) Be to, nepamirškite, kad daugiau ne visada yra geriau, todėl saikingai vartokite savo maistą, kad padidintumėte galimą naudą sveikatai.

Vitaminas A - Dr. Ax

6. Didina kaulų sveikatą

Daugelis iš mūsų puikiai žino kaulų sveikatos ir tokių maistinių medžiagų ryšį kalcio ir vitaminas D, bet ar žinojote, kad vitaminas A taip pat yra labai svarbus kaulų augimo komponentas?

Tačiau būtina pasiekti tinkamą vitamino A pusiausvyrą, nes šio svarbaus vitamino perteklius ir trūkumas buvo susijęs su pakenkta kaulų sveikata. (12) Vienas tyrimas, atliktas Perudžo universiteto (Italija) Gerontologijos ir geriatrijos institute, netgi parodė, kad pagyvenusių moterų, sergančių osteoporoze, retinolio koncentracija plazmoje buvo žymiai mažesnė, palyginti su kontroline grupe. Rezultatai taip pat parodė, kad mažas retinolio kiekis buvo susijęs su sumažėjusiu kaulų mineraliniu tankiu šlaunikaulyje. (13)

7. Sumažina cholesterolio kiekį

Cholesterolis yra vaškinė, į riebalus panaši medžiaga, randama visame kūne. Jūsų kūnui reikia cholesterolio, kad jis galėtų tinkamai veikti, nes jis dalyvauja hormonų sintezėje ir sudaro jūsų ląstelių membranų pagrindą. Tačiau per didelis cholesterolio kiekis gali kauptis jūsų kraujagyslėse, todėl jos sukietėja ir susiaurėja, padidindamos širdies ligų riziką.

Nors tyrimai su žmonėmis yra riboti, kai kurie tyrimai rodo, kad dietoje gali būti pakankamai vitamino A natūraliai mažina cholesterolio kiekį širdies sveikatai optimizuoti. Pavyzdžiui, iš Brazilijos atlikto gyvūnų modelio nustatyta, kad papildant žiurkes beta karotinu šešias savaites, galima žymiai sumažinti bendro cholesterolio kiekį kraujyje. (14)

8. Pagalbinės reprodukcijos ir plėtros priemonės

Vitaminas A yra labai svarbus tinkamai augant ir vystantis visais gyvenimo etapais, tačiau jis taip pat laikomas vienu iš geriausi vitaminai moterims, visų pirma. Šio pagrindinio vitamino trūkumas yra susijęs su slopinta imunine funkcija, didesniu sergamumu ir mirtingumu ir dar didesne rizika, kad nėščioms moterims ŽIV-1 gali perduoti motina iš vaiko. (15)

Amerikos pediatrijos asociacija vitaminą A įvardija kaip vieną svarbiausių mikroelementai nėštumo metu, ypač atsižvelgiant į plaučių funkciją ir brendimą. Beta-karotinas taip pat laikomas kritiniu moterų prevencijos vystymosi sutrikimų prevencijai nėščia ar maitinimas krūtimi. (16)

9. Skatina audinių taisymą

Kalbant apie audinių atstatymą ir ląstelių atsinaujinimą, jūsų mityboje yra pakankamai vitamino A. Be to, kai kurie įrodymai yra ne tik gyvybiškai svarbūs norint užtikrinti tinkamą odos sveikatą, bet ir tai, kad šis vitaminas taip pat gali padėti gydyti žaizdas.

Paskelbtas tyrimas Dermatologinis Chirurgija atliktas Drexelio universiteto medicinos koledžo Dermatologijos katedroje Filadelfijoje, pavyzdžiui, nustatyta, kad išankstinis gydymas retinoidais pagerino žaizdų gijimą po veido atnaujinimo procedūrų. (17) Panašiai ir gyvūnų modelis, paskelbtas Mitybos žurnalas padarė išvadą, kad papildymas įvairiomis vitamino A formomis dietoje padidino žiurkių žaizdų stiprumą po operacijos. (18)

10. Apsaugo nuo šlapimo akmenų

Jei kada nors patyrėte šlapinimosi akmenų, greičiausiai esate per daug susipažinę su tuo, kiek jie gali būti skausmingi. Šlapimo akmenys paprastai susidaro inkstuose, o po to lėtai auga ir vystosi šlapimtakiuose ar šlapimo pūslėje. Jie gali sukelti tokius simptomus kaip dažnas šlapinimasis, pilvo skausmas, diskomfortas ir hematurija (kruvinas šlapimas). Negydomi, jie taip pat gali sukelti infekcijas ir komplikacijas, o kai kuriais atvejais gali prireikti net chirurginės intervencijos.

Kai kurie tyrimai rodo, kad vitaminas A gali padėti išvengti šlapimo akmenų. Tiesą sakant, vienas tyrimas iš Nacionalinio mitybos instituto Indijos biofizikos katedros ištyrė vitamino A koncentracijos ir šlapimo akmenų susidarymo tarp vaikų ryšį ir nustatė, kad tiems, kurių vitamino A kiekis žemas, šlapime buvo didesnis kalcio oksalato kristalų kiekis. , nurodant didesnę šlapimo akmenų susidarymo riziką. (19)

Maisto šaltiniai

Geresnis vitamino A maisto suvartojimas yra geriausias būdas pasinaudoti šio svarbaus mikroelemento nauda. Čia yra keletas geriausių vitamino A šaltinių, kurie padidina jūsų suvartojimą ir yra tikri, kad patenkinate savo kasdienius poreikius:

  1. Žieminis / sviestinis moliūgas – 1 puodelis, virti kubeliai: 22 869 tarptautiniai vienetai (457 proc. DV)
  2. Saldžioji bulvė – 1 vidutinė, virta bulvė: 21 907 tarptautiniai vienetai (438 proc. DV)
  3. Kale – 1 puodelis, susmulkintas: 10 302 tarptautiniai vienetai (206 proc. DV)
  4. Morkos – 1 vidutinė žalio morkos: 10 190 tarptautinių vienetų (204 proc. DV)
  5. Jautienos kepenys – 1 uncija: 8881 tarptautinis vienetas (178 proc. DV)
  6. Špinatai – 1 puodelis žaliavos: 2 813 tarptautinių vienetų (56 proc. DV)
  7. Džiovinti abrikosai – 1 uncija: 1009 tarptautiniai vienetai (20 proc. DV)
  8. Brokoliai – 1 puodelis neapdorotas: 567 tarptautiniai vienetai (11 proc. DV)
  9. Sviestas – 1 valgomasis šaukštas: 350 tarptautinių vienetų (7 proc. DV)
  10. Kiaušinių tryniai – 1 didelis kiaušinis: 245 tarptautiniai vienetai (5 proc. DV)

Kai kurie kiti maistingi maisto produktai su vitaminu A yra menkių kepenų aliejus, žalieji žirneliai, raudonos paprikos, riebūs žalio nenugriebto pieno, mangai, pomidorai, kantalupa, papajos, avižiniai dribsniai ir žolelės, tokios kaip bazilikas ir paprika.

Susijęs: 10 populiariausių romėnų salotų mitybos privalumų (+ receptai)

Vitamino A trūkumas

Vitaminas A yra būtinas normaliam regėjimui, tinkamam kaulų augimui, sveikai odai ir virškinimo, kvėpavimo takų ir šlapimo takų gleivinių apsaugai nuo infekcijos.

Žmonės, kuriems yra ilgalaikis riebalų absorbcijos sutrikimas, yra labiau linkę į vitamino A trūkumą. Turintys nesandarus žarnos sindromas, celiakija, autoimuniniai sutrikimai, uždegiminės žarnos ligos, kasos sutrikimai ar priklausomybė nuo alkoholio taip pat yra didesnė trūkumo rizika.

Vitamino A trūkumas tapo visuomenės sveikatos problema daugiau nei pusėje visų šalių, ypač Afrikoje ir …

Parašykite komentarą